こちらは、昨日作った「かぼちゃのトロトロプリン　カリカリカラメルと一緒に♪」です。ハロウィン＝我が家では「かぼちゃを食べる会」なのですｗかぼちゃ感をアップし、かつトロトロの食感にするため、プリンとしては卵、牛乳などの量は少な目ですよ～【材料】カップ5個

無骨な感じに仕上がった(笑)「ひとくちチョコパイ」冷凍パイシートとチョコレートがあれば、あっという間にできちゃいます。冷凍パイシートは、10cm×10cmに元々カットされているこちらを使用♪冷凍 パイシート10cm×10cm(30枚入）チョコレートは市販の板チョコでもなんでも

すごーーーーーーーーく久々に焼いた「特大ホットケーキ」いつも思うんだけど、写真ではなかなかその大きさが伝わりにくいｗなんでこんな焼き方をするかって・・・ホットケーキって一枚一枚焼いていると、熱々なものをみんなで同時に食べられないので♡なーーーんて答えたら

娘のおやつ（っていってももう18歳ｗｗ）に「ホットケーキミックスで作るラムレーズンのカップケーキ」を作りました(^－^)おやつっていつまでいるのよっ？？(笑)と思いつつ、微々たるお小遣いを初音ミクの今年のツアーのために一生懸命ためているっぽいことも知っているので

紅玉りんごが出てきましたね～(*´▽｀*)というわけで、早速ジャムを作りましたよー作り方はこちらに詳しく出てます。http://juna.officialblog.jp/archives/13666226.htmlけっこうあっという間にできちゃうよー(≧▽≦)脱気もちゃんと済んで、今年も3瓶できあがりました。相

JUNA夫さんのお腹が、年齢的にも少しずつぽっこりとしてきてｗだから、あんまり食べ過ぎないようにこっちもさりげなく注意したりするんだけど(笑)「ぼくだって娘みたいにJUNAさんの作ったおやつが食べたいっっ！！」ってだだこねるのよｗ娘は食べても全然太らないタイプだし

今日はお魚のお弁当です(^－^)「あじの梅＆大葉包み焼き」あじは2人で2尾。3枚におろしたものを購入して、小骨抜きをしました。その後ふり塩をして上下にキッチンペーパーをはさんで30分くらい冷蔵庫においておき、新しいキッチンペーパーを敷き直して、身のほうに黒コショウ

JKの娘に「ねぇ、ひな祭りパーティーってするつもりある？」ってさりげなーーーく聞いてみたら「え？？　しないの？？？？」と逆に言われたので(笑)安心して作りましたよ～(*´▽｀*)今年はやっぱり桶を使った散らし寿司に♪このほうがやっぱりインパクトがあって受けがいい

こちら、著書「JUNAさんの特別な日のお菓子」に載っている「しっとりメイプル蒸しパン」でございます(´▽｀*)本のタイトルは　“特別な日”　になってるんだけど、こういった日常に楽しめるお菓子もあれこれのっていますです。今日はこの際だからレシピをブログにものっけて

この間、結婚記念日のケーキを作った時に、ココアスポンジを焼いたんだけど、その時4枚スライスにして2枚しか使わなかったのね。※スポンジの作り方は　これ とほぼ同じ。ただし、バターは使っておらず、かわりに白ごま油20g使用。加えるタイミングはバターと同じです。※以

玄関のドアに、新じゃががつる下がってたのよ(´▽｀*)誰が下げてったのかその時はわからなかったんだけど(笑)いやぁ、こんな田舎じゃよくあることでねぇｗたけのこがつる下がってたり、青菜がつる下がってたり、みかんとか桃とかつる下がってたり、そりゃぁいろいろだわ(笑)

本日2本目の記事です。1本目はこちら。今日はお弁当なして午後一に帰ってきたJK2年生の娘。（いまだ娘が高校2年生なんて信じられんｗ）そんな娘の心とお腹を満たす昼食兼おやつのこちらは「キャラメリゼりんご＆アイスクリームのせホットケーキ」この間カフェで食べる羽目に

いよいよ明日12/20（火）　コッタさんのfacebookページ上にてライブ動画配信です(≧▽≦)13:00～14：00を予定しています。詳細はこちらのページに。facebookのアカウントがなくても、申請すると観られるみたいです(^－^)コッタさんのフェイスブックページはこちら。https://w

土曜日のお弁当なので、楽ちん簡単系で(≧▽≦)市販のクロワッサンを使った卵サンドとチョコサンドです。入れ物があまりに普通のプラ容器だったので(笑)かわいい袋に入れてラッピングしてごまかすことにｗなんかだいぶましになった気がするわ(笑)このラッピングにも使ってる

本日二本目の記事です(^－^)1本めはこちら♪http://juna.officialblog.jp/archives/13132875.html（ちょっと出ちゃった話をねｗ）さて、こちらが今日のお弁当。前の日に下ごしらえとか全然できなかった日は、だいたいこんな丼ものになるのよね(^_^;)下から、しいたけ、いんげ

こちら、今月のコッタさんの連載で紹介させていただいている「ミックス粉＆レンチンカスターで桃のミルクレープ」夏休み中、毎日手作りおやつ････なーーんてことはまぁありえないんだけどｗ私は「ミックス粉」をいくつか用意して、混ぜて焼くだけみたいなおやつは作ったりす

ロールキャベツじゃないよｗ「豚肉のキャベツロール」だよっ(≧▽≦)ロールキャベツを作るまでの気力がなかったのでこうなりました(笑)材料とってもシンプル♪【材料】3人分キャベツ･･･6枚豚バラ薄切り肉･･･300g塩・コショウ･･･適量オリーブオイル･･･適量日本酒･･･80～100ml

こちら、グルテンフリー（小麦粉不使用）の粉で作ったパンケーキタワーっ♡え？？小麦粉使ってないの？？パンケーキなのに？？と思うかもですが、辻口博啓シェフ監修の大豆と米糀のスイーツ粉を使って作ってるのよ～。（このたび、コッタさんで新発売になってます）そうなの