使い切りたいバターと粉があったので、「塩パン」と「マドレーヌ」を作ったよー塩パンのレシピはここ↓もうすぐ期限が来ちゃうリズドォルが残ってたんだよね。こね＆一次発酵はホームベーカリーなので楽ちん。あとは8分割して成形していくんだけど、ちょっと久々すぎちゃって

野菜室に長いこと眠っていた紅玉が1つあったので、「紅玉マフィン」を作ってみたよー【材料】マフィン型6個分紅玉･･･1個グラニュー糖･･･カットした紅玉重量の30％水･･･かぶるほど薄力粉･･･150gベーキングパウダー･･･3g卵･･･1個はちみつ･･･大さじ2ほど牛乳･･･75ml米油･･･大さ

りんごがおいしい季節が来たね～というわけでまずは「アルプス乙女」をゲットしたよ。手のひらサイズのちっちゃいりんごで、すっごくかわいいの。これで作る「はちみつりんご飴」が私も娘も大好物で♪まずは洗って軸を取ることから。 この投稿をInstagramで見る

まずはグラスを置きまして～氷を6割くらい入れましょーそしたらかき氷のメロンシロップをチューーっと。けっこう入れるよ。グラスに1/3くらい。お次は炭酸水をシュワーーっと。･･･これ、最初に炭酸→メロンシロップの流れの方がシロップが均一に混ざりますｗでも色合いはこっ

いつも作っているこちらの「いちごのゼリーケーキ」なんだけど、作る工程を観てみたいというお声におこたえしまして、YouTubeに作り方の動画をアップしてみたよーーーーひな祭りにはもちろん、誕生日、記念日、そして入学や卒業といった春の行事にもいいと思います。何より簡

もうひとつ、娘の誕生日に作ったもの。いちごのゼリーケーキがあまりに簡単だったのでｗこっちも作っておこうじゃないかと。これもめちゃ簡単なお菓子だけども、私のブログでは初期からずっと出ているお菓子です。「生チョコのタルトレット」だよ。【材料】ミニタルトカップ1

いっや、おくさん、今日めっちゃ寒いわっ（ＴДＴ）何がどうなったらこうなるのか？？この温度変化、みなさまもどうかお気を付けてくださいな。さて、こちらはコッタさんのお仕事でレシピ開発させていただいた「りんごとレーズンのしっとりマフィン」です！・ホットケーキミ

ピスタチオレアチーズタルトを作った時に使ったピスタチオペーストがまだ少々残っていたので、ぶあつ～～いパンケーキを焼いてみたよっ(*´∀｀*)「豆乳ピスタチオパンケーキ」【材料】12cmセルクル2個分※コッタさんのものはリンクを貼っておきますね～※1個で作る場合はす

うかうか冷蔵庫の中のものを放っておくと賞味期限が過ぎちゃうものとかいろいろ出てくるので、いつも2～3ヶ月に1度、冷蔵庫の中身が少なくなる週末に庫内のものをどどっと出して、いろいろ選別します。私の場合は、製菓のものがけっこう出てくるので↓ここから賞味期限が近い

昨日はハロウィンだったので、我が家はお昼にちょこっとかぼちゃものを食べました～事前にいっぱいかぼちゃものを食べてたのでもういいかな～って思ってたんだけど、たまたまオンラインレッスンの会員さんとLINEで会話をしていて、ハロウィンのレッスンでやったかぼちゃのカ

こちらは、コッタさんのサイトで紹介していただいている「簡単☆黒糖＆はちみつ入りさつまいものカップケーキ」です(*´∀｀*)ホットケーキミックスを使った混ぜるだけの簡単カップケーキなんだけど、黒糖やはちみつ、バターなんかを使うことで、とーーーってもリッチな味に

今日の昼間のちょうどおやつの時間に、「JUNA Online Kitchen」（オンラインレッスン）の番外編？？みたいな感じでトークライブをやらせていただいたんだけど、そのときに作ったおやつがこれ～(*´∀｀*)「簡単クリームメロンソーダ」材料はこれだけ♡・かき氷にかけるメロン

5月1日　「JUNA Online Kitchen」のECサイトオープン♪まずは毎月1度の「定期レッスンコース」からスタートです。↓　↓　↓第1回目のレッスン申し込み期間である5月1日～5月31日にお申し込みいただくと、特別割引価格でずっとご提供させていただきます。ご利用規約はこちら

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今週末の作りおきはこんな感じでした(´▽｀)・マッシュしたポテト・トマトソース・ピーマンの甘辛炒め・ゆでオクラ・レンジで作るホワイトソース（超濃厚バーション）・ホットケーキミックスで作るチョコチップ入りカップケーキ順番に紹介しますね～「マッシュポテト」ただ

こちらは、昨日の「チーズ＆くるみのうず巻きパン」の発酵最中に作ったクイックブレッドシリーズ♪（簡単でうまいのでただ今はまっている私ｗ）「レモンピール＆バニラビーンズ入りオイルケーキ風」でございます(^－^)元々はホームベーカリーのクイックコースで作る60分でで

ざわつく世の中、おいしいものってふんとに大事ですっ。なので今日は、特にざわつきそうな今週をのりきるおやつを、黙々と作りました。まずは大人用の「簡単オランジェット」を作ってみました。オランジェットってオレンジから作ろうと思うとめちゃくちゃ大変なんだけど、も

私がよく作る生チョコのタルトレットですが、今回は転写シートバージョンを作ってみました(´▽｀*)いつもはチョコ＋生クリームの中に卵を入れて軽くオーブンで焼くんだけど、これは卵なし、オーブンなしバージョン♪上にチョコのみの層をプラスして、そこに転写シートをのっ