Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

カテゴリ: 動画クッキング

【YouTubeアップ】ホールでもカップでも!ガトーショコラ~簡単・メレンゲなし・ワンボウル!?~

2月に入り、もうすぐバレンタインもやってくるということで、私がよーーーく作る「全卵でOKなガトーショコラ」の動画を作ってYouTubeにアップしてみたよ~我が家はバレンタインとか関係なく、食べたいと思い立ったらすぐに作ります(笑)メレンゲがいらないので、基本はどん

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お菓子ボックス作り その3 箱詰め!→YouTubeに動画もアップしています。

お菓子ボックス作りのお話も今日で最後です。その1はこちらその2はこちら これが全お菓子大集合の一枚!いやすごい数wここまでできればあともう一息。これを箱詰めにしていきます。ビンゴの3等賞までの方とラストワン賞の方は大きなボックスに、他はひとまわり小さなボック

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【YouTube動画UP】照り焼きチキン/水飴を消費するはずが水飴を追加する羽目になるw

<お知らせ>・読者登録のお願い2023年12月末にブログリーダーのサービスが終了し、LINEからの更新通知が届かなくなります。以下バナーより再登録をお願いいたします。*****クリスマスの一品にどうかな~と思って「照り焼きチキン」の動画を作ってYouTubeにUPしてみまし

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【YouTube動画UP】我が家のタルトタタン!「JUNA Online Kitchen」 としてオープニングリニューアル

<お知らせ>2023年12月末にブログリーダーのサービスが終了し、LINEからの更新通知が届かなくなります。以下バナーより再登録をお願いしているところです。詳細はこちら↓をご覧ください。 *****タルトタタンを作る季節がやってまいりました!私も娘も大・大・大好きだ

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【YouTube動画UP!】白菜と豚肉のこくまろ鍋/掲載誌

<お知らせ>2023年12月末にブログリーダーのサービスが終了し、LINEからの更新通知が届かなくなります。以下バナーより再登録をお願いしているところです。詳細はこちら↓をご覧ください。 ***** さてさて、今日から11月!!(あと2ヶ月もすると今年が終わるなんて信

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【YouTube動画UP】かぼちゃづくしのモンブランタルト/一直線な雲

かぼちゃをいっぱい使った「かぼちゃづくしのモンブランタルト」を作ってみました!・タルトは市販のタルトカップ使用・かぼちゃパウダーなどは使わず、かぼちゃそのものを使う!・簡単比率で覚えやすいっていった感じのレシピにしてみたので、すごく作りやすいお菓子だと思

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YouTube動画UP!【某カフェ風?!】ウインナーロール

日曜のお昼、みなさんいかがお過ごしでしょうか。今日はちょっとしたおやつにちょうどいい「ウインナーロール」の動画をYouTubeにアップしましたよー冷凍パイシートとウインナーを使った簡単メニューです。あなたの小腹を絶対に満たしてくれるはず!めちゃくちゃ簡単なので作

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【YouTube動画UP】「無敵チョコパイ」(無敵ってどゆことw)

お菓子って配合とか比率とかいろいろ考えなくちゃいけないものが多いけど、これはそんなものはまったくいらないお菓子だよ(笑)簡単でスピーディーに、そしてどなたさまでも確実においしくできる、そういった意味で「無敵」なチョコパイなのですwこの写真の時は製菓用のチ

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白ねぎの豚肉巻き、れんこんチップス/シャインマスカットサンド作をったけど・・・

30代、40代だったらねぎには豚バラ肉を巻くところだけどもw50代になったら豚バラ肉はちと重い・・・というわけで、豚ロースの薄切り肉を巻き巻きして作りました。「白ねぎの豚肉巻き」【材料】2~3人分白ねぎ(白い部分のみ)・・・1~2本※長ければ1本で短めなら2本で豚ロース薄

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【YouTube動画アップ】やんわかでリゾット!?/この夏、いえ、人生でトップクラスの悪夢(ただし現実)

↑これが↓これになるっていう動画をYouTubeにアップしたよー別に案件ではない(笑)私が好き好んでこのやんわかちゃんをよく使っているのですw動画はこちらこれもまた、私がこっそり1人でよく食べるごはん(笑)よかったら作ってみてねーおいしいよっ。****ブログタイ

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特典!クレープレッスン動画/本日より期間限定公開動画2種

いろんなクレープいっぱい♪というわけで、こちらはJUNA Online Kitchen(オンラインレッスン)の2周年企画として作った特別プレゼント動画です。フライパンとさいばしがあれば簡単に作れるクレープだよー生地を寝かせたり・・・とかもまったくなくw思い立ったらすぐに混ぜてす

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定期レッスン3年目のレッスン内容の発表!/レッスン動画期間限定公開(5/14まで)&ちょい見せ動画UP!

