今年もこの季節がやってまいりました～！スノービューティー2024！毎年資生堂さんが出すスキンケアパウダーで、私にとって毎晩のお肌のお手入れに欠かせないものなのです。コンパクトケースは去年のものをそのまま使うことにしたので、レフィルをとりあえず2個買ったよ。ケー

こちらは浜松餃子･･･ではなくて浜松「風」餃子ｗわたくし静岡県民ですが、これがどうして「風」なのかはYouTubeの動画で話しています。また謝罪する羽目にもなってるしｗどっちにしても、めちゃめちゃうまいよ！！パリッとしてさっぱりして静岡県民に大人気の浜松餃子の動画

超久々に「担々麺」を作ったよー担々麺のレシピはすごーーーく昔にブログや著書に載っけているのだけど、時を経て、今回はそれを無視して作ってみることに（笑）何せレッスンのあとで中華調味料がそろっていたので。【材料】3人分生麺･･･3玉豚ひき肉･･･250g白ねぎ･･･1本（葉

みなさん、麻婆豆腐はお好きかしら？我が家ではJUNA夫さんも娘もそれはそれは大好きで、いつもごはんにたっぷりかけて楽しんでいますよー私はごはんときっちり分けたい人なので（笑）麻婆は麻婆で、炊きたてごはんは熱々白ごはんとして、それぞれ存分に楽しみます！どっちに

バタバタとした1週間もようやく金曜日だ～この日は晩ごはんを作る時間が30分もなかったので、バババッと急いで2品作りました。まずは手前の「豚ロースともやしの中華炒め」【材料】2～3人分ほど豚ロース薄切り肉･･･250～300g（しゃぶしゃぶ用を使用）もやし･･･1袋にんじん･･･

新しい冷蔵庫を迎えて（詳細はこちらの記事へ）、やっとこさ食材の買い出しに行ったけども、前の冷蔵庫の残り素材としてあと2つ、・解凍されかかった春巻きの皮・解凍されかかった牛こまも処理しちゃいたかったので、「パリパリ春巻き」を作ったよ～春巻き具材：もやし、たけ

今日は週末の冷蔵庫処理もかねてこんな食卓でした～まずは麻婆豆腐！中途半端な量で冷凍されていた豚ひき肉と野菜室でカッサカサになった白ねぎｗを使っています。こっちはなすの照り焼き。明日のレッスン用に新しいなすを買ったので、古いのは全部使っちゃいました。しょう

餃子がおいしい季節がやってまいりました！めっちゃこんがり焼けたよっ。定期レッスンでも扱った野菜たっぷり餃子です。いくつでも食べられちゃうやつーー今回仕上げのごま油を多めにしたら、見事にいい焼き色が付きました！この色大事ね～♪浜松餃子のレシピはここにのっけ

わたくし、すっかり明日のオンラインレッスンの詳細をアップするの忘れてましたーーー（汗）あああ、思い出してびっくりした。1分前のことも忘れてしまうお年頃とはいえ、こりゃいかんぞーーーというわけで、2月18日（土）20：00～明日ですっ。テーマは「油を知ろう！」です

ハンバーガーを食べたいというリクエストがあったので、久々にバンズを焼いたよ～♪生地作りは、ホームベーカリーでOKなレシピをハンバーグ本を作るときに考案したので、それでチャチャッと作ってます。作り方はYouTubeの動画に昔あげているので、そこを見てみてね。ここだよ

通常の麻婆豆腐だとこんな感じ↑で「ひき肉×豆腐」の組み合わせなんだけど、今回は「野菜×豆腐」で作ってみたよ～お昼ご飯だったっていうのもあってこれ一皿で野菜もタンパク質も！と思ったので。「野菜麻婆豆腐」ポイントとしては・ゴリゴリの木綿豆腐を使うです（笑）ゴ

こちらは、ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている今月のもう一品♪「ポークステーキ　酢豚風ソース」です(*´∀｀*)酢豚ってもちろん知ってると思うんだけど、酢豚がおいしいんだったら、ポークステーキを焼いて酢豚風のソースをかけても理論上めっちゃおいしんじ

昨日の「その1」に続きまして今日はハンドメイドその2をご紹介します(*´∀｀*)まずは写真のポーチセットから。こちらワンセットになってますよ～けっこう大きなポーチなのでございます。なので、表布の裏には芯地を貼り付けたよ。もともとやわらかめの生地でもあったので。

いつかレッスンのために買った餃子の皮がしこたま冷凍庫にありｗコツコツ使ってはいたものの、もう期限的に限界だろうということで、一気にドドッと使っちゃいました～（餃子の皮、冷凍できます。開封していないものだと袋ごとそのままいけます。もち粉いりだとどうかなとい

「麻婆豆腐」は、すっごく早くできるので、時間がないときによく作るんだけど、今回は行程の順番を少し変えてみたよーーー（いつもは、しょうが、にんにく、ねぎ、豆板醤が先、そこからひき肉→水分＋豆腐→調味料という流れ）まずは、ごま油でにんにく、しょうが（各ひとか

さて、本日は「JUNA Online Kitchen」の8月の定期レッスンの内容をご案内します。5月からはじまった月に一度のオンラインによる定期レッスンですが、早くも第4回目となります。日時：8月21日（土）20：00～※会員様でURLがまたお手元に届いておられない方は、お手数ですがご

5月1日　「JUNA Online Kitchen」のECサイトオープン♪ 毎月1度の「定期レッスンコース」はこちら。5月31日まで初回特別割引にてご提供中♪（ずっと割引価格で定期レッスンコースが受けられます）「定期レッスンコース」利用規約はこちら第1回目は、5/29（土）20：00スタート

娘のお弁当作りがなくなってサンドイッチ系のお昼にめっきりありつけなくなったため（笑）、今日のお昼ごはんにドッグパンで簡単なサンドを作りました♪パンは市販のドッグパンだよーいつもの卵サンド♪久々に作ったなｗあとは雑にはさんだ（笑）レタス＆トマト＆チーズとチ