年度末のバタバタした時期に私たち夫婦はそれぞれ誕生日を迎えます。まずはJUNA夫さん～52歳になりましたのよ。チーズ大好きなおじさんなので、クリームチーズを使った「ティラミスロール」を作ってみました。【材料】23～25cmの正方形の天板1台分＜スポンジ生地＞卵･･･2個（

いや～時が経つのは早いもので、先日23歳になった娘でございます！！すっかり大人。誕生日ケーキは何がいい？と聞いたら「本格的な方のガトーショコラがいい」と言われましてｗここ↓で生まれたレシピなんだけども、 確かにこれ、超ーーーうまいのです。もちろんいつもの簡単

YouTubeプレミア公開に来てくださったみなさま、ありがとうございました。ブログにもレシピをのっけておきますね！「いちごのロールケーキ」【材料】23～25cmの正方形の天板1枚分＜しっとりもちっとタイプのスポンジ＞卵･･･2個（100g目安）上白糖･･･32gはちみつ･･･8g薄力粉･･

＜お知らせ＞2023年12月末にブログリーダーのサービスが終了し、LINEからの更新通知が届かなくなります。以下バナーより再登録をお願いしているところです。詳細はこちら↓をご覧ください。 ＊＊＊＊＊ クリスマスも近づいてきましたねぇ～というわけで、こちらの写真の「

JUNA夫さんの51歳のお誕生日に「いちごのロールケーキ」を作りました (´▽｀)50歳オーバーともなると、健康的にも少し軽めのケーキの方がいいのかなと思い、ホール系ではなくロールケーキチョイス。っていうのも同じ卵2個のスポンジケーキでもホールだと生クリームは2パック

今年もこの季節がやってきた～♪娘の誕生日ケーキといえば、これに定着！「いちごのゼリーケーキ」です。※娘、22歳になりました（もうすっかり大人ｗ）小さい頃から焼き菓子とゼリーが大好物な娘。（逆に生クリームたっぷりとかは苦手）嗜好はずっとかわらないまま今に至る

こちらは今月コッタさんで紹介していただいているお菓子♪「いちごのしっとりカップケーキ」ですよ～(*´∀｀*)まだまだ寒い日は続いているんだけど、3月は目前、そして春まであともう少しっ。ということで、春らしさを楽しんでもらえるカップケーキを作ってみました。一番近

去年娘は成人式だったんだよな～～といっても成人式には出なかったんだった･･･で、↓こうしたんだった･･･ なんかすごく昔のことに感じるけど、まだ去年の話なんだなとブログを読み返して思ったよ。もちろん今年も、延期した成人式はできるわけでもなく、そのまま21歳を迎えた

今年のクリスマスケーキだよっ(*´∀｀*)本当はないつもりだったんだけどもｗ（ショートケーキのレッスンをやってけっこう食べたから）単発レッスンの時に作ったスポンジケーキが丸ごと冷凍されて残っていて、もう使っちゃわないとだったので、ナッペ＆絞りを練習しがてら結

さて、12月の単発レッスンコースですけれど、写真の「いちごのショートケーキ」を取り上げたいと思います♪（･･･♪なんてつけちゃってますけども、私、内心ドキドキしてますよーーーーーーーーーーー(；´Д｀)みなさんの前でナッペがちゃんとできるのかどうか、そりゃぁもう

こちらは、コッタさんの今月の連載で紹介していただいているロールケーキ♪「七夕にも☆キラキラレモンロール」ですよ～(*´∀｀*)タイトル通り七夕におすすめのスイーツだけど、七夕だけではなく、これからの暑い季節にも楽しんでいただける、さっぱりレモン系のケーキです

5月1日　「JUNA Online Kitchen」（オンラインレッスン）のECサイトオープン♪ 毎月1度の「定期レッスンコース」はこちら。 「定期レッスンコース」利用規約はこちら第2回目は、6/19（土）20：00スタート！内容はこちら そして6月1日より「単発レッスンコース」お弁当講座そ

ティファールさん✕レシピブログさんの企画で、このたびレシピ開発を担当させていただきましたよ～「ティファール」といえば、フライパンが思いつくという方も多いかと思います。そう、今回は、まさにそのフライパンを使ったレシピ開発のお仕事です (´▽｀)私はスイーツ担当

40代最後のJUNA夫さんのお誕生日～♪というわけで、王道「いちごのショートケーキ」を作りましたよ～♪にしても、JUNA夫さんも私もいっそがしい年度末ギリギリに生まれたもんだｗろうそく、49本にしても「4」と「9」にしても、数字が数字だったので、5本のろうそくをさしてい

cottaオフィシャルパートナーとして10年以上にも渡って活動させていただいているわたくしJUNAですが、cottaさんのサイトが、このたびなんと会員数100万人を突破したそうで！！（すごっ）そこで会員の皆様に感謝の気持ちを込めて、クリスマスケーキキットのプレゼントキャンペ

こちらは、コッタさんのサイトで紹介していただいている今月の一品♪クリスマスケーキでございます(^－^)早いねーーーーー(;・∀・)　あと1ヶ月ちょいと経ったらクリスマスなんてね～～～今年はおうちでクリスマスなんて方もたくさんいらっしゃるかと思いますが、家でも気分

昨日は23回目の結婚記念日でした～なので、とってもわかりやすい「２３」の数字入りケーキを作ったよ(笑)今年は、私は自分の作るケーキの中でもいっちばん大好きな「ティラミス風ムースケーキ」にしました。JUNA夫さんも大好きなので(´▽｀)基本はここ↓の作り方と同じなん

こんなご時世の最中、JUNA夫さん、48歳になりましたっ！！JNO48ですよｗ（AKB48的な感じで読んでｗ）そして、出会ってからちょうど30回の誕生日をこれで一緒にお祝いすることになるんです(´▽｀*)30回ってすごいなぁ～その30回の間にはやっぱりいろんなことがあったけど･･･