オンラインレッスンの会員さまとLINEでささみのから揚げのお話になり、私も無性に食べたくなったため（笑）すぐ作りましたｗささみのから揚げって思い立ったらすぐいけるところがいいね！揚げ焼きにしたので鶏のから揚げまでのカリカリさは出ないんだけど、十分なおいしさで

1月あけてすぐだったかな（もうだいぶ前ｗ）超～～久々に雑貨屋さんに出かけて実際に手に取って買った器ちゃんたちの写真です。今はネットで何でも買い物できちゃうんだけども、実際見て手に取って買うのってやっぱり全然違うな～と痛感。特にお茶碗とか椀って手の収まり具合

本日より、フーディストノートさんのサイトにて、我が家のキッチンの紹介をしていただいています。↓　↓　↓インタビュー形式で紹介してくださっていますので、よかったらご覧ください(*´∀｀*)ちなみに収納とかは全然きっちりじゃないですｗとりあえず収納スペースだけは

昨日、こちらの記事で紹介したクイジナートのノンフライオーブントースターだけど↓　↓　↓ 今日はその名の通り、「お肉」を使ったノンフライ調理の実験をしてみた模様をお届けします(^－^)お肉、揚げ物、といったら、「あれ」はおいておいて(笑)とりあえず衣ものの「とんか

我が家のトースターがちょっと調子が悪くなってきたので、何かいいものはないかな～～とずっと探していたところ、クイジナートのこちらのオーブントースターに遭遇。なんかちょっとレトロでいい感じじゃないかい？（あつ森のキッチングッズシリーズにもでてきそうな雰囲気だ

インスタ上で、JUNA本1作目担当の編集者さんから「料理本リレー」なるものが回ってきました。今あちこちでいろんなリレーが回っていて、気力的な問題で断ってしまったものもあるんだけど、このリレーは料理本好きの私にとって心躍るものがあったので、チャレンジしてみること

週末は、「ルーなしで作る家庭のハヤシライス」を作りました(^－^)レシピはこちら↓http://juna.officialblog.jp/archives/17502508.html仕上げの生クリームの代わりに、例のサワークリームを落としてみましたよ～これまた合う合うっ♡このハヤシライスね、ふんとにうんまい

前回ルクルーゼの鍋や食器などいくつか紹介したんだけど、今日は、日頃使っている、中でも愛用している調理器具をあれこれ紹介してみようかと思います。この間も書いたんだけど、食器にはあまりこだわりはない私ですが、調理器具はそれなりにちょびっとこだわったりしていま

といっても、鍋とかじゃなくって。。。グラタンなんかに使える耐熱皿♪結婚した時に思いきって買った、丸型の耐熱皿がいよいよダメになってきたので、名残惜しさはあったんだけど・・・ここは新しく変えてみることに。気分も変わるかなぁ～なんて思って(*´▽｀*)ルクルーゼ

今日のお弁当もJUNA夫さんだけです(^－^)（今週いっぱい娘は学年末のテストだったため、お弁当はなし）「鶏ねぎま風丼弁当」今日はぶつ切りにした白ねぎ×鶏こま切れ肉の組み合わせでねぎま風ののっけ弁当にしましたよ～。鶏こまは下処理しなくても使える素材なので、前日仕

もうこの年になると、日々新鮮味なんてあったもんじゃありませんがｗｗこのお年頃でもへぇ～って思ったものがあったので、今年印象に残ったものたちをご紹介(笑)まずこれ。洗って繰り返し使えるキッチンペーパー！！知ってる人はもうとっくに知っているのかもだけど、私は今

わーいっ♪　バンズどっさりｗ週末、ハンバーガーを作ろうと思ってHBで生地仕込んでたんだけど、一次発酵を終えた生地を触った直後に、んーーーーーーー(￣ー￣;)と思っちゃったのね。なので、それはそれですすめつつ、もう1種、別配合でも生地を仕込み並行パン焼きｗどうも