最近ちょいちょいワンプレートですましがち（笑）この日はハンバーグとごはんを一緒に盛っちゃったよｗハンバーグは大きいのを3個（夕飯用）、小さいのを2個（昼食用）作りました。500gの量で作ってます。※500gのレシピはハンバーグ本とか定期レッスンでご紹介してます。ご

ちょっと重厚な雰囲気で写真を撮ってみたけども実はとても簡単＆日常で楽しめるひんやりプリンなんだよねｗ「ロイヤルミルクティープリン」コッタさんで紹介していただいている夏のデザートです。私はロイヤルミルクティーが大好きなんだけども、夏って暑いからあんまり飲ま

結婚記念日に久々に外食した話を書いたけど、私としてはここ数年でいっちばん量を食べた日だったのね(；´Д｀)もう自分でも信じられないくらい食べたんだよ。だから次の日全然お腹空かなくてｗ朝・昼とほぼ食べずに夜になってこの「豆腐ハンバーグ」を作って食べたんだわ。

明日のハンバーグレッスンにむけて、ハンバーグ練習中～♪JUNA夫さん＆娘としては、何回出てきてもいいらしいｗちょっと力んだのか（笑）、形が無骨にｗでも何度食べてもうまいよね～♡明日ちゃんとツルピカに焼けるといいな。ドキドキだな。。。でも楽しんで作りたいと思い

今月の定期レッスンのご案内です♪＊＊＊＊＊＊第13回目定期レッスン（オンライン）5月21日（土）20：00～会員のみなさまには、限定URL、レシピURLをすでに配布いたしました。メール不着の場合はご一報くださいませ。＊＊＊＊＊さて、2年目の1発目は、いよいよツルピカハンバ

こちらは今月ヤマサさんで紹介していただいているもう一品♪「豆腐サバーグ」ですよ～(*´∀｀*)お題が「お肉以外のヘルシーなハンバーグ」ということだったので、豆腐＋さばの水煮缶を使って超健康的なハンバーグにしてみました。水煮缶使うのでお手軽だよっ♪豆腐やねぎ、

今年初のツルピカちゃん♪おっきいのが食べたくて、3人で合いびき400g使っちゃった～ほぼボールな成形（笑）そしてボールのまま焼くｗ焼く時、真ん中へこませたりしないでね。タネがかわいそうだからさ。やさしくじっくり焼いてあげればちゃんと焼けるよ。竹串もさしちゃいや

この日の晩ごはんは「豆腐ハンバーグ」【タネ】水切りした木綿豆腐、鶏むねひき肉、白ねぎ、しいたけ、しょうが、卵黄、片栗粉調味料：酒、昆布茶、塩・コショウをコネコネして作っています(*´∀｀*)4個できた♪タレは照り焼きだよ。（水、酒、みりん、しょうゆ全部同量ずつ

この日は、すっごくひっさびさに「ピーマンの肉詰め」を作りました(*´∀｀*)薄力粉をまぶしたピーマンに、牛ひき肉で作ったタネを詰めてますよ～（ほぼハンバーグと一緒です）ただ、若干一名（娘ｗ）、ピーマンが苦手なため（笑）ハンバーグにしています(￣∇￣)作るのは並

昨日はお月見･････なんてことを知ったのはもう夕方で。料理ブロガーとしてはどうかと思うけどもｗもう家に小さい子どもがいないってこういうことなのかなとも思う今日この頃（笑）とりあえずまるいもの、まるいもの～と思ったので「チキンハンバーグプレート」作ったさ（笑）

3連休があけましたね～我が家では相変わらず、JUNA夫さんが休みなしで仕事だったので、いつもとかわらない感じで過ごしておりました。（といっても連続で台風が来ていたので、私は日・月と片頭痛でKO状態だったｗ）もしかしてこのままお盆休みという方も中にはいらっしゃるの

ブログ読者さんが、ツルピカハンバーグの絵を描いてくださって、メッセージで送ってくださったんですけども、それがあんまりにもツルピカしていておいしそう＆とてもうれしすぎたので、そのままキッチンに行ってハンバーグ作っちゃいました～(*´∀｀*)今回は「照り焼きマヨ