今日はちょっと涼しかったので、クッキーを焼いてみました。そしてラッピング♪やっぱり我が家のクッキーといったらこれ。作り方はここです↓娘にとっては不動の一位のお菓子らしい。やっぱりちょっと涼しくなっただけでも、バターの扱いが全然楽になるねぇ。生地ダレもなく

いっや、おくさん、今日めっちゃ寒いわっ（ＴДＴ）何がどうなったらこうなるのか？？この温度変化、みなさまもどうかお気を付けてくださいな。さて、こちらはコッタさんのお仕事でレシピ開発させていただいた「りんごとレーズンのしっとりマフィン」です！・ホットケーキミ

わーい♪コーヒーシフォンだよっ(≧▽≦)コッタさんのお仕事でレシピ開発したシフォンケーキなんだけど、この時期だからさ（いや、もう、暑すぎるというか、暑いという概念を超えている気が･･･）ひんやり楽しむクリーム付きのシフォンケーキにしたのよ。シフォンケーキってバ

暑い時期でもおいしく食べられるレモン丸々1個使ったしっとりパウンドケーキを作ってみたよ～♪とにかくめっちゃおいしい！！「はちみつレモンパウンド」【材料】17cmパウンド型　※コッタさんのものはリンクしておきますね～型はこちらを使用基本のパウンド型 17cm＜パウン

この間、なす11本298円でゲットした日に、実は桃一箱980円でもゲットしてたのね。（写真撮り忘れちゃって何してんだか、という感じだけどもｗ）7個入り、980円！価格からして糖度は恐らく低いだろうと思ったけど、元々ジュース＆コンポートねらいで桃を探していたので、こり

コッタさんのお仕事で「米粉ミズホチカラ」というお菓子専用の米粉をいただいたので、こちら↓菓子用米粉 ミズホチカラ 1kg※米粉には「お菓子用」と「パン用」がそれぞれあります。試しにいつものクッキーを米粉におきかえて作ってみたよ。（私の好きな実験とも言うｗ）小麦

ちょっと重厚な雰囲気で写真を撮ってみたけども実はとても簡単＆日常で楽しめるひんやりプリンなんだよねｗ「ロイヤルミルクティープリン」コッタさんで紹介していただいている夏のデザートです。私はロイヤルミルクティーが大好きなんだけども、夏って暑いからあんまり飲ま

ここで銀婚式だった話を書いたんだけど、毎年結婚記念日にケーキは作っていたので、簡単なものを作ってロウソクふ～だけはしておこうかなと思って、週末に「ゼリーケーキ」を作ってふ～しましたｗゼリーケーキ超簡単なのよ。娘の21歳の誕生日のときにも作ったやつだよ。これ

ピスタチオレアチーズタルトを作った時に使ったピスタチオペーストがまだ少々残っていたので、ぶあつ～～いパンケーキを焼いてみたよっ(*´∀｀*)「豆乳ピスタチオパンケーキ」【材料】12cmセルクル2個分※コッタさんのものはリンクを貼っておきますね～※1個で作る場合はす

あっという間に5月も終わり～というわけで、コッタさんで紹介していただいている今月のお菓子を紹介します(*´∀｀*)「ピスタチオレアチーズタルト with ラズベリー」濃厚なピスタチオペーストを使った初夏のお菓子だよ♪ピスタチオペーストはこれを使いました。香りがよくて

こちらはコッタさんのお仕事で作らせていただいた「ミルク＆ココアの簡単ムース風」です(*´∀｀*)“子どもの日”に料理と並行しても作れるレシピということで考えてみました。っていうかカップ頼みなスイーツｗくまちゃんのカップなの～♪もとからカップに書いてくれてある

ちょいとカクったけどもｗ食パンまた焼いちゃった～♪レシピはここ↓ 気温が高いときは2次発酵の時間に気をつけないとだｗ新しい型で焼くときれいに焼けるので、ついついうれしくってまたすぐ焼きたくなるｗ私は最近朝パン派でもあるので、朝作ったパンがあるだけで幸せなん