こちら、本日の娘のお昼ごはん。娘といっても18歳ですよｗ本日の講義が午後からのため、お昼を家ですませてからの重役出勤ですｗまずはチャーハン。具材は、ベーコン、卵、ねぎの3種のみｗごはんは日本酒少々で軽くほぐしてから、炒めたベーコンと合わせ、溶き卵を空いたスペ

3連休が2週も続くという9月ですが、我が家は私の体のこともあって、どこか特別なところへ行くということはなくｗリハビリがてら買い物に行くくらいな連休でした。この頃は家族と一緒なら、3件までは店がまたげるよになり(笑)もちろん近場をちょこちょこしてるだけなんだけど

完全に冷蔵庫処理な日の食卓です(;´∀｀)冷蔵庫には2玉だけラーメン用の生麺があって・・・賞味期限がギリギリの春巻きの皮があって・・・・でも正統派の春巻きの具にするような材料はなくて(笑)というわけで、ラーメン2玉はミニラーメンにして家族3人で分け、（食べ盛りの

この間焼いたくるみのパンと一緒に食べたのがこちら。「なすのトマト＆チーズ焼き」時間があったときに、トマトソースを結構な量仕込んだんだけど、途中で半分はミートソースにしつつ、トマトソースの方を使って作りました。タンパク源なしの野菜のみのトマトソースです。(左

撮影に使った素材があれこれ残っているので、それを一生懸命消費する日々でございますｗ全部シンプルな調理法・・・・・といったら聞こえがいいんだけど(笑)どれもあっという間にできるものばかり(´▽｀*)こちらが、究極に簡単でおいしい塩たらの食べ方ｗんとねぇ、外国産の

なんとなくあり合わせチックなこの日の晩ご飯♪一応メインは・・・スキレットで焼いたでっかいハムステーキかな～(´▽｀*)黒コショウして焼いた後、仕上げにしょう油をジュジューーーっとかけてあります。しめじ＆えのきのバターソテーを添えてるよ。これねぇ「タマネギのみ

この夏の超せつない大冒険を終えたJUNA夫さん(笑)なぜか、「おにぎり以外のごはんを～」という訴えがあり、でも、それ以上何が食べたいとかっていう指定もなかったので、とりあえず和洋中全部そろえてみたわｗ写真意外に、ごはん、みそ汁も用意♪あと、ごはん＆みそ汁＆塩鮭

先週1週間、謎の高熱でほぼ料理をしなかったため、冷蔵庫には、使われずにギリギリ状態で待っている素材がいっぱいー(；´∀｀)これを処理しないことには、次の買い物ができないというわけで、一生懸命処理してますです。朝、昼にももちろんちょこちょこ消費するんだけど、や

チョコチップが入ったマフィンをね、ちょいっと焼いたのよっ。部屋中にチョコのいい香りがただよってさそりゃぁまぁ幸せ気分(≧▽≦)20分以上焼いたかしらねぇ～♡、やっと待ちに待った終了ブザーがなったのでルンルン気分で取り出してみたのよ。ん？？？？もしかして。。。

この日はけっこう時間をかけて作った食卓♪（たまにはねぇｗ）っていっても時間がかかるのは角煮だけかな～。こちら↓笑顔本に登場している「豚のやわらか角煮」（P34)をちょこっとアレンジしたものなのよ。JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん [ Juna ]笑顔本では豚バラ

週末、研修旅行から帰ってきた娘がごはんリクエストを炸裂ｗまずは「ギョウザ」しかも「ふつーのにしてほしいっ」という条件つき(笑)というわけで中身は、豚ひき、キャベツ、ねぎ（2種）、しょうがとシンプルに。このくらい焼き色がつくとおいしそう(*´∇｀*)一緒に食べたの

『ほめられおせち』 の本ですが、やっぱり私本人には届いてないことが判明ｗｗ・・・・・なんでーーーーーーーっ(≧▽≦)宝島社の編集Sさん、昨日のブログを読んで、焦ってメールくれました。「まさか・・・ほんとに届いてないですか？」とｗふんとに、ふんとに、とどいてな