せっかく女子高生の娘が七夕に興味をしめしたので(笑)
晩ご飯は「七夕ごはん」と称し、
家族の好きなものを集めてみたわ～
まずは家族みんなが大好きな
「鶏のから揚げ」
パート2のほうね。
作り方はここよ～
http://juna.officialblog.jp/archives/1893577.html
こちらのP40にも出てるわ♡
どーーしても揚げたてを食べてもらいたくって、
みんなが帰ってくるまで空腹でひたすら待ったわよっ。
待ったかいあって、やっぱ揚げたて最高～♪
サラダはこちら。
「野菜のぽん酢和え」
これも「幸せ和風ごはん本」P8-9に登場しているメニューだけど、
今回の具は
もやし（豆もやしではない）、きゅうり、にんじん、油揚げ。
タンパク源のハムとちくわがどっちもなかったので、油揚げで代用してます。
油揚げは細切りにしてフライパンで乾煎りし、カリカリになったものを和えてるわ。
で、ほんとはごはんでもよかったんだけど、
せめてちょっとでもパーテイー感を出したいと思い(笑)
ホームベーカリーでサンドイッチ用のパンを焼いておいて
娘の好きなサンドイッチを作ってみたわ。
（私もHBのパンで作ったサンドイッチが食べたかったｗ だってまだ未経験）
ひとつは卵サンド。
今回は5mm角ほどに切ったチーズもたっくさん入ってるわ。
そしてもうひとつは、
「フルーツ生クリームサンド」
デザートとしても兼ねちゃってるわ(笑)
私、ずーーーーっとこれが食べたくてｗ
タカナシの乳脂肪分47％をワンパック使って、
これでもかって量のクリームをはさんだ
デブまっしぐらのこれが食べたかったのｗ
フルーツはミックス缶のものを水気をよくきってから使ってるわ。
ピーチ、パイン、みかんだったかなー
ふっかふかのパンに濃厚なクリームにフルーツ。
もういうことナッシングだったわ♡
あら？？七夕っていえばそうめんじゃないの？？と思ったかしら。。。
・・・・
一応汁物に使ってるわｗ
しかも
フリーズドライのそうめんをそのままだし汁に突っ込んでるもんだから、
汁気吸う吸うｗｗｗ
麺は全然のびてないのに、なにこののびてる感(笑)
一応一番だしのおいしいだしつゆに入ってるのよ～(≧▽≦)
というわけで、我が家の便乗七夕ごはんでしたｗ
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七夕飾り、3人であーだこーだいいながら、ちゃんと作ったわよ～。
今年こそ最後かと思いながらｗ
さぁ、現役女子高生のお願い事はというと
・・・・・・
ざっくりすぎるなｗｗｗ
ま、でも正しいかもだわ(笑)
というわけで
今年の七夕も無事終えられてよかったよかった。。。
インスタでも写真をアップしています♪
ハッシュタグでブツブツつぶやくのにはまっています。
#junarecipes #junabento #junasweets でカテ分けもしています。
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☆今日のおべんと☆
・牛肉とタマネギとしいたけのしょうが煮
・カリフラワーのさっぱり和え物
・プチトマト、絹さや
JUNA夫さんは丼仕立てに。
丼ものに抵抗のある女子高生は、
ちゃんとごはんとおかずを分けました(笑)
～直近のコッタさんの連載はこちら～
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