昨日のこちらの記事で紹介させていただいた手作りハンバーガー♪↓ 予定通り、まずは＜前編＞の編集が終わりましたよ～前編はバンズ作り編です。 YouTubeで重要だと言われるサムネ･･･って娘が教えてくれたんだよ。さすが動画世代だな～というわけで、娘がアイデアをいっぱ

今週末はいつもの作りおきはやめて、家族の好物を2回楽しむ！！という週末に～♪というわけで、「手作りハンバーガー」を作りました(´▽｀*)まずはバンズ作りから。バンズはあれこれ長年研究して、牛肉100％のハンバーガに負けない弾力と存在感のある配合に行きつきました。

今日は、コッタさんからのお知らせの記事です(´▽｀)静岡でもねぇ、コッタさんのこの無料キットのCM、すんごーーーーくやってるの！！個人的には家族のCM見てるみたいでドキドキするんだな～♪（コッタさんとはブログをはじめた頃からの長～いお付き合いなので＾＾）何回か

連休中何をしてるかって、パン生地における「卵」の役割をちょっと深堀りしたくなって(笑)（いつものつき詰めグセ発動ｗ）とりあえず丸二日、パン生地とずーーーっと過ごしていましたｗ具体的には、「卵黄」「卵白」がそれぞれパン生地にどういった影響を及ぼすのかただただ

娘の後期授業は対面授業がグッと増えるので、先週、「2人で食べるのはしばらくないかもね～」なんて言いながら食べたお昼ごはん♪娘の大好きな「サンドイッチ」にしました(´▽｀)手前から卵サンド♪角切りチーズ入りだよ。真ん中はフルーツサンドです。ほとんど生クリームみ

残暑はまだまだ続きますが、コッタさんの連載では秋めいたこちらのパンを紹介させていただいています(^－^)「和三盆＆はちみつ入りマーブルマロンブレッド」手ごねパンですよ～静岡県民ゆえｗ、お茶に合うパンにしたかったので、「和」をちょこちょこ入れてます。もちろん、

とても人気をいただいているこちらのレシピ♪↓　↓　↓日々アクセスも多く、GoogleやYahoo！などの検索でたどり着いてくれる方もたくさんいらっしゃいます。本当にありがとうございます(^－^)で、質問やご要望などもたくさんいただくのですが、一番多かったのが「我が家には

昨日紹介したこちらの濃厚ベリーソース↓ それに合わせるために作ってみたのは、「ふわっふわのおしりパン」（いいのかっ、このレシピタイトルｗ）でももう、おしりにしか見えないのでこれでいきます(笑)とーーーってもふわふわでやさしい味わいのパンですよ～レシピのっけて

庭で育てているトマト。今年はいつもの夏みたいにはたくさん採れないんだけど（長梅雨でダメになった部分がたくさん）、ちょこちょこは採れる＆今回は桃太郎トマトがなんとか2個（すんごい小さ目だけどｗ）なったので、クイジナートのノンフライオーブントースターを使って「

ブログやインスタでもとっても好評をいただいている「生クリーム＆はちみつ配合のもちもち生食パン」我が家でももちろんイチオシ食パンなので(笑)またまた焼いちゃいました～♪これこれ↓ 生クリームが中途半端に残ってる時とかはもう絶対これーーーっ(≧▽≦)この時期はやっ

やっと作りたかったパンを作りましたよーっ(≧▽≦)気分がのったからさ～(笑)「チーズ＆くるみのうずまきパン」です。これこれ～↓おかずパンって感じかな～♪娘とのお昼ご飯、そして翌日の家族の朝ごはん用にという感じです(^－^)これに野菜スープがあればもうごはん成り立

昨日の昼間は作りおきやら保存食作りやらに明け暮れていました。夜がっつりどうぶつの森をやるために(￣▽￣)（動機が不純ｗ）（どうでもいいけど、「どうき」って打つとまず「動悸」が出るのは更年期だからかｗ）まずは、おかず類。（っていうか、写真多いけど、ともかくだ