ヤマサさんでもう1本今月紹介させていただいている
「レンチンしっとりささみで冷やし中華風そうめん」
中華麺じゃなくってそうめんを使ってるのよ~。
そうめんだとこれからの季節にも、そして明日の七夕にも使えそうなので、
超焦って更新してるわw
しかもレンジで簡単に作るしっとりささみでお肉をプラス。
ハムよりワンランクアップした感があるので、
晩ごはんにもいけるっ♡ (って信じてるw)
タレはぽん酢で簡単に作れるわよ~。
レンチンでささみを加熱すると、
どーーーしてもゆでたものや蒸したものよりかたくなっちゃうんだけど、
ほぐしたあと加えた水分(日本酒)に浸したまま冷ますことで
しっとり仕上げます。
七夕なので、星形のオクラもベタだけど具材のひとつに。
あとはゆでたそうめんの上に具材をお好みで盛りつければOKよ~。
タレをまわしがけたら、
混ぜ混ぜしていっただきま~す♪
よーーーく冷えてるとよりおいしいわよ~。
んでもって、そうめんなのにちゃんと冷やし中華w
結果として、タレが冷やし中華味だと冷やし中華になるらしいわ(笑)
簡単でおいしいので、七夕はもちろん、
これからの季節にどうぞ~(*´▽`*)
材料や作り方の詳細はこちらに。
※過程写真はリンク先にないので、上記をご参考に♪
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遅ればせながら、父の日のプレゼントに娘とお金をだしあって
すいかをまるまる1個ゲット。
大きいすいかが出るのずっと待ってたのよ~~(≧▽≦)
だってJUNA夫さんは、すいかがちょーーーーすきっ♡
たぶん
「鶏のから揚げ」、「ペヤング」、「カレー」、「ラーメン」
ときて
「すいか」
だと思うわw
フルーツなのにどうどうの5位にランクイン(笑)
卵おいてみたけど大きさわかるかしら???
いまいち伝わってない気がするけど、
ふんとにこれ、かなりでっかいのよ~。
・・・・・
でも
冷蔵庫に入らんっw
JUNA夫さんが帰ってくるまでにどーにかして冷やしとかなくっちゃ♡
インスタでも写真をアップしています♪
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#junarecipes #junabento #junasweets でカテ分けもしています。
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☆今日のおべんと☆
塩鮭弁当
塩鮭は、あさっぱらからグリルを使うのがいやなのでレンジパンで焼いてます。
手軽でとっても便利なんだけど、皮目においしそうな焼き色がつかないのがね~。
でもやっぱり楽なのが一番(笑)
他
・アスパラとベーコンのソテー
・ズッキーニのソテー
・卵焼き
など
塩鮭弁当は作る頻度が多いので、やっぱりあっという間に完成するわ。
~直近のコッタさんの連載はこちら~
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