わたくし、ヘラの収集癖がありましてｗ（昔からブログ読んでくださっている方は知っているかもですが）元々はハンバーグを焼くための最善のヘラを常に探している人生なんだけど（笑）それ以外のヘラも見つけてはニヤニヤし、どうしても買い集めてしまうのです。（もうこれは
カテゴリ： キッチン＆キッチンアイテム
さつまバター／25年以上使った鍋2つをチェンジ！
＜お知らせ＞2023年12月末にブログリーダーのサービスが終了し、LINEからの更新通知が届かなくなります。以下バナーより再登録をお願いしているところです。詳細はこちら↓をご覧ください。 ＊＊＊＊＊大きなさつまいも1本を使って作る「さつまバター」じゃがバタをさつまい
春巻き／新冷蔵庫に食材を入れてみた＆セカンド冷蔵庫はこれにしたよ！
新しい冷蔵庫を迎えて（詳細はこちらの記事へ）、やっとこさ食材の買い出しに行ったけども、前の冷蔵庫の残り素材としてあと2つ、・解凍されかかった春巻きの皮・解凍されかかった牛こまも処理しちゃいたかったので、「パリパリ春巻き」を作ったよ～春巻き具材：もやし、たけ
冷蔵庫搬入・メイン冷蔵庫はこれにしました！
さて、我が家の14年使った冷蔵庫の買い換え話の続きです。ひとつ前のお話はこちら 上記記事にこれまでの記事リンクが全部あります。私が冷蔵庫に一番求めたのは容量！次に色。え？機能じゃなくて色なの？と思うかもだけど（笑）、大手企業さんの冷蔵庫はどれを選んでも機能は
冷蔵庫処理を終え、冷蔵庫の中を全部出して空っぽに！
冷蔵庫を購入し、搬入するまでのお話を書いています。その1 その2 その3 その4 冷蔵庫処理もいよいよ最終日！まずは昨日のおかずの素を再び使ってミートソースを作ったよ。冷蔵庫に残ったもので足せた素材は･･･トマト～♪さらにピューレとペーストW使いで贅沢に（笑）トマト
＜冷蔵庫搬入前準備＞冷蔵庫の中身をできるだけ使っていこう～冷凍パイシートと冷凍フルーツの処理～
さて、冷蔵庫購入の続きのお話を。これまでのお話はこちら。その1（冷蔵庫が故障しかけているお話→冷蔵庫をお店に見に行く）その2（冷蔵庫をどこの家電量販店で買ったらいいのかという話）4日後には新しい冷蔵庫が2台我が家にやってくるので、それまでにできるだけ今の冷蔵
親子丼のレッスン終わったよ／冷蔵庫購入計画続き～家電量販店選び～
先週の土曜日の定期レッスンが無事に終わったよーレッスン終了後に、作った2種の親子丼を持つ私（笑）トロトロ半熟バージョンと固煮バージョンを持ってご満悦ですｗ実際に作った料理たちがこちら。調理途中、かぼちゃが吹っ飛んだりしたけどもｗ無事に全部作れてよかったな～
ついに腹をくくるときが来たようだ･･･
ある日冷凍庫の氷が入っているところを開けると、ん？･･････あああああああああああ（/TДT)/おれてる！製氷機を固定しているところのレバーが見事に折れて氷の中に落下。あああああああああついにきてしまったよ、この時が･･････私は決めていたのですよ。次、製氷関係で何か
ご褒美に買ったルクルーゼたち／朝弁
50歳を超えてから、自分にご褒美をなるべくあげようじゃないかと思っているわたくし。そんなわけで、自分の誕生日プレゼントをやっと買いましたよ。（誕生日は3月だったけどもw）わーい♪どーんとルクルーゼ箱買い！年に一度くらいかなぁ、公式ショップで半額になる期間があ
【アイリスオーヤマ・テラコート】我が家にやってきたフライパン＆お鍋セットで、だし巻き卵や炊き込みごはん！
このたび、レシピブログさん×アイリスオーヤマさんとのお仕事で、 「TERA COAT（テラコート）」（フライパンと鍋のセット）のセットを今回使ってみることになったわたくし。 なんといっても調理器具にはどんなときもめちゃくちゃ興味があるので、 （ストライクゾーン
