こちらは、コッタさんのサイトで今月紹介していただいている塩スイーツ♪「塩キャラメルカップケーキ」でございます。私は塩キャラメルが大好きで、夏はバッグに入れて持ち歩くんですけど、そこからヒントを得てカップケーキという形にしてみました。これからはじまる暑い夏

さて、クイジナートの新しいノンフライオーブントースター生活･･･（買った時の記事はこちら→★★★）というよりは、実験を楽しむ日々だけど(笑)今回はデザート編ということで、日常お菓子をいかに簡単に作るか♪ということをテーマにあれこれやってみましたよ～まず、作って

メッセージやSNSのコメントから、ホットケーキミックス粉とか強力粉とか薄力粉が買えなくて、お菓子作りやパン作りができない、というお声が私の元にも届いております。スーパーでは、けっこう前からホットケーキミックスの粉がないなぁ～となんとなくは思っていましたが、小

さて、こちらは今月のコッタさんの連載として紹介していただいているスイーツ♪「バニラミルクシフォンケーキ　2種ソース付き」でございます(^－^)こちらは「母の日」のレシピとして考案させていただいたものです。今、お母さまと一緒に暮らしていらっしゃる場合は、おうちの

食事用に「シンプル丸パン」を焼きましたよ～レシピはこちらです↓ シチューを食べたかったんだな(´▽｀*)だから焼いたの～ふっかふか～でシンプルでおいしいんだな。んでもって、食べ過ぎ注意なパンでもあるんだなｗパンの香りはやっぱり幸せの香り♪私にとってはアロマと

こちらは、今月コッタさんのサイトで紹介していただいている「桜のアイスボックスクッキー」です(^－^)そろそろ桜の開花のニュースも入ってきそうな時期だけど、今年はお花見も自粛のような雰囲気があるので、こんな桜味のお菓子で、まずは春を楽しんでみるのはいかがでしょ

去年は、コッタさんからまんまるスタンプクッキー型を送ってもらって、ツリーのオブジェになるように作ってみたんだけど↓今年、送ってくれた型は、さんかく～～(´▽｀*)一瞬見るとどれも一緒に見えるかもだけど、全部で6種類ありますよ～さんかくクッキー型(サンタ・スノー

本日、今月のコッタさんの連載がアップされました～(´▽｀*)昨日お伝えしたように、グルグル混ぜて作る簡単なフィナンシェも、ちょっとした温度管理に気を付けるとワンランクアップしたお店風のフィナンシェになるんですよーー(≧▽≦)今回は「紅茶葉」と「レモンピール」を

いきなりさっぶい秋が来て、びっくらこきまくっているアラフィフの体ですがｗ娘のテンションがあげぽよになる（←無理すんなｗ）簡単な家おやつを2点作りましたよ～(´▽｀*)お菓子作ってる時は楽しいから、その時は体も年齢を忘れるのですｗまずは娘がこの時期必ず作ってほ

この間のバンズを作っている傍らで、こちらの「絞り出しクッキー」も作っていました(^－^)こんな絞り口をコッタさんでゲットしてたのね～↓だからどうしても絞り出したくて、秋ｗ↓こちらです。けっこうでっかいのよｗSTADTER リースノズル口金で、絞り出しクッキーの生地配

スイーツ界ではそろそろ秋のお菓子が出てまいりました(^－^)というわけでこちらは、今月のコッタさんで紹介していただいている「ふんわり＆しっとり栗パウンドケーキ」でございます♡焼き菓子好きの娘はもちろんのこと、JUNA夫さんもちょーーーーー気に入ってくれたよ。小ぶ

今日娘のおやつに焼いた「チョコチップ入りサクサクショートブレッド風」です(^－^)ショートブレッドは、基本、薄力粉、バター、砂糖、塩だけでできるお菓子♪ただ本来の作り方は「サブラージュ」といって↓このスコーンの作り方にも出ているように、冷たいバターに粉を合わ