Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

カテゴリ: お弁当

【今週のJUNA夫さん弁当】鶏のから揚げ弁当/夫娘からのガチャガチャの貢ぎ物

月曜日は週に一度のお弁当作りの日。今週は「鶏のから揚げ弁当」にしたよー他は・チョリソーのソテー・にんじんと絹さやのごま炒め・オクラのおかか和え・ミニトマトです。から揚げにウインナーなんて、JUNA夫さん、さぞ幸せなことでしょうw*****娘が帰宅してすぐ「は

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【今週のJUNA夫さん弁当】鶏のしょうが焼き丼弁当/メンバーシップ価格変更続報/大谷翔平ホームランボトルのラベルファイリング完了

※9/27の初の講演会に向けアンケートのお願いをしております。よろしければお答えいただけるとうれしいです↓講演会詳細はこちら*****お盆明けになりますけども、みなさん調子はいかがですか?心が折れてはおりませぬか。我が家は幸い(?)お盆休みではなく通常通りの

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【今週のJUNA夫さん弁当】豚丼弁当/大谷翔平ボトルコンプ!(あの時のハロウィンの食卓を探したよ)

※9/27の初の講演会に向けアンケートのお願いをしております。よろしければお答えいただけるとうれしいです↓講演会詳細はこちら *****我が家はお盆休みとは無縁なので、今朝もお弁当作りをしましたよーま、簡単な「豚丼弁当」ですけどもwレシピはここに書いてみました

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【今日のJUNA夫さん弁当】しょうが焼き丼弁当/スノービューティー2026とやっとお迎えしたもの/塩から揚げワンプレート

月曜日は週に一度のお弁当作りの日♪今回は「しょうが焼き丼」にしました。今朝は超ーーーーーーーーーーーーーー寝ぼけてたので、何を作ったのか、どうしたのか、ほぼ訳わかんないで作ってるw・豚のしょうが焼き・ピーマンとにんじんの甘辛炒め・シワシワ卵焼きw・別容器

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【今週のJUNA夫さん弁当】スパイシーオムレツ弁当/スパイスカレーのレッスン終わりました/土用の丑の日

月曜日は週に一度のお弁当作りの日なので、「スパイシーオムレツ弁当」を作りました。タマネギと牛豚合いびき肉を炒めて、塩・コショウ+クミンをフリフリ。それをターメリックを少し加えた塩テイストの卵で包みます。この時期だからねぇ、卵は完全に火入れするよーで、いっ

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【今日のJUNA夫さん弁当】塩鮭弁当/水仙を堀り上げてみました(球根増やし中)

週に一度の夫弁当は「塩鮭弁当」にしました。この自家製塩鮭を仕込んであったので↓ これを朝焼いて、ごはんの上に大葉をかましてからのせてます。ごはんも鮭も冷ましてからのっけてるよ。他のおかずは・きのこの甘辛炒め(しめじ、しいたけ、にんじん、大葉、ごま油、酒、み

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【今日のJUNA夫さん弁当】鶏丼弁当/最近集めているもの

今週は超簡単な「鶏丼弁当」にしましたよー・鶏丼(鶏もも肉、タマネギ、油、酒、みりん、しょうゆ、おろししょうが、コショウ)・ピーマン炒め(ごま油、塩・コショウ)・塩ゆで枝豆、ミニトマト・くるみ今日はほんとに眠すぎて、ほぼ寝ながら作ってるwタマネギを先に敷い

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【今日のJUNA夫さん弁当】主菜の仕込み→とんかつ弁当にしました/そうめんと山盛り枝豆など

月曜日はJUNA夫さんにお弁当を作る日♪今週は、「とんかつ弁当」にしたよー・とんかつ(すりゴマ+中濃ソース付き)・新れんこんとにんじんの炒め物(米油、みりん、しょうゆ、コショウ)・自家製ガリ・塩ゆで枝豆・塩ゆでとうもろこし・ごはん(わさびふりかけ)分厚いとん

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【今日のJUNA夫さん弁当】ドッグパンサンド/レッスン無事に終わりました♪

え?2人分??って感じだけど、これで1人分w久々にドッグパンサンドのお弁当にしようと思って、市販のドッグパンを買ったんだけど・・・なんかパン1個が昔より一回り小さい感じがして、体の大きなJUNA夫さんだと2個じゃ足りないだろうなと思いまして。でも3本のドッグパンサン

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【今日のJUNA夫さん弁当】豚そぼろ弁とガリ/自家製あじの開き/桃箱買い/紫陽花の花