ニトリにお買い物に行って買ってきた便利キッチングッズ／手羽先の甘辛煮
久々にニトリに行ってきました～シーズン？なのかめっちゃ混んでたけども。で、いくつか買い物してその中でこりゃ便利だぞ！！と思った2つがあるので紹介するね～まずはこれ。「オイルボトル」これ、先日の油を掘り下げるオンラインレッスンでも紹介したんだけど、私、油をド
新しいスライサーの使い心地とさつまいもチップス
ここの記事で書いたんだけど、スライサー選びにちょっと失敗しちゃって↓ブツブツに切れたにんじんのマリネ風を作っちゃったんだよねｗだからそのあといろいろ迷ってねぇ～で、やっぱり「刃」に強いメーカーのスライサーにしたほうがいいと思って、貝印さんのセットになって
ささみのから揚げと新しいキッチン道具
オンラインレッスンの会員さまとLINEでささみのから揚げのお話になり、私も無性に食べたくなったため（笑）すぐ作りましたｗささみのから揚げって思い立ったらすぐいけるところがいいね！揚げ焼きにしたので鶏のから揚げまでのカリカリさは出ないんだけど、十分なおいしさで
手に取って買ったお茶碗と椀／漢字が未だにちゃんと読めないｗ
1月あけてすぐだったかな（もうだいぶ前ｗ）超～～久々に雑貨屋さんに出かけて実際に手に取って買った器ちゃんたちの写真です。今はネットで何でも買い物できちゃうんだけども、実際見て手に取って買うのってやっぱり全然違うな～と痛感。特にお茶碗とか椀って手の収まり具合
「世界一楽しいわたしの台所」で私のキッチンを紹介していただいています。というわけで、当時のリフォームのことを今頃書いてみよう♪
本日より、フーディストノートさんのサイトにて、我が家のキッチンの紹介をしていただいています。↓ ↓ ↓インタビュー形式で紹介してくださっていますので、よかったらご覧ください(*´∀｀*)ちなみに収納とかは全然きっちりじゃないですｗとりあえず収納スペースだけは
クイジナート「ノンフライオーブントースター」お肉編
昨日、こちらの記事で紹介したクイジナートのノンフライオーブントースターだけど↓ ↓ ↓ 今日はその名の通り、「お肉」を使ったノンフライ調理の実験をしてみた模様をお届けします(^－^)お肉、揚げ物、といったら、「あれ」はおいておいて(笑)とりあえず衣ものの「とんか
Cuisinart のノンフライオーブントースターを我が家に迎えてみました。
我が家のトースターがちょっと調子が悪くなってきたので、何かいいものはないかな～～とずっと探していたところ、クイジナートのこちらのオーブントースターに遭遇。なんかちょっとレトロでいい感じじゃないかい？（あつ森のキッチングッズシリーズにもでてきそうな雰囲気だ
私が愛した料理本のご紹介
インスタ上で、JUNA本1作目担当の編集者さんから「料理本リレー」なるものが回ってきました。今あちこちでいろんなリレーが回っていて、気力的な問題で断ってしまったものもあるんだけど、このリレーは料理本好きの私にとって心躍るものがあったので、チャレンジしてみること
ルーなしで作る家庭のハヤシライス／お気に入りのお皿に仲間が増えました
週末は、「ルーなしで作る家庭のハヤシライス」を作りました(^－^)レシピはこちら↓http://juna.officialblog.jp/archives/17502508.html仕上げの生クリームの代わりに、例のサワークリームを落としてみましたよ～これまた合う合うっ♡このハヤシライスね、ふんとにうんまい
愛用している調理器具の紹介です(^－^)
前回ルクルーゼの鍋や食器などいくつか紹介したんだけど、今日は、日頃使っている、中でも愛用している調理器具をあれこれ紹介してみようかと思います。この間も書いたんだけど、食器にはあまりこだわりはない私ですが、調理器具はそれなりにちょびっとこだわったりしていま
