Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! 2021年5月1日、オンレインレッスン販売スタートです。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

カテゴリ: 動画クッキング

たけのこライブ(笑)、観てくださってありがとうございました~

こちら、ライブ後にライトが生きているうちに撮った写真ですーライブ中に作った・たけのこごはん・たけのこのから揚げに合わせて・刺身盛り・すまし汁もつけて献立完成~♪といった感じで最後しめたよ~(*´∀`*)刺身盛りっていても、こんな5点盛りを皿に盛り直しておいただ

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スズキのダッチオーブン焼き/鯛をさばく動画をYouTubeにアップ

今週末は冷凍庫の食材整理をしようと思って上の段から順番に見ていくと、早速うっかり使い忘れていたいつかさばいた「スズキ」が出てきたので慌てて使いましたwこの薄い段には、パイシートとか野菜のペーストとかとにかく薄いもの入れておくんだけど(しかも普段あんまし使

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ココアミルクブレッド(萌え断期待したのにw→YouTubeショートUP)

せっかく気に入った一斤型にめぐりあえたので、今度は「ココアミルクブレッド」を焼いてみたよ~(*´∀`*)実はこれねぇ元はこのレシピ↓で そのプルマンのレシピをアレンジしたのがこれ↓でまたその抹茶のパンレシピを活かして作ったのがこのココア折り込みパンなのです。レ

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【YouTube動画UP】「スズキをさばいてみたけど」/週末パン祭り

JUNA夫さんの誕生日ごはんの時にスズキをさばいたんだけど、そのときの動画をYouTubeにアップしてみました。魚のさばき動画・・・としてではなくwスズキと格闘している雰囲気をお伝えできればと思った次第(笑)こちら↓今、魚をさばくことってなかなかないと思うので、少しで

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ローストビーフサンド作ったよ。はさむところはYouTubeに動画アップしました。

昨日の記事の背後にうつっていた生食パンは、「ローストビーフサンド」になりましたよー(*´∀`*)もうこれがむっちゃおいしかったんだよーーーー♪ローストビーフはここの方法で。(タレはここのじゃないです) 今回はできあがったローストビーフの肉汁としょうゆ大さじ2+

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「盆ごはん、盛り付けます」っていうショート動画を作ってみたよ

今日の昼間は、Zoomでみっちり3時間以上かな??ライブドアさんのブロガーさんたちといろいろお話をしていたので、晩ごはんは「盆ごはん」にして簡単にすませちゃいまいしたーー(≧▽≦)娘と二人だけの“女子だけ晩ごはん”だったので、こんなんが尚更いいんだよね~♪メニュ

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【今日の晩ごはん動画】牛切り落としで作る簡単&おいしいビビンパ風丼

今日の晩ごはん♪ この投稿をInstagramで見る Tomomi Kanda(JUNA)(@juna.q)がシェアした投稿 ゆっるーーーーーい感じでごはん作ってます(笑)ライブ動画の時とはある意味全然違う感じwこれも家にいるときの私ーーー(≧▽≦)(顔は出てません。スッピン

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娘のお弁当作りのラストを飾ったのは・・・/【YouTube動画UP】どんな大きさでも卵1個で作る家庭のオムライス

いや~今朝は日頃温かい静岡でもさすがに寒くて、いろんなところで道路が凍結(; ̄Д ̄)雪はさすがに降らないんだけども、(東部以外はほんとに降らない。人生で1、2度くらいしか経験がない)そもそも道路が凍ったのも何年ぶりだろうかと・・・そして静岡人は雪はおろか、道の凍

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先日のから揚げ弁当をVlog風に撮影してYouTubeにアップしてみました

先日こちらの記事にあったから揚げ弁当↓ このお弁当を作っている最中にカメラを回しておいて、Vlog風に作ってみたものをYouTubeにあげてみました。VlogというのはVideo Blogの略で、こういった写真+文字のブログではなくて、動画での日記、みたいなものです。おばさん、今

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【YouTube動画UP】イベントに!チューリップから揚げ~カレー風味~/過去5年間のクリスマスケーキ&テーブル

いやーーーーーギリギリ間に合ったーーーー(汗)相変わらず動画編集はとっても時間がかかりますーーーーークリスマスにどうかな~と思ってだいぶ前に動画を撮っておいたんだけどねぇ(;´Д`)年の瀬ってだけで、なぜかなかなか動画作業に時間をさけずw(なんで年末ってだ

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【YouTube動画】に『焼きなすの薬味ぽん酢がけ』をアップしました/この3連休の過ごし方

YouTubeに「焼きなすの薬味ぽん酢がけ」の動画をアップしましたよ~こちらです(^-^)ブログでも定番の簡単副菜なんだけど、実はちょっとしたコツがあったりとか♪レシピには細かく書きにくいそんなことを映像&テロップでわかりやすく紹介させていただいています。よかったら

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【YouTube動画UP】手羽先の甘辛煮(黒コショウバージョン)の晩ご飯

我が家でおなじみの定番鶏料理♪「手羽先の甘辛煮」いっちばん最初の著書(もう10年以上も前の本だよ)にも登場しています(´▽`)とっても簡単で作りやすいので、YouTubeb動画にしてみましたよ~私のYouTubeチャンネルはこちら↓ ↓ ↓https://www.youtube.com/channel/UC

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【YouTube動画をアップしました】絶品!ハンバーガー作り方<前編> 究極のバンズを作ってみよう

昨日のこちらの記事で紹介させていただいた手作りハンバーガー♪↓ 予定通り、まずは<前編>の編集が終わりましたよ~前編はバンズ作り編です。 YouTubeで重要だと言われるサムネ・・・って娘が教えてくれたんだよ。さすが動画世代だな~というわけで、娘がアイデアをいっぱ

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生食パン~手ごねバージョン~のYouTube動画を、おばさん、がんばって作ってみました。

とても人気をいただいているこちらのレシピ♪↓ ↓ ↓日々アクセスも多く、GoogleやYahoo!などの検索でたどり着いてくれる方もたくさんいらっしゃいます。本当にありがとうございます(^-^)で、質問やご要望などもたくさんいただくのですが、一番多かったのが「我が家には

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