こちら、キャベツを豪快に1/2玉入れたお鍋「キャベツたっぷり肉団子鍋」です。とーーーーっても体があったまるんだな～【材料】4人分ほどキャベツ（中玉）･･･1/2個しいたけ･･･2枚＜肉団子＞鶏ももひき肉（豚ひき肉でもOK）･･･400g白ねぎ･･･葉以外の部分1本分しょうが･･･ひと

土曜日だったかなぁ～夜のテレビでプロのイタリアンシェフの方が白菜とパンのスープを作ってたのよ。調味料はなんと「塩」だけ！っていうスープを(*ﾟ∀ﾟ)ちょうどJUNA夫さんと娘が観てて、私はキッチンでなんか作業してたのでなんとなく聞きながらだったんだけど、「これ本当

こちらは水曜日のお弁当。作るモチベーションを保つのに必死な今日この頃ｗ・鶏こまのしょうが焼き・れんこんの塩バター焼き・こんにゃくの煮もの（晩ご飯の残り）・ブロッコリー＆ミニトマト・みかん金曜日のおべんとうはこちら。前日に耳石がはずれ、久々にどっかんとした

寒くなってきたので鍋がおいしい季節になってきましたね～（というのは建前で、作るのが楽ちんな鍋の季節到来万歳ですね～という意味ですｗ）牛こまが200gちょっとあったんだけど、3人では牛メインの鍋するにはちょっと足りないなぁ～と思い、他に満足できるものをいっぱい入

今年のお月見（十五夜）は、10月1日ですよ～(´▽｀*)というわけで、ヤマサさんのサイトでは、こちらの「お月見に☆白玉団子入りけんちん汁」を今月のもう一品として紹介しただいています。あれこれ作るの大変だからさ、お月見に欠かせない里芋もお団子も一緒にしちゃったよ

昨日JUNA夫さんが遅い夏休みを1日とれたので、我が家は5日間連続の休日。（娘も便乗ｗ）ていっても、どこへ行くわけでもなかったので（私は前半はパンを焼いてたし、後半はあつ森パンを焼いてたしｗ）この5日間、いろんなことの合間合間に、これまでずっとため込んでいたいろ

こちらは、鶏むね肉をツルンとした食感で食べる「鶏むね肉と白ねぎのぽん酢バターソテー」です(^－^)ジメジメとした今の季節に食べやすいんじゃないかな。むね肉は買いたてホヤホヤのものを使うのがおすすめ♪【材料】3人分ほど鶏むね肉･･･2枚（600g）塩・コショウ･･･適量片

昨日紹介した「シンプル丸パン」は、「無水ビーフシチュー」のお供になりました～(´▽｀*)いつかヤマサさんの連載でご紹介したこちらのレシピですよ～このレシピで作るビーフシチューがまたふんとにうんまいんだなぁ（自画自賛でごめんｗ）今回はスーパーでりっぱなシチュー

今、免疫力アップのためにも毎日積極的にとりたい「おみそ汁」だけど、ワンランクアップしたおいしいおかずおみそ汁にする方法があります(^－^)具をちょこっと変えるのは前提として、え？おだしちゃんとひくとか？？？･･･いえいえ、顆粒だしでも全然かまわないんですよーーっ

アンバサダーとして参加しているこちら↓ですが、静岡クッキングアンバサダー ついに最後のお野菜たちが我が家に届きました(^－^)今回は・静岡県産チンゲン菜・静岡県産エシャレットの2種です。チンゲン菜は中国野菜のイメージが強いかもですが、静岡ではあちこちで栽培され

今ちょうど話題の「発酵鍋」を作ってみましたよ～♪要は発酵食品を使った鍋ってことで、今回は簡単なところで、「酒粕」と「お味噌」を使った鍋にしてみました(´▽｀*)どっちも和には欠かせない発酵食品♪酒粕はほんとは別のものを作ろうと思って買ってあったものだったんだ

こちらは、12月の連載としてヤマサさんのサイトで紹介していただいている一品♪「じゃがいもゴロゴロ　無水ビーフシチュー」です♪もーーーーーこれーーーーーめっっっっちゃうんまいからーーーーー(≧▽≦)我が家は今後ビーフシチューを作るなら絶対これっ♡って思ったほど