昨日は車の中でクイーンの「We are the Champions」をずっとリピート（笑）まだまだドジャース優勝に浸っておりますよｗクイーンは元々JUNA夫さんが大好きなので車にCDが積んであるんだよね。昨日のロスの優勝イベントでももちろん流れてる♪しっかし、こんなにぴったりな曲

我が家全員大好きなちらし寿司！暑い季節でもすごくおいしく食べられて最高なんだよね。夏のおもてなしとしてもすっごく向いているので、今回YouTubeの動画にしてみました。こちら↓昔から私がやっている方法で作ってみました。時短要素はなく（笑）とにかくひとつひとつの素

日曜日にスーパーで買ったお肉＆お魚たち。お肉類は冷凍庫にストックがわりとあるので・豚ヒレ肉だけ。しかも10％引きｗあとはお魚系で・あじ3尾・お刺身セット・鯛の刺身用さく・ぶりのかま・さばの切り身を買ったよ。まず豚ヒレ肉はカツ用だったので衣付け。ミートソフター

こちらは、今月ヤマサさんで紹介していただいている一品「いなり太巻き」ですよ～そうなの、海苔で巻いた太巻きじゃなくって、いなり用の油揚げで巻いた太巻きだよ。え？巻けるの？って思うかもだけど、これが巻けるんだな～まずは酢飯を作ります。お米1合分。ヤマサさんの「

すっかりアップするのが遅くなりましたｗ今年は2/2が節分だそうで（当日知るっていうね）その日は一日出かけていたので、夕方遅くにスーパーへ。すると、時間帯がよかったのか割引シールいっぱい＝宝物いっぱい～♪今いろいろお高いので、割引シール品をよ～く活用するですよ

先日やっと赤酢を買ったので、ずっと食べたかった「野菜ちらし」を作ったよー家族みんなこれが大好きなんだよね。お刺身とかのってなくておいしいの？って思うかもだけど、充分うまいのです。日常ごはんにもちょうどいいの。酢飯は2合分で作りました。赤酢使うとこんな色にな

今年の夏は、花火大会を楽しむタイミングをなんとなーーく逃してしまった我が家。まぁそもそも静岡は夜でも暑すぎて、この年齢だともう熱中症とか怖すぎて出られなかったりするのよね。そもそも体力ないしねぇ･･･。ほんとはこんな御膳を作って家族でワイワイしたかったのだけ

まだGW中のごはん続きます（笑）あちこち掃除をしたGWだったけど、キッチンのストッカーから賞味期限オーバーのかんぴょうが出てきたので、中途半端に残っていた干ししいたけといっしょに戻しました。まだこの時点では何作ろうか考えてなかったんだけど、GW中で家族もそろっ

日曜日はおひな祭りでしたね～我が家の娘はもう二十歳オーバーなので、ひな祭りはもうねぇ･･･とは思いつつ（笑）「やっぱりちらし寿司、食べたくない？」ってことになり（主に私がｗ）作ることにしたよ。というわけで、こんな感じで作ってみました。上にのせたのは・生まぐろ

土曜日は、海苔巻きと茶碗蒸しのオンラインレッスンでした！いつもだったら「無事終わりました」って言うんだけどもｗ今回は･･･根本的悲報に遭遇ｗレッスン前の準備まではそれはそれは軽やかにすみましたよ（笑）今回は行程の多い海苔巻きがあったので、事前の段取りが命なレ

さて、今週の土曜日は、今年最初のレッスンですよ～今回は「海苔巻き＆茶碗蒸し」を作っていきます！どちらもリクエストが多かったメニューですのよ。2月には節分もあるので、海苔巻きのタイミングとしてはここかなぁと。そして去年の今頃、ちょうど卵のレッスンをやっていて

＜お知らせ＞2023年12月末にブログリーダーのサービスが終了し、LINEからの更新通知が届かなくなります。以下バナーより再登録をお願いしているところです。詳細はこちら↓をご覧ください。 ＊＊＊＊＊週末、「15年間連載のお仕事お疲れさま」とJUNA夫さんと娘から突然のサプ

この日の晩ごはんは手巻き寿司～♪楽でいいんだよねｗ日常ごはんなので多種類の具材は用意せず、お刺身は鯛とまぐろだけ～さくを買って帰ったので、それをいっそいでカットしています。まぐろは中トロチョイス。お値段のわりにはいい中トロだった！だし巻き卵は一応作ったよ

土曜日に静岡で大きな花火大会があったので家族で参加したよーーーーオンラインでｗ若い頃はねぇ、浴衣着て暑い中ギューギューのバスに乗って、めちゃくちゃたくさん歩いて、人混みでもみくちゃになって、それでもあの花火のドーーーンって音を聞きたくてがんばって桟敷席で

七夕の夜、いかがおすごしですか？我が家はみんな大人ということで（笑）「大人の野菜ちらし」を作りましたよー何が大人かって、薬味たっぷりなところと、中の酢飯にはきのこがたっぷりなところかなぁ？←こじつけ（半ば冷蔵庫処理だけどもｗ）まず酢飯に混ぜる具材は・しい

私の誕生日にはアフタヌーンティーを楽しんだあと、夜は簡単に手巻き寿司をしようということになり、家族でスーパーに寄って帰ったよ。刺身をどーーーんと買っちゃえばそれですんじゃうし、でもちゃんとごちそう感があるからいいんだよね～豪華5点盛り！！赤身、中トロ、ぶり

だいぶ暖かい日もでてきたここ静岡。（っていうか暑いよｗ）家族で「冷たいおそばが食べたいね～」ということになり、こんな日もあろうかと香り豊かな出雲そばをストックしてあったので、早速ゆでちゃった♪しっかりお色の入った風味豊かなおそばだよ。山盛りの刻みねぎを用

JUNA夫さん、朝に弱い私はおいて週末魚屋へでかけ、おじさんにおすすめをきくんだよ。そして私に写真送ってくるんだなｗこれとこれとこれがおすすめだよってｗJUNA夫さん、激務続きでお疲れがひどく、ストレス発散なのかおいしいものが無性に食べたかったらしい。で結局買っ