Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! 2021年5月1日、オンレインレッスン販売スタートです。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

カテゴリ: お菓子

結婚25周年のケーキを作っときました。さっぱりゼリーケーキにしたよ。

ここで銀婚式だった話を書いたんだけど、毎年結婚記念日にケーキは作っていたので、簡単なものを作ってロウソクふ~だけはしておこうかなと思って、週末に「ゼリーケーキ」を作ってふ~しましたwゼリーケーキ超簡単なのよ。娘の21歳の誕生日のときにも作ったやつだよ。これ

続きを読む

豆乳ピスタチオパンケーキ(分厚いよw)/初アイコ収穫♪

ピスタチオレアチーズタルトを作った時に使ったピスタチオペーストがまだ少々残っていたので、ぶあつ~~いパンケーキを焼いてみたよっ(*´∀`*)「豆乳ピスタチオパンケーキ」【材料】12cmセルクル2個分※コッタさんのものはリンクを貼っておきますね~※1個で作る場合はす

続きを読む

ピスタチオレアチーズタルト with ラズベリー

あっという間に5月も終わり~というわけで、コッタさんで紹介していただいている今月のお菓子を紹介します(*´∀`*)「ピスタチオレアチーズタルト with ラズベリー」濃厚なピスタチオペーストを使った初夏のお菓子だよ♪ピスタチオペーストはこれを使いました。香りがよくて

続きを読む

【子どもの日にも】ミルク&ココアの簡単ムース風

こちらはコッタさんのお仕事で作らせていただいた「ミルク&ココアの簡単ムース風」です(*´∀`*)“子どもの日”に料理と並行しても作れるレシピということで考えてみました。っていうかカップ頼みなスイーツwくまちゃんのカップなの~♪もとからカップに書いてくれてある

続きを読む

食パンまた焼いたw&スコーンも焼きました/白いふわふわしたもの何

ちょいとカクったけどもw食パンまた焼いちゃった~♪レシピはここ↓ 気温が高いときは2次発酵の時間に気をつけないとだw新しい型で焼くときれいに焼けるので、ついついうれしくってまたすぐ焼きたくなるw私は最近朝パン派でもあるので、朝作ったパンがあるだけで幸せなん

続きを読む

週末冷蔵庫が空いたすきに掃除→賞味期限近いもので作り置き

うかうか冷蔵庫の中のものを放っておくと賞味期限が過ぎちゃうものとかいろいろ出てくるので、いつも2~3ヶ月に1度、冷蔵庫の中身が少なくなる週末に庫内のものをどどっと出して、いろいろ選別します。私の場合は、製菓のものがけっこう出てくるので↓ここから賞味期限が近い

続きを読む

JUNA夫さん、先に50歳になる

同い年夫婦の私とJUNA夫さん。誕生月も同じ3月ですwそして一足先にJUNA夫さんが50歳になりました(≧▽≦)50歳かぁ18歳から知っているけれど、いろんな意味でJUNA夫さんは少年のままだよっw夫婦は年をとってくると似てくるって言われるけど、私たち18歳の頃から似てるって言

続きを読む

いちごのしっとりカップケーキ

こちらは今月コッタさんで紹介していただいているお菓子♪「いちごのしっとりカップケーキ」ですよ~(*´∀`*)まだまだ寒い日は続いているんだけど、3月は目前、そして春まであともう少しっ。ということで、春らしさを楽しんでもらえるカップケーキを作ってみました。一番近

続きを読む

2022  バレンタンチョコ

今年のJUNA夫さんへのチョコレートはこんな感じに♪トリュフだよ(*´∀`*)といっても、こんな形のものも混ぜてみました。これはねぇすでにできあがったこんなカップを使ってるんだな~だから楽ちんwコッタさんのこちらを使っています。カップショコラ(タッセ) 12個入中に入

続きを読む

娘の21歳の誕生日に「いちごのゼリーケーキ」を作ったよ(簡単だよ)&奇抜な花束

去年娘は成人式だったんだよな~~といっても成人式には出なかったんだった・・・で、↓こうしたんだった・・・ なんかすごく昔のことに感じるけど、まだ去年の話なんだなとブログを読み返して思ったよ。もちろん今年も、延期した成人式はできるわけでもなく、そのまま21歳を迎えた

続きを読む

【2月単発レッスン】至福のガトーショコラを作ります

本日は、来月2月に行う単発レッスンのご案内です。バレンタインが近いということもあり「至福のガトーショコラ」を作りますよーーーっ♪「至福の」ってついてるから、そりゃぁ至福です♡*****日時:2月5日(土) 20:00~JUNA Online Kitchen のYouTube専用チャンネル

続きを読む

【バレンタインにも】アーモンド&クランベリー入りブラウニー

こちらは、今月コッタさんで紹介していただいているお菓子、「アーモンド&クランベリー入りブラウニー」だよ~(*´∀`*)甘さ控えめ&カットいらずのブラウニーです。そしてベーキングパウダーなし、チョコ多めの配合にしてみました。生地にもアーモンド、トッピングにもアー

続きを読む

メイプル風味のスイートポテトタルトレット/今年の病院巡り終わり~w

こちらは、コッタさんのサイトで紹介していただいている今月のお菓子、「メイプル風味のスイートポテトタルト」ですよ~(*´∀`*)お正月のお菓子っていうお題だったので、我が家のお正月のお菓子の定番、スイートポテトのレシピを紹介していただくことに♪なんで定番かって

続きを読む

クリスマスケーキ2021

今年のクリスマスケーキだよっ(*´∀`*)本当はないつもりだったんだけどもw(ショートケーキのレッスンをやってけっこう食べたから)単発レッスンの時に作ったスポンジケーキが丸ごと冷凍されて残っていて、もう使っちゃわないとだったので、ナッペ&絞りを練習しがてら結

続きを読む

Pick up 人気記事