先週のどこかのごはんだったかな～梅雨に入るか入らないのころ、急激な気温変化にもう体がまったくついていかない、そんな日のごはんだった気がしますｗそういうときはだいたいクイジナートのノンフライオーブントースター任せ（笑） 鶏もも肉さえどこかでつけこんでおけば、

この日は、しょうゆの食べ比べを娘としました(*´∀｀*)用意したのは、まず鯛のお刺身。しょうゆはいってみれば、お酒でいうところの白ワイン、赤ワインと同じような考え方でOKなので、淡泊な鯛のお刺身にはまず淡口（うすくち）しょうゆを。確かに合う合う。静岡のしょうゆ

この日は「ささみのWチーズ入りカツ」にしましたよ～♪いつもだったらチーズ1種類なんだけど、今回はWチーズ使い(*´∀｀*)ナチュラルチーズ＆プロセスチーズのW使いなので、空洞ができることなくささみチーズカツが楽しめます♪【作り方】1．ささみはすじを取って観音開きに

お菓子のオンラインレッスンのあとに、レモンが半分とピスタチオが残っていたので、お肉のソースにどっちも使っちゃおうということで、「チキンステーキ　ハニーレモンソース」（ピスタチオ入り）を作りました(*´∀｀*)ピスタチオはあったので入れただけで（どーしても使い

こちらは今月ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている一品♪「炊飯ジャーで手羽元のトマト煮」です(*´∀｀*)お題が「炊飯ジャーを使ったレシピ」とのことだったので、何がいいかな～と考えた末、骨付きチキンをホロホロに煮るにはもってこいだな♡と思って考えてみ

めずらしく鶏の「肩肉」が手にはいったので、じゃがいもと合わせてバターしょうゆ焼きにしました(*´∀｀*)肩肉は、ももとむねのちょうど間くらいのポジションで、脂肪もそこそこ、パサつきも少なめのお肉だよ～「鶏肩肉とじゃがいものバターしょうゆ焼き」※私は別料理の実

今、こんなご時世になって、我が家の日常はすっかり様変わりしました。そもそもJUNA夫さんのお仕事がその関係（もう名前出すのも嫌）なので、それ以来、まったくこれまでとは違う生活をしている我が家です。ずっと緊張した日々を家族で過ごしているっていうのかなぁ。。。息

こちらは、今月ヤマサさんのサイトで紹介していただいている一品♪「スタミナチキンステーキ」です。普段の夕飯としてはもちろんなんだけど、「父の日」に喜んでもらえるメニューとして、レシピを考案させていただきましたよ～ヤマサさんからは「JUNA夫さんがとっても喜ぶイ

こちらはとってもシンプルな材料でできる「オニオンソースでいただくささみカツ　チェダーチーズ入り」でございます。おほほ～････って言えたらかっこよかったんだけどもｗ朝みそ汁を作ろうと思って、タマネギを薄切りにするはずが、超寝ぼけてなぜかみじん切りにしちゃった

いやーーーーーギリギリ間に合ったーーーー（汗）相変わらず動画編集はとっても時間がかかりますーーーーークリスマスにどうかな～と思ってだいぶ前に動画を撮っておいたんだけどねぇ(；´Д｀)年の瀬ってだけで、なぜかなかなか動画作業に時間をさけずｗ（なんで年末ってだ

こちらはヤマサさんのサイトで紹介していただいている今月のもう一品♪「チキンのはちみつぽん酢バター焼き」でございます(≧▽≦)鶏肉の簡単おかず、ということでご提案させていただいたメニューです。つよぽんでおなじみの「昆布ぽん酢」を使っていますよ～鶏もも肉1枚を縦

昨日は「父の日」でしたね～娘は料理はしないけどもｗプレゼントはしてましたよ。自分で車で出かけて一人で駐車して買ってくる初プレゼント(笑)（パパとしてはこれだけでも感無量！！）かっちょいい男前なボールペンと、しょうっちゅう「蛍光ペン貸して」と言われるのが面倒