Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

カテゴリ: 日記

【今日の夫弁当】手羽中の照り焼き弁当/日曜午後のJUNA夫さんの不審な行動

先週の月曜日はGW中でお休みだったので、2週間ぶりのお弁当作り!正直今日はもう絶対起きられないかと思ったけど・・・行けたー(ドジャースパワーはやはり偉大)今日は、何の下準備もなしのお弁当です。・主菜:手羽中の照り焼き手羽中に塩・コショウをして焼き、途中酒で蒸し

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私のゴールデンウィークはというと・・・

ゴールデンウィークが終わり、やれやれといったところでしょうか。私は仕事をしようと思えば延々とできてしまう環境にいるので、(自宅=職場だから)何も予定がなければいつもの日常と変わらない日々をすごすだけだったんだけど、JUNA夫さんが「ねぇ~行きたいところがある

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ついに反対側にも来てしまった・・・/残りのたけのこで春巻きと炊き込みごはん

いつかここでお話したのを覚えていますでしょうか。最近はこの状態にも完全に慣れ(黒いものはけっこう見えなくなってきていて、中央のモヤモヤだけずっと見えてる感じ)というか受け入れw普通に暮らす日々だったんだけども、この間朝、明るい洗面所で顔を洗おうと思ってふ

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我が家の井戸水の水質検査をしてみました/Aimaさん1周年キャンペーン

我が家は、料理をおいしく作りたいという理由で、60メートル近くの井戸を掘っているんだけど、前回その井戸水の水質検査をしてからまたしばらく経ったので、再び水質検査を依頼してみることにしたよ。これまで一度も記事にしたことがなかったので、今回は詳細を書いてみよう

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誕生日にいつもの場所へ

先日、54歳の誕生日を迎えたわたくしでございます。いつものように、日本平ホテルのテラスラウンジへ行きましたよ~アフタヌーンティーをここで楽しむのが誕生日の過ごし方の恒例なんだけど、ここ数年は、ケーキだったりパンケーキだったりを単品で頼むのにはまっているんだ

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50代、先日の旅行にAIをどう使ったのか/桜の時期を待って開けた春のクッキー

先日の旅行記事はこちらその1その2その3 WBC観戦旅行の時にAIをどう活用したのかというお話です。50代になると体力的にも無理がきかなくなるし、今の世の中のシステムについて疎くなったりしている部分もあるので、便利なことを知らずに損してることって多々あると思うのね。

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ホワイトデー→悲しみのやけ酒テーブル

3月14日のホワイトデー。(まだ悲しみはなし・・・)JUNA夫さんからはいちごをたっぷりともらいましたよ~手前は、ずっと気になっていた品種でもある埼玉のあまりん。この頃のいちごの品種改良は、わりと香りも強め、味も強めなんだけど、このあまりんは、昔からある王道のいち

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WBC観戦旅行記  その3 お茶の水エリアを散歩してたら・・・

WBC観戦旅行記  その1はこちら↓WBC観戦旅行記 その2はこちら↓日本対韓国戦の翌日は、ほぼ帰るだけという50代夫婦の旅ですけども(笑)お茶の水エリアをちょっこっとだけ散歩してみようかということになり、路上で売っていた甘酒を飲んだりなんかして。(こういう写真の撮

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WBC観戦旅行記その2 日本対韓国戦 私の夢が叶った日!

WBC観戦旅行記その1はこちら↓いよいよ、いよいよですよ、日本対韓国戦の日を迎えました!もうどれだけこの日を待っていたことでしょう。あと〇回寝たら翔平さんに会える!と毎日毎日カウントダウンしていたので、家族には「子どもか~」と笑われる日々でしたのよwでもそれ

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WBC観戦旅行記 その1 オーストラリア対チェコ戦

2023年のWBCで大谷翔平という深い深い沼に落ち、昨年、ドジャースのファンクラブに入ったことでMLB東京開幕戦で初めて生翔平さんの試合を観る夢が叶い、そして今年、再びWBC東京プールの開催!絶対にチケットを取りたいという執念だけは胸に秘め、でもそうそう簡単なことでは

