やっぱり月曜日はドジャース戦が早朝なので、お弁当のために起きられるんだわｗってことで今日のJUNA夫さん弁当は「あじ竜田のせ海苔弁当」になりました。週末の買い物で・3枚おろしのあじ・2枚おろしの鯛を買ったんだよね。何に使うかはっきり決めてなかったんだけど、あじ

月曜日のドジャースの試合が今のところ早朝で、早起きするためには格好のモチベーション（笑）なわけで、本日も無事夫弁当を作ることができましたよ～「肉団子＆塩煮豚弁当」です。・豚肉団子ケチャップソース・塩煮豚（もも肉チョイス）＋タレ瓶に入れたしょうゆ・キャベツ

無事、今朝も起きられてお弁当が作れました。今日は朗希さんの試合も朝早くからあったからちょうどいいｗまずは週1くらいで作れるといいんだけどどうかなぁ～JUNA夫さんには、くれぐれも無理しないでーーと言われているけどね。今日のお弁当は前回と違って、前日にちゃんとお

日曜日のお花見に持っていったお弁当はこんな感じでしたよー・たけのこごはん・肉団子・れんこんカリカリ焼き・酒入り卵焼き・スナップエンドウ＆ミニトマト・柴漬け・栗パウンドケーキというラインナップ♪前日の土曜日に小さめの若いたけのこが手に入ったんだよね～なので

「鶏むね肉のから揚げ弁当」超久々にお弁当を作りました。ヘビーな更年期障害になってからなかなか作ることのできなかったお弁当だけど、今朝は体調もよくいけるぞこれと思ったのでｗ（やっぱり最近本当に元気になってきてると思われます）急に思い立って作ったためから揚げ

こちらはヤマサ醤油さんで今月紹介していただいているもう一品「わさびマヨ香る和風シシリアンライス」です！シシリアンライスってなぁに？って思った方もいると思うんだけど、佐賀市のご当地メニューらしく、あったかいごはん＋サラダ＋お肉＋マヨネーズっていう組み合わせ

（なんかちょっとお疲れ気味かｗ）昨日はお弁当のレッスンでしたよ～YouTubeのメンバーシップでは初めてのお弁当レッスンで、メンバーの方ならどなたでも無料で観ていただけるもの！レッスン時間は1時間ほどといった感じで、すごくライトな感じの内容にしてみました。（いつ

今日は単発レッスンのお知らせです。お弁当講座その5が登場！6月15日（土）20：00～YouTube「メンバーシップ」にて行います。今年5月より、3周年を記念して単発レッスンをYouTubeのメンバーシップにお引っ越ししたので、すでにメンバーになっている場合は無料で観ていただけ

週末のお花見に持っていったお弁当がこちら♪お花見弁当といったらやっぱり「から揚げ」だよね～ということになり、せっせと作りましたよ。＜メニュー＞・鶏のから揚げ・れんこんのペッパーソテー（米油、みりん、しょうゆ、粗挽き黒コショウ）・酒入り卵焼き・かぼちゃの煮

ちょっと副菜をあれこれ作る時間がなさそうだな･･･と思ったので、夜ごはんをお弁当形式にしてやりすごすことに（笑）おかずの少なさを入れ物でごまかすっていうｗ主菜は「ささみの海苔巻き揚げ」中に梅干しが入っています。すんごく地味（笑）とはいえ、昼のお弁当の時もよく

毎日びっくりするぐらいの暑さですが、小学生くらいまでのお子さんはそろそろ夏休みといったところでしょうか。中学生や高校生のお子さんの場合だと、毎日のお弁当作りからはひとまず解放されるかもですが、部活はあったりしますねぇ。受験生だと塾があったりだとか･･･。娘は

今日のJUNA夫さん用の朝弁です。（朝弁＝出社前に家で食べていくお弁当式朝ごはん）ほぼ手はかかっていませぬｗメインは「ねぎ入り卵焼き」白ねぎで作った刻みねぎがたっぷりとストックしてあったので、それをどっひゃり入れた卵焼きだよー具入りで卵3個分、しかもだし汁や日

そろそろあじがおいしい季節がやってくるね～というわけで早速イケメン君のあじに出会ったので、「あじフライ」を作ったよ！JUNA流のさばき方で、骨まったくなしの背開きにしたよー（定期レッスンでもやりました）中央の硬い部分もいっさいなし！お腹の皮一枚でつながってい

「たけのこごはん　こどもの日バージョン」こちらはヤマサさんのサイトで紹介していただいているこどもの日のごはんです。たけのこはこどもの日の縁起もの食材！竹のようにスクスク育ってほしいっていう願いをこめて使うんだよ～というわけで、お子さんでも食べやすい見た目

先週土曜日に24回目の定期レッスン（オンライン）を終え、JUNA Online Kitchen 2周年を無事に迎えることができそうです。はじめはわからないことだらけの「オンライン」という形でしたが、これまで24回のレッスンを行う中で、いろいろなことを経験させていただきながら、今で

50歳を超えてから、自分にご褒美をなるべくあげようじゃないかと思っているわたくし。そんなわけで、自分の誕生日プレゼントをやっと買いましたよ。（誕生日は3月だったけどもw）わーい♪どーんとルクルーゼ箱買い！年に一度くらいかなぁ、公式ショップで半額になる期間があ

春まっさかり････というか寒いっ（ＴДＴ）せっかくしまった電気ストーブを再び引っ張り出し、毛布も引っ張り出したよーーー50歳すぎの身体にはこたえますよｗでも食卓だけは春満載で♪先週下ゆでしたたけのこがまだ残っていたので、再びたけのこごはんを炊きました。おいし

この日の晩ごはんは、「ジューシーポークステーキ」レッスンでもやった豚ロースの王道ステーキです。にんにくの香りをきかせて、しょうがもたっぷり♪いってみればステーキスタイルのしょうが焼きだよっ。豚肉は疲労回復効果もあるので、お疲れちゃんのJUNA夫さんにはぴった