久々にJUNAわっぱ登場でございます。このわっぱ弁当箱を発売したのは、もう14年?15年くらい前なんだけど、全然今でもきれいにキープできています。当時早々に売り切れてしまったので、このお弁当箱(がついた本)をもっと増刷してバンバン売ろうという話があったのだけど、

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【今日のJUNA夫さん弁当】アスパラの肉巻き弁当/紫陽花

今朝は週に一度(月曜日)のお弁当作りの日でした。「アスパラの肉巻き弁当」にしたよーとっても新鮮でおいしそうなアスパラガスを買ったので、サッと下ゆでして冷まして豚ロース肉でクルクル。ここまでを前の晩にやっておきました。翌朝、それに塩・コショウをして焼いて、

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【今日のJUNA夫さん弁当】豚丼でクリア!/Princess Princess のライブフィルムイベントに行ったお話

今朝、自分でかけたスマホのアラームの2分前に目が覚め、「うわお♡アラームの前に起きられた!!」と感動し、アラームの解除をその場でしたですよ。で、あと2分あるから、ちょっと目を閉じよう~~~・・・・・・と思ったらまさかの30分経過wこんなにきれいな二度寝ってある??

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【今日の夫弁当】鶏のから揚げ弁当(レッスンの作りおきが役に立つ!)/そのレッスン報告も

毎週月曜日はお弁当作りの日♪週に1度なら今のところできてるよw今回はJUNA夫さん好物の「鶏のから揚げ弁当」にしました。から揚げは、前日に鶏もも肉を調味液につけ込んでおいたものを、朝揚げたよ。上下ギュウギュウに入れたので7個くらい入ってるw他のおかずは・新じゃ

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【今日のお弁当】ハムカツ&鮭フレークのせ弁当

今日のJUNA夫さんのお弁当です。「ハムカツ&鮭フレークのせ弁当」前日の夜、上記3つを仕込んでおきました。・ハムカツ・自家製鮭フレーク・レンチンささみタンパク質を何かしら用意しておけば、なんとかなるから。ハムカツは、厚切りハムに黒コショウをし、薄力粉+水で硬め

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【今日の夫弁当】手羽中の照り焼き弁当/日曜午後のJUNA夫さんの不審な行動

先週の月曜日はGW中でお休みだったので、2週間ぶりのお弁当作り!正直今日はもう絶対起きられないかと思ったけど・・・行けたー(ドジャースパワーはやはり偉大)今日は、何の下準備もなしのお弁当です。・主菜:手羽中の照り焼き手羽中に塩・コショウをして焼き、途中酒で蒸し

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【今日のお弁当】あじ竜田のせ海苔弁当/朝のテレビから流れてくるのは・・・

やっぱり月曜日はドジャース戦が早朝なので、お弁当のために起きられるんだわwってことで今日のJUNA夫さん弁当は「あじ竜田のせ海苔弁当」になりました。週末の買い物で・3枚おろしのあじ・2枚おろしの鯛を買ったんだよね。何に使うかはっきり決めてなかったんだけど、あじ

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【今日の夫弁当】作りおきの肉団子と煮豚を活用!【オンラインレッスン無事終わりました】

月曜日のドジャースの試合が今のところ早朝で、早起きするためには格好のモチベーション(笑)なわけで、本日も無事夫弁当を作ることができましたよ~「肉団子&塩煮豚弁当」です。・豚肉団子ケチャップソース・塩煮豚(もも肉チョイス)+タレ瓶に入れたしょうゆ・キャベツ

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【夫弁当】鶏丼弁当

無事、今朝も起きられてお弁当が作れました。今日は朗希さんの試合も朝早くからあったからちょうどいいwまずは週1くらいで作れるといいんだけどどうかなぁ~JUNA夫さんには、くれぐれも無理しないでーーと言われているけどね。今日のお弁当は前回と違って、前日にちゃんとお

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お花見弁当と念願のキャッチボールデビュー(50代にして)

日曜日のお花見に持っていったお弁当はこんな感じでしたよー・たけのこごはん・肉団子・れんこんカリカリ焼き・酒入り卵焼き・スナップエンドウ&ミニトマト・柴漬け・栗パウンドケーキというラインナップ♪前日の土曜日に小さめの若いたけのこが手に入ったんだよね~なので

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久々のJUNA夫さん弁当<鶏むねから揚げ弁当>

「鶏むね肉のから揚げ弁当」超久々にお弁当を作りました。ヘビーな更年期障害になってからなかなか作ることのできなかったお弁当だけど、今朝は体調もよくいけるぞこれと思ったのでw(やっぱり最近本当に元気になってきてると思われます)急に思い立って作ったためから揚げ

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