2日間家にこもってなにをしていたかって、（いや、ずっとあんたこもってるじゃんｗ）この紅玉と粉糖･･･いや違うｗ　「奮闘」しておりました～(笑)そろそろ紅玉りんごが出てくる頃かな～とアンテナをはりつつ、先週スーパーへ行ったら、やっぱり出会っちゃったのです。今年初

先日の作りおきの中にあった「りんごのはちみつ煮」↓ これにりんご100％ジュースと煮汁を合わせて、アイスバーを作ってみましたよ～キャンディーメーカーは先日も使ったこちらを使用♪↓キャンディーメーカー 角(スティック50本入)まずはりんごのはちみつ煮をできるだけその

冷凍庫にもう使ってしまいたい・冷凍いちご・冷凍ラズベリーがあったので、娘の好きな「濃厚ベリーソース」を作りました(^－^)どちらもコッタさんのもので、私が愛用している冷凍ベリーです。こちら↓冷凍 トロピカルマリア　ストロベリー冷凍 トロピカルマリア　ラズベリー

8月に入りましたね(´▽｀*)梅雨も一応あけたみたいだけど、静岡は今日も曇ったり雨だったり晴れたり。。。不安定なお天気が続いております。湿気が猛烈で不快なことは確かなので、こんなひんやりスイーツで気分転換するのはいかがですか～♪こちらは、コッタさんのサイトで8

暑い夏を満喫しよう! アニマルアイスバーキット本日はコッタさんからのお知らせをまず書きますね～以下、コッタさんからです。＊＊＊＊cottaの会員様・合計5,000名様に抽選で「アニマルアイスバーキット」をプレゼントいたします。※送料300円は別途発生いたします。 ・応

こちらは、コッタさんのサイトで今月紹介していただいている塩スイーツ♪「塩キャラメルカップケーキ」でございます。私は塩キャラメルが大好きで、夏はバッグに入れて持ち歩くんですけど、そこからヒントを得てカップケーキという形にしてみました。これからはじまる暑い夏

こちらは、昨日の「チーズ＆くるみのうず巻きパン」の発酵最中に作ったクイックブレッドシリーズ♪（簡単でうまいのでただ今はまっている私ｗ）「レモンピール＆バニラビーンズ入りオイルケーキ風」でございます(^－^)元々はホームベーカリーのクイックコースで作る60分でで

こちらは、コッタさんで紹介していただいている今月のスイーツ、「七夕レアチーズ＆ゼリータルト」です(^－^)そ、もうすぐ七夕だから～☆（って、先に父の日よねｗ父の日のスイーツは先月コッタさんで紹介しているので、そちらを見てみてね）七夕のころといえば雨まっさかり

さて、クイジナートの新しいノンフライオーブントースター生活･･･（買った時の記事はこちら→★★★）というよりは、実験を楽しむ日々だけど(笑)今回はデザート編ということで、日常お菓子をいかに簡単に作るか♪ということをテーマにあれこれやってみましたよ～まず、作って

昨日は23回目の結婚記念日でした～なので、とってもわかりやすい「２３」の数字入りケーキを作ったよ(笑)今年は、私は自分の作るケーキの中でもいっちばん大好きな「ティラミス風ムースケーキ」にしました。JUNA夫さんも大好きなので(´▽｀)基本はここ↓の作り方と同じなん

こちらは、今月の連載としてコッタさんのサイトで紹介していただいている「カフェリーヌ香るバターチョコケーキ」です。父の日むけに考えた、ちょっぴり大人のおやつですよ～私は金属製のミニクグロフ型を持っているのでそれを使ったんだけど、新IFトレークグロフこちらのト

メッセージやSNSのコメントから、ホットケーキミックス粉とか強力粉とか薄力粉が買えなくて、お菓子作りやパン作りができない、というお声が私の元にも届いております。スーパーでは、けっこう前からホットケーキミックスの粉がないなぁ～となんとなくは思っていましたが、小