昨日の夕飯は、鮭のムニエル~♪つやっつや~に出来上がりました(*^_^*)じゃがいもやアスパラ、プチトマトを添えて彩りよくしてみましたよ~。味付けはオーソドックスで、塩・コショウ、みりん+しょう油+バターです。なかなか脂がのっていて、うまかったざんす。そしてあ
カテゴリ:洋食 > 魚料理
たらのソテー☆プチトマトで簡単ソース
先日、むすめが、テレビの前でキャーキャー言いながらすごーーーく盛りあがってたのよっ。通常の場合、年齢から考えると、自分の好きなアイドルが出ているとか、好きなアニメキャラが出ているとか、そんな感じだと思うんだけど・・・・・むすめが興奮しながら夢中で見ていた
いわしのガーリックパン粉焼き
「いわしのガーリックパン粉焼き」めずらしく、いわしを洋風でいただいてみました♪パン粉にお味がついてます^^【材料】3~4人分真いわし・・・4尾塩・・・適量コショウ・・・適量タマネギ・・・1個トマト・・・1個★パン粉・・・カップ1/2ほど★にんにくのすりおろし・・・ひとかけ分★刻みパセ
おいしいあじのムニエル♪
東京への修学旅行の下調べを今一生懸命しているむすめ。いろいろ調べながら、突然こう言ったのよ。「私が東京で一番楽しみにしているのはねぇ・・・・・らいもんっっ♡ 」・・・・・ぶはっ。そうです、むすめはいろーーーーんな東京の名所の中でも、「雷門(かみなりもん)」に期待大
秋鮭のソテー☆みそバターソース
私が、先生の職をしていたころ、まっ白いワイド系のパンツ(ズボン)が流行り、まだ若かった私は、流行りにすぐさまのっかって購入したわ。もちろん、それは職場にもはいていく前提で買ったわけだけど、教え子は多感な中学生。やんちゃな男子もたっぷりいたため(笑)パンツが
マグロのステーキ☆ケッパーソース
「マグロのステーキ☆ケッパーソース」少し前のお料理です。むすめが学校の宿泊訓練に行っている間、JUNA夫さんと二人での夕食よ~。いつか、ほれ、フライパンでピザ作ったじゃない。その時にかったケッパーの酢漬けがまだ残っていたもんだから、ソースに使えないかな?と思
たらのさっぱりトマトソース、カレースープ、米粉パンなど
この間、車に乗って、おまちへ買い物に出かけたら、 (静岡県民は繁華街に出かけることを、「おまちへ行く」と言います-笑)普段とめていた駐車場が、なんと閉鎖っっっ(涙) 背の高い車なので(やっすいぽんこつ軽ですけどっ-笑)、ここが駄目となると、そりゃ大変なのよっ
甘塩たらのフライ☆チーズタルタル
消臭力の男の子の美声が、気になって気になって仕方がないJUNAっちです(笑)なんであんなに歌上手なんざんしょ???いえいえ、そんなことより、おくさんっ、私の今朝のスクープ、見るかしら♡じゃ~~~んっひーーーーーーーーーーーーっっっぬあああああああああぁぁああ・・・
鮭のムニエル、大葉入り春雨サラダなど
この日の晩ご飯は、「鮭のムニエル」がメイン。生鮭に塩コショウ、薄力粉をまぶし、多めのオリーブオイルでスライスしたにんにくを炒めて香りをだしてから、両面ソテーしています。仕上げの味付けは、バター、しょう油、みりん。定番の味付け。付け合わせは、ベビーリーフと
マグロの洋風照り焼きと、ほ、ほ、ほたてのソテー(笑)
JUNA夫さんがもらってきた 立派なほ、ほ、ほたて~~~~ なんであせってるかって? だって おもいきし私のアレルゲンっっ♡ ご存じの方ももう多いでしょうが、 私は食物アレルギー持ち^^; エビ、イカ、タコ、カニ、貝類が全てアウトなのよ(涙) 触るのも駄目なので
舌平目のムニエル など
むすめが赤ちゃんの頃、はじめて喋った言葉についてこの間、たまたま家族で話題になったのよ。JUNA夫さんは、元々、女の子が欲しくって欲しくって欲しくって・・・(笑)そりゃぁもう、生まれたのが女の子だと知った時にはあーたっ、出産で疲れ果てた私を堂々と無視ぶっこいて、看
オイル漬け生ダラのシンプルソテー & パン
昨日は、日本テレビの「笑ってコラえて」の新コーナー「食べログの旅」にブロ友のkoyko007さんが出演するっつーんで、もう、ドキドキだったわぁ~。あの「ダーツの旅」で有名な番組よ^^*** koyko007さんの解説(笑) ***ブログの初期の頃からのふる~いお付き合いで、実際
メカジキのソテー☆クリチのせパセリソース
わたしねぇ、算数や数学は全く苦手なんだけど、どーーーーーーーーーでもいい数字に強かったりするのよ。しかもその強さっていうのは、かなり中途半端で、時代遅れ感たっぷりなのよね(笑)たとえばその1。いまのAKB48は全くわからないわたし。大島優子のことを、つい最近まで
カジキマグロのステーキ
昨日ホームステイの話が出たので、その時の話を少し・・・・。やっぱりそりゃぁ~~、あーたっ、英語で苦労するわけなのよ^^;はじめはゆっくり話してくれるけど、だんだんねぇ、容赦なくなるっていうのか、なんつーのか。いえ、でも、それだけの問題だけじゃなくって、頭を抱
マグロのカツ & ワンランクアップのコーンスープ
私もむすめもずーーーーっとロングヘアー。私は中学の部活時代だけはショートにしたんだけどね。で、ロング生活が長いこともあって、いろいろヘアアレンジするのが大好き♪特にこの季節なんかは、やっぱりアップにしないと暑いしねぇ。とにかく小学生の頃からいろいろな髪型