さて、今月のコッタさんの連載でご紹介させていただいているのは、

お弁当企画第3弾♪

女子が喜ぶサンドイッチのお弁当よ～(*´▽｀*)

ちなみに

第1弾はこちら→二段弁当（豚ロールカツのお弁当）

第2弾はこちら→丼弁当（ポークジンジャー丼弁当）


今、けっこうなサンドイッチブームよね～。

特に厚いタイプ♡　これまた流行ってるわよね～♡

まぁでも、これは日々のお弁当シーンなので、

現実的な範囲での
ちょっと厚めかな？ってくらいのサンドイッチにしてみたわ。

会社とか、学校とかでそんなに大口開けなくてもいけるパティーンね(笑)

あと顎がはずれないパティーンｗ

女子にとっては欠かせないお野菜も、たくさんとれるようにしてみたわ。




まずは、ちょっと厚めのサンドイッチなので

崩れないように♡持ち上げやすいように♡食べやすいように♡

とっていう三大目的で、

ワックスペーパーの入れ物を作ります。

ちょっとねぇ、でかめのワックスペーパー使っちゃったんだけど、

これより一回り小さなものでも全然ＯＫ。

いれるケースに合わせて折ります。




前の晩とかにここまでやっておくといいわ。


そしたら具材の準備。

今回はオムレツサンドなので、まずはオムレツを♪



お弁当なのでちゃーーんと火を通します。



あとは野菜など他の具材も。

野菜はとにかく水分をきっちりきることよ～。傷まないための重要ポイント。




そしてサンドイッチ用の薄いパンには、バターではなく

塗るタイプのオリーブオイルをぬりぬり。。。

女子にはうれしいオメガ系(笑)




オムレツサンドはこんな配置で。

オムレツが傾いているのは、カットした時にオムレツの量の差をなくしたかったから♡

キャベツはたっぷりがおすすめよ～。





もうひとつはBLTサンド。

こちらもレタスたっぷり。




あとはしばらく重石をしたらカット。




そしたら作っておいたワックスペーパーに入れて、形をキープしながら反対側を閉じるの♪




んでもってケースにイン♪

まぁぴったりなケースがあったこと(≧▽≦)

市販のサンドイッチ用のパンで作ると、ちょうどこんなふうに入るのよ♡


サンドイッチこんなにいらないわよ～

って場合には、



サンドイッチは半分にしてあとはフルーツを。

これまたテンションあがるわ～(*´▽｀*)




それにスープなんてあったらもうお弁当として最高♪

もちろん冷えたフルーツを入れるって使い方もありよ(^－^)


このお弁当の詳しい作り方はこちらに。

http://recipe.cotta.jp/blogger/special_detail.php?recipe_id=1408





お弁当箱など使ったものはこちらから



NH サンドウィッチケース カーシヴ ハート(ピンク)

NH サンドウィッチケース カーシヴ ボード(ブルー)

NH スープ＆サラダ(レッド)

NH スープ＆サラダ(ブルー)

冷蔵からだに美味しい塗って食べるオリーブオイル（亜麻仁）80g

冷蔵クラフト　パルメザンチーズ　80g

ゲランドの塩（顆粒） 1kg

ギャバン ブラックペッパー　420ｇ

ベルトーリ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル（瓶）250ml

VICTORINOX ウェーブナイフ25cm ←このナイフがめちゃめちゃよく切れます！

ドーバー パストリーゼ77 500ml(スプレーヘッド付き)

デザインＷＡＸペーパーワイド　カカオ（50枚入）

セレクトWAXペーパーSET（40枚入）ジャーナルスタイル






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☆今日のおべんと☆






・しいたけ入り鶏肉そぼろ
・炒り卵
・インゲン炒めもの
・プチトマト、自家製紅しょうが
・オレンジ（娘のみ）





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