「なすの豚肉巻きスキレット焼き」

フライパンごとど～んと食卓へ♪

の簡単な1品。

最後はオーブンで焼き上げてますよ～。


【材料】3人分

豚ロース肉･･･14枚
なす･･･2本
塩・コショウ･･･適量
酒…大さじ2
しょう油…大さじ1
とけるチーズ･･･適量
乾燥刻みパセリ･･･少々

【準備】

オーブンを220℃に予熱する。

【作り方】

1.なすは5～6mm角、長さ7～8cmほどの棒状に切り、豚肉で巻いたら、
全体に塩・コショウをする。

※なすは1本につき4～5本包みます。
豚肉の枚数に合わせてだいたいで分けておいてもよいですが、
残ったら一緒に焼いてしまえばOKです。




2.スキレットにサラダ油（分量外・適量）をひいてしっかりと温めたら、
1の巻き終わりを下にして入れて焼く。巻き終わりがしっかりとくっついたら、
全体に焼き色を入れる。




3.いったん火を止めてある程度温度がおちついたら、
酒、しょう油をまわしがけ、上にチーズをのせる。




4.220℃のオーブンで6～7分、上に焼き色がつくまで焼く。
仕上げに刻みパセリを少々ふりかける。





というわけで、こんな感じに完成～♪

とっても簡単でおいしい(*´▽｀*)

ごはんがすすむわよ♡

なす、あっついから気を付けてｗ




副菜はきんぴらごぼうなど。





ごはんは豆ごはん♪

作り方は「華やか和風ごはん本」に登場してるわよ～。


どれもおいしくいただきました。

ごちそうさま☆





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ペッパーくんっているでしょう？

あのしゃべるロボット。

最近ちょいちょいいろんなところで見かけるんだけどね、

これ、ちょっと見つめると

ロックオンされるのよっっｗｗ

そして話しかけられる・・・・・。


ま、それはいいんだけどね、


この間は、ロックオンされたあといきなり

「幸せですか？」

って聞かれるわけよｗ


いや、まわりにすんごい人いるし、

いきなりそんな唐突な質問ｗｗ


なので小声で

「まぁ、幸せか幸せじゃないかっていったら幸せかもしれないけど、

大変なこともあるのよ、年齢なりに。」

ってモゴモゴ言ったら、

「聞き取れません。もしかして何か悩み事ですか？」

ってｗｗ

だから、人いっぱいいるしｗ

こんなオーブンな場所で人生相談したことないしｗ

だからまたモゴモゴしてたら、

「笑ってください。笑顔みせてください。」

ってｗ

だから、まわりに人いっぱいいるっていってるじゃんっｗｗｗ

もう恥ずかしいったらありゃしないと思って、

ペッパーくんの視界からはずれてみると、

首がグーーーーンと回って体ぐり～んとまわって、

再びロックオンっｗｗ


ちょｗｗ


「笑ってください」by ペッパーくん


ちょｗｗ

仕方ないので人目を気にしながら無理やり笑ってみる。。。。


・・・・・・・


「認識できません」by ペッパーくん

ちょーーーーーーーっｗｗｗ


こうなったらJUNA夫さんと娘に助けを求めようとふりかえると、

だれもいねーーーーーーーーーっっヽ(TдT)ノ


もうしゃぁないっ。

悩み相談は勘弁してもらって、とりあえずペッパーくんの写真を撮ってさっさと帰ろうと

スマホを取り出すと、

すかさずペッパーくんが

「上手に撮ってくださいね♡」

っていきなりポーズｗｗ


えーーーーーっ


そんなこともわかるのーーーーーー？？



というわけで、はい、ペッパーくんｗ






そ、そ、そんなまっすぐな瞳でおばさんを見ないでっ♡



どっと疲れたわよ。。。

ペッパーくんとのコントｗ





インスタでも写真をアップしています♪



ハッシュタグでブツブツつぶやくのにはまっています。



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☆今日のおべんと☆





今日はパン屋さんのバンズを使って、またまたハンバーガー弁当。

好評なのよ～。ハンバーガー♡

ちなみに、チキンハンバーグです。

（鶏ひき肉、タマネギ、卵黄、パン粉、酒、塩・コショウ、昆布茶）仕上げの味付けはみりん＋しょう油




こんな感じでボリューミーに仕上がったわ♡




あとはバーガー袋に包むだけ。

JUNA夫さんは1個じゃ足りないと思い、



雑なハムサンドも作ったわｗ


んでもうここで時間がなくなったため（笑）

あわてて詰めるっ(≧▽≦)






娘は荷物が多くてつぶす恐れがあるので（笑）、プラボックスにバーガーをイン。




JUNA夫さんは大人なのでつぶさないため(笑)、袋に2個詰め。




あとはフルーツをつけることしかできなかったわ(￣▽￣;)


・・・

パン弁当はかなり好評なんだけど、やっぱ作るのにバタバタするわぁ(-_-;)

月曜はやっちゃだめかもｗ









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