本日のレシピブログさんの連載で、こちらの「あじのパン粉焼き、アーモンド入り」の詳しいレシピを紹介させていただいています。アジフライにするのが面倒だったので、できあがった産物っっ！っていう・・・・(笑)。ま、でも、時間がない時にはおすすめっ(≧▽≦)とってもお

こちら、本日のレシピブログさんの連載で紹介させていただいています。「かじきのムニエル☆マヨ添え」 興味のある方は、こちらよりご覧ください↓レシピブログ連載 「JUNAごはんと盛り付けのススメ」とってもおいしいよっ(≧▽≦)一緒にいただいたのは、豆入りラタゥイユ。

昨日の夕飯は、鮭のムニエル～♪つやっつや～に出来上がりました（*^_^*）じゃがいもやアスパラ、プチトマトを添えて彩りよくしてみましたよ～。味付けはオーソドックスで、塩･コショウ、みりん＋しょう油＋バターです。なかなか脂がのっていて、うまかったざんす。そしてあ

先日、むすめが、テレビの前でキャーキャー言いながらすごーーーく盛りあがってたのよっ。通常の場合、年齢から考えると、自分の好きなアイドルが出ているとか、好きなアニメキャラが出ているとか、そんな感じだと思うんだけど・・・・・むすめが興奮しながら夢中で見ていた

昨日は、お野菜多めの食卓～♪「たらの包み蒸し」　がメイン♡魚は困ったら包む・・・というのがいい方法かと(笑)　おいしくないということはまずないったらは｢生たら」を使用。　ここでたらの下処理をしっかりとすることが、おいしさのポイントたらにふり塩をして、15～20分

「いわしのガーリックパン粉焼き」めずらしく、いわしを洋風でいただいてみました♪パン粉にお味がついてます＾＾【材料】3～4人分真いわし･･･4尾塩･･･適量コショウ･･･適量タマネギ･･･1個トマト･･･1個★パン粉･･･カップ1/2ほど★にんにくのすりおろし･･･ひとかけ分★刻みパセ

東京への修学旅行の下調べを今一生懸命しているむすめ。いろいろ調べながら、突然こう言ったのよ。「私が東京で一番楽しみにしているのはねぇ･････らいもんっっ♡　」･････ぶはっ。そうです、むすめはいろーーーーんな東京の名所の中でも、「雷門（かみなりもん）」に期待大

むすめが、５年生最後に書いた「将来の夢」っていう作文を見せてくれたのよ。読むとね、「私は将来カメラマンになりたいと思っています。」とあるじゃありませんか。ほぉ～～～～で、続きを読んでいくとね、「私のお母さんがカメラのお仕事をしているからです。」と(笑)どう

今は小5から英語の授業があるので、むすめも英語を勉強しはじめてもう半年･･･。（といっても、週1ペースで、しかも日本人の先生だけど＾＾；）時々、これ英語でなんて言うの？なんて聞かれることもよくあって、けっこう英語には興味津々な様子よ＾＾昨日も、「ママ～、動物の

私が、先生の職をしていたころ、まっ白いワイド系のパンツ（ズボン）が流行り、まだ若かった私は、流行りにすぐさまのっかって購入したわ。もちろん、それは職場にもはいていく前提で買ったわけだけど、教え子は多感な中学生。やんちゃな男子もたっぷりいたため(笑)パンツが

知り合いのおくさんとしゃべってる時に、「この頃の子どもたちの名前は読みっぷりが難しい上に、性別がわかんないわよね～～。」って話になったのよ。ほんと、そうなの。子ども会でいろんな子どもと接するけど、名前が読めないことなんてしょっちゅうよ（苦笑）でもって、女

「マグロのステーキ☆ケッパーソース」少し前のお料理です。むすめが学校の宿泊訓練に行っている間、JUNA夫さんと二人での夕食よ～。いつか、ほれ、フライパンでピザ作ったじゃない。その時にかったケッパーの酢漬けがまだ残っていたもんだから、ソースに使えないかな？と思

この間、車に乗って、おまちへ買い物に出かけたら、 （静岡県民は繁華街に出かけることを、「おまちへ行く」と言います－笑）普段とめていた駐車場が、なんと閉鎖っっっ(涙) 背の高い車なので（やっすいぽんこつ軽ですけどっ－笑）、ここが駄目となると、そりゃ大変なのよっ

消臭力の男の子の美声が、気になって気になって仕方がないJUNAっちです(笑)なんであんなに歌上手なんざんしょ？？？いえいえ、そんなことより、おくさんっ、私の今朝のスクープ、見るかしら♡じゃ～～～んっひーーーーーーーーーーーーっっっぬあああああああああぁぁああ･･･

この日の晩ご飯は、「鮭のムニエル」がメイン。生鮭に塩コショウ、薄力粉をまぶし、多めのオリーブオイルでスライスしたにんにくを炒めて香りをだしてから、両面ソテーしています。仕上げの味付けは、バター、しょう油、みりん。定番の味付け。付け合わせは、ベビーリーフと

ＪＵＮＡ夫さんがもらってきた 立派なほ、ほ、ほたて～～～～　なんであせってるかって？ だって おもいきし私のアレルゲンっっ♡ ご存じの方ももう多いでしょうが、 私は食物アレルギー持ち＾＾； エビ、イカ、タコ、カニ、貝類が全てアウトなのよ(涙) 触るのも駄目なので

むすめが赤ちゃんの頃、はじめて喋った言葉についてこの間、たまたま家族で話題になったのよ。JUNA夫さんは、元々、女の子が欲しくって欲しくって欲しくって･･･(笑)そりゃぁもう、生まれたのが女の子だと知った時にはあーたっ、出産で疲れ果てた私を堂々と無視ぶっこいて、看

ねぇねぇ、突然だけど、くっさいブリ大根って食べたことある？(笑)わたしね、悲しいけどあるのよ～～～お店か居酒屋さんか、とにかく外のどっかだったと思うけど、ふんとにくさかったわ～～～くっさいっていうのは、魚臭い　というか、妙に　生臭い　というか、悲しいくらい