店舗の出口で、ちびっこに
「わっっっっ♡」
とおどろかされて、
腰を抜かす寸前に陥ったJUNAっちです(笑)
どうやら自分のお母さんと間違えたらしいw
ちなみにその子のお母さんは私の後ろの後ろ(笑)
思わず周りもびっくりするくらいの
「うぎゃーーーーー」
って声をあげちゃったわよっ。
・・・
もっとかわいらしい声出せばよかったわーーw
さて、そんなかわいらしい天使のドッキリに会った日の晩ご飯は、
夏らしく、さっぱりとした献立にしてみたわ~。
まずは豚しゃぶ。
この時期メニューにこまったら豚しゃぶよっ(笑)
ゆでるだけであっという間にメインが完成するのがうれしい(≧▽≦)
豚肉には野菜を包んで、こちらのタレをかけるのよ~。
ごま油、ぽん酢、刻みしょうが、刻みねぎ、白ごまで作ってあるわ。
ごま油:ぽん酢は1:3ほどの割合で。
豚のゆで汁も無駄にはしないわ♡
塩としょう油を加えて調味して、具を加えてスープに。
白ねぎ、しいたけ、卵が入ってるわ。
豚のうまみでとってもおいしいスープになるのよ~。
ラー油を落とすとこれまたおいしいの♪
お酢をたらすのもありよ~。
とうもろこしもとっても甘くておいしい季節に♪
夏野菜のぬか漬けもこの時期とってもおいしいのよ~。
ぬか漬けは、塩分や酵素、乳酸菌も補充できて、
この時期うれしいことだらけ。
積極的に食べたい一品だわ。
あとは葉ショウガなど。
ささっと作った晩ご飯だけど、
とっても満足できる食卓だったわ。
ごちそうさま~☆
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☆今日のおべんと☆
今日はむすめだけお弁当♪
・おにぎり2個(海苔別添え)
・ゆで卵(塩付き)
・ウインナー(マスタード付き)
・スティックさつまいも
・プチトマト
・みかん(缶詰)
今回はこんな入れ物を使ってみました。
竹製のあじろカゴで1個268円。コスパ最高♪
本来使い捨て感覚で使うのですが、使い方次第で何度か使えます。
~今月のコッタさんの連載はこちら~
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