この間の世界ふしぎ発見を観てたら、お寿司のことやってたのね。もう私ああいう世界大大大好きで！！（すっごい繊細な手まり寿司とか、押し寿司とか、巻き寿司とかやってたのーー）しかも家族3人で観てたんだけど、全員それでお寿司が食べたくなってｗでも今、我が家は外食し

先週のお弁当のために作った「牛そぼろ」。これ～↓週末のごはんはこれでのりきりましたよｗ牛赤身のひき肉400g、しいたけ2枚、しょうがひとかけを油少々で炒めてから、昆布だし（ひたひた）、酒、みりん、しょうゆ（各大さじ3弱）で煮つめたもんです。水分ばっちりとばして

Facebookで「幸子抜き」の写真をあげた日の晩ごはん(笑)（見てない人見てｗ　すっごくほっこりするから）お昼のテイクアウトがけっこうがっつりで、みんなお腹いっぱいめだったので、晩ごはんは軽めのだし茶漬けにしたのよ～ちょうどスーパーに行った日で、トンボまぐろの中

秋と言えば炊き込みごはんがおいしい季節♪というわけでこちらは、ヤマサさんのサイトで今月紹介していただいている1品、「秋の根菜入り五目炊き込みごはん」です(^－^)れんこん、にんじん、ごぼうがた～っぷり。量がたっぷりなので下味を入れてあります。（右下の写真見ると

この日はちゃんとした主菜を作る気がおきなかったためｗおにぎりをどーーーーんと出してごまかしてみました(￣∇￣)でもこれがけっこううけがよくって。「わーい♪」という感じだったJUNA夫さん＆娘。たすかったーーｗちなみに、おにぎり1個＝茶碗1/2杯分で作ってあります。

こちらは、すでにハロウィンきちゃってるみたいな（いや、もうこれで終わりにしたいｗ）「簡単ハヤシライス風 かぼちゃ添え」ですよ～(´▽｀*)レシピはここが近いかなー↓　↓　↓今回は、エリンギ＋しめじ＋ブラウンマッシュルームの3種を使用。トマトがなかったのでカット

週末に作った、私の大好物の「野菜ちらし」いつもは五目寿司にしてさらにその上にいろいろ野菜をのっけていたんだけど、何も混ぜない酢飯でもうまいんじゃないかな～と思い（いや、五目寿司にする気力がなかっただけｗ）米2合分で酢飯を作って、その上にたっぷりの錦糸卵をオ

「5分で作れるシチューもどきでクリーミーパスタ」昨日紹介したこの記事中の「レンジで作るホワイトソース」（超濃厚バージョン）↓ これがあると、シチューもどきが5分でできちゃいますｗまずは、タマネギ1/2個（薄切り）と鶏ももこま切れ肉（250gほど）を炒め、タマネギが

いつだったかの晩ご飯。焼きそばが出てくるってことは、すごいやる気には満ち溢れていなかったんだなｗ麺類ってそんな時、ふんとに助かるんだよねぇ(≧▽≦)なんてこたぁ～ない焼きそばですよｗちょうどいいお肉がなかったからベーコンで代用(笑)ジャーに残っていたごはんも

この間の作りおきのトマトソースがまだ残っていたので、娘との2人晩ご飯に使いました(´▽｀*)トマトソースをごはんの上にのっけるでも悪くはなかったんだけど、夕飯で少しボリュームを出したかったので、合いびき肉炒めて軽く塩・コショウ↓作りおきのトマトソースを加えて

娘の後期授業は対面授業がグッと増えるので、先週、「2人で食べるのはしばらくないかもね～」なんて言いながら食べたお昼ごはん♪娘の大好きな「サンドイッチ」にしました(´▽｀)手前から卵サンド♪角切りチーズ入りだよ。真ん中はフルーツサンドです。ほとんど生クリームみ

動画のリクエスト、いろいろありがとうございました(^－^)やっぱりハンバーグが多かったかな～♪････あれ？おかしいなｗだれからも「JUNAさんの“香水”を歌ってみた！が聞きたい」がなかったぞｗｗｗド～ルチェ、あ～んど、ガッパーーーーナ～のその香水のにおいだよぉ～～