温泉卵や卵黄だけをのっけたトロトロ卵系のビビンパ丼ももちろんおいしいんだけど、
我が家ではいつもつるんとしたゆで卵をオンッ♪
中身はもちろん半熟なんだけど、
しっかりとゆでられた白身の部分をスプーンで細かくして、
全体に行きわたらせながら食べるっていう感じが、
味としても食感としてもまたたまらないのよ～。
それに、ゆで卵だとそれぞれ家族の好みの状態にゆでられるので、
半熟やトロトロ系が苦手って場合にも対応しやすいのよ。
我が家では娘が半熟が苦手なので、娘だけ固ゆで卵にするのよ～。
それもねぇ、意外とうまいの♡
レシピはこちらにまとめたのでお役立てください♪
by JUNA（神田智美）
調理時間：25分
Commentつるんとしたゆで卵をのせるのがJUNA流。我が家で長く愛されているどんぶりものです。もちろん石焼きでもなく本格的でもないので「風」(笑)。それでもとっても簡単でおいしいですよ～。
こちらのP75にも出てるよ。
子の頃は娘がまだ小さかったので、ひき肉にコチュジャンは入れずに作ってます。
お休みの日のごはんには、
簡単だしこれ1品でもOKなので重宝するわよ～。
ぜひ家族みなさんで混ぜまぜしてみてね(*´▽｀*)
それではよい週末をおすごしください♪
こっちは雨だよ。。。
インスタでも写真をアップしています♪
ハッシュタグでブツブツつぶやくのにはまっています。
#junarecipes #junabento #junasweets でカテ分けもしています。
～直近のコッタさんの連載はこちら～
ポチッと応援よろしくお願いいたします♪
レシピブログ
製菓製パン、お弁当小物はこちらから
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
和食シリーズ（宝島社より）
ほめられおせち [単行本] 楽天はこちら 2015-11-09
JUNAさんの華やか和風ごはん (e-MOOK) [大型本] 楽天はこちら 2015-03-07
JUNAさんの幸せ和風ごはん (e-MOOK) [大型本] 楽天はこちら 2014-08-28
他著書（宝島社より）
JUNAさんの幸せ弁当 (e-MOOK) [大型本] 楽天はこちら 2012-02-07
JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん (e-MOOK) [大型本] 楽天はこちら 2011-02-07
JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん (e-MOOK) [大型本] 楽天はこちら 2009-10-27
JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん (e-MOOK) [大型本] 楽天はこちら 2011-02-07
JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん (e-MOOK) [大型本] 楽天はこちら 2009-10-27