GWも終わりましたねぇ。最終日はとてつもなく雨が降り、静岡は特に夜中がひどくてドキドキしました。GWがあけても我が家に給湯器がやってくる兆しはなく(そのお話はここ)、お湯なし生活10日目に突入しようとしておりますw(もうとにかくめちゃくちゃ不便だわ・・・。風呂に・・

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<YouTube動画UP!>【だめうま飯・茶色くてごめんw】肉とじゃがだけで作るバターたっぷり簡単肉じゃが!/森くん、復活(涙)

だめうま飯シリーズ、YouTubeにアップしましたよw今回は「簡単だめうま肉じゃが」です。だめうまらしく、・映えない・バター多い・やっぱりきれいな野菜はないの三冠王(笑)The 茶色な肉じゃがですw「肉・じゃが」なので、肉とじゃがいもしか使ってない(笑)写真で撮って

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【YouTubeアップ!】簡単&絶品チャーシュー

JUNAの料理の代表格の一つでもある「チャーシュー」ブログでも初期のころから(15年前)登場し、長い間みなさんに愛していただいている一品でもあります。JUNAとして最初にやらせていただいたイベントでも作ったなぁ~というわけで、YouTubeに作り方の動画をアップ!!↓ ↓

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【YouTube動画アップ】いちごのゼリーケーキ/いちごのスイーツ集

いつも作っているこちらの「いちごのゼリーケーキ」なんだけど、作る工程を観てみたいというお声におこたえしまして、YouTubeに作り方の動画をアップしてみたよーーーーひな祭りにはもちろん、誕生日、記念日、そして入学や卒業といった春の行事にもいいと思います。何より簡

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濃厚チョコマフィン<YouTubeに動画アップしています>&ラッピング

もうすぐバレンタインということで、簡単、かつおいしくできる、しかも常温でOKという「濃厚チョコマフィン」の動画を撮ってみたよーサムネはちょっとおしゃれにしてみたけど、中身全然違うーーーーwどーーーーーーしても実演はおしゃれにならんっ(笑)ちなみに、私の動画

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【YouTube動画UP】【鍋ごと食べよっ】簡単&やみつき♡自家製即席ラーメン だめうま飯シリーズ!

今年最後のYouTube動画がこれでいいのかっと思っているJUNAおばさんですよw「だめうま飯」シリーズ第2弾でございますっ。私がこっそりお昼に食べてきたごはんシリーズ(笑)今回は自分で作る即席みそラーメンです! 簡単に再現できる即席ラーメン&ザッパーJUNAおばさん全

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【YouTube動画アップ!】【フライパン1つ!】旨すぎて止まらない?!<さっぱり>なすと鶏の甘酢和え/庭のマーガレットとミントちゃん

こちらは「<さっぱり>なすと鶏の甘酢和え」ですよーーーーフライパンで作る、うますぎる一品ですっ (´▽`)(私は箸が止まらなかったw)<さっぱり>っていうのはねぇ、黒酢を使ってるのでさっぱりなんだな~もちろん米酢とか使ってもOKだよ。作り方はねぇ、YouTubeにア

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【YouTube動画UP】梅&かつおで簡単!白菜スープ/週末の推し活

YouTube動画をアップしたよ~「梅&かつおで簡単!白菜スープ」でございます!簡単なのにちょーーーーーーーーうまいよっ。これ、動画を撮る1分前まで何作るか決めてなくて(いつもだいたそうだけどもw)、とりあえず1素材で「白菜」を使うってことだけ決めてたんだよね。な

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<YouTube動画UP!>【だめうま飯】魔性のミルキーパスタ

YouTube動画アップしました。「だめうま飯」だってwだめだけどうまい飯のことだよ(笑)ブログとかに出せないごはんだよwよかったら観てね~****静岡、昨日は雨と雷がすごすぎた(汗)夜中、緊急速報の嵐だったよ。なんだかザワザワとした雰囲気が街中にただよっている

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