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サンドイッチとココアと節分

久々にサンドイッチを作りました。・卵サンド・トマトサンド・ツナサンドの3種。パンは市販のだけどね。卵モリモリで入れたから最高だったよー昨日の晩ごはんはこんな感じ。「手羽中の甘辛煮」がメインです。レシピはここの手羽先を手羽中に変えてるだけだよ↓肉の量が少ない

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黒ひげ危機一発を2回一発で飛ばす女/噂のピザレボのピザを食べてみたよ

先週の土曜日は、JUNA Online Kitchen年に一度のお楽しみ会でした!私の登場姿をどうぞw端からフェードインしていきましたよ(笑)サンタになりたいのかトナカイになりたいのかパリピに憧れているのか・・・まったく意味不明なスタイルでwJUNA Online Kitchenを一緒に運営して

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今年一の大仕事を終えてきました(大腸カメラだよっw)

ちょうど3年前でしたよ・・・人生はじめての大腸カメラをやったのは。↓ そのときポリープがあったので、3年経過した今年!再び大腸カメラをがんばりましたぁぁあぁ。先週の金曜日にやってきたよ。3年後も変わらぬこのセット(笑)上から腸管洗浄剤、下剤、お食事ボックスの3点

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「日本人メジャーリーガーミュージアム風ショップ」に行ってきました

この週末、静岡の駅ビルに大谷翔平MVP記念の特設ショップが期間限定で出店していたので、すぐさま行ってきましたよ~翔平さん、4度目のMVPまじですごすぎる&かっこよすぎる!!ショップ前には「日本人メジャーリーガーミュージアム風ショップ」って書いてあったよ。(確かに

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今日は胃カメラをやってきました(未来の自分へw)

週末いかがお過ごしでしょうか。わたくしは、今日・・・胃カメラをやってきましたよーーーーーーいや~~~ほんとにこの日が来ることが嫌で嫌でたまらなかったので、今終わってこうやってブログ書いてて、安堵しかしてない(笑)かかりつけの内科に9月末にかかった時、主治医に

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ドジャース優勝にどっぷり浸かっています&おめでとうごはん

まだわたくし夢見心地ーーーーー♡♪!☆♫♡そして優勝が決定したあともまだまだいろんな情報を追っかけ中でございまして、忙しいったらありゃしないw(今日朝4:00~優勝パレードあるのよ。私ずっと起きてるのかしらw)ドジャースが優勝決定した直後に「JUNAさんおめでと

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映画『沈黙の艦隊』を観に行ったよ/トマトと大葉とチーズの冷製パスタ

3連休中はJUNA夫さんと映画を観てきたよ~大好きな大沢たかおさまの映画、「沈黙の艦隊」を!よくよく考えてみると、映画館で観たのって・・・超ーーーーーーーーー久々なんだよね。更年期障害になってから、なんか閉鎖感のある場所とか全然だめになっちゃって、そしてコロナ禍

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8月中にどうしてもやっておきたかったこと→利き酒

JUNA夫さんと娘のお休みが1日ちょうど重なったので、家族で8月中にどうしてもやっておきたかったことをしましたよ~それは何かと申しますと・・・今時のフワフワかき氷を食べること!全員インドア派の我が家としては、めずらしく外向きの内容(笑)もう何年も前からフワフワかき

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50代インドア派夫婦の休みの過ごし方w キングダム→買い物→おつまみ作り→キングダム

日曜日、JUNA夫さんが唯一ゆっくりお休みになったので、午前中パドレス対ドジャース戦をテレビで一緒に楽しみ、JUNA夫さんはそのあと「キングダム」っていう映画を見始めたのよ。なんか山崎賢人くんと吉沢亮くんが出てる、中国の戦国時代??のお話。1~3まではすでに見てた

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スノービューティー2025 今年はコンパクトごとチェンジ/うな丼

毎年楽しみにしている、資生堂さんの限定化粧品「スノービューティー」が7月21日の今日発売になったよー今年は古くなったコンパクトごと新しくしようと思って、事前にばっちり予約しておきました。今日朝一で届いてワクワク♪箱を開けると・フェイスパウダー・ソフトパフ・ポ

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