こちら、ここ静岡のご当地丼で
「わさび丼」
っていうのよ~(≧▽≦)
っていってもねぇ、伊豆方面のご当地丼で、
わたしのいる中部ではあんまりみかけないんだけども、
テレビではけっこうとりあげられてるので、みんな知ってるわ。
まぁ~これがねぇシンプルでうまいのよっ♡
基本、あったかいごはんの上に、
かつお節(これも静岡の名産)+わさびをのせてしょう油をかけるだけ。
お好みで海苔とかねぎとかのせるわ。
静岡っていえば、本わさびでしょう?
そのわさびをねぇ、ゴリゴリゴリゴリおろして、
ヘタしたら1本まるまるすりおろしてごはんと一緒に食べちゃうのよ♡
チューブのわさびじゃとっても辛くてむりなんだけど、
本わさびってそんなに辛くないの(*´▽`*)
どっちかっていうと甘みがあってうまみがあって、
辛さはその次って感じかしら♡
だから1本なんてけっこう簡単にいけちゃうっ♪
こっちではスーパーでちび1本100円台で売ってるのよ~。
昔で言う「猫まんま」みたいな感じかしらね~。
とりあえず私はやみつきw
最後にだし汁入れて茶漬けにするとまたちょーーーおいしいわ。
幸せな今日のお昼ごはんだったわよ(*´▽`*)
そしてこちらは昨日の晩ごはん。
時間もなかったので、簡単にワンプレートにしたわ。
和風だから和ンプレートかな~。
・手羽先のから揚げ
・サラダ
・大根といんげんの甘辛煮
・梅おにぎり
あとは豆腐のみそ汁と
さくらんぼ&桃付き。
ごちそうさまでした☆
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