今日は部活の遠征があったので、日曜だったけどお弁当。

5時起きで作ったわ(^▽^;)

しかも土曜、日曜ってのは冷蔵庫がすっからかんで、野菜がほぼないっていう事態。




とりあえずおにぎりとから揚げメインでｗ

鶏肉の調理法は、「手羽中のカリカリから揚げ」を鶏もも肉でやってます。

これだと前の晩に下準備がいらずにから揚げができちゃうので楽ちん♪


そして小カップにはゆで卵、チェリー、

あと




分量を間違えて失敗したミニマドレーヌも(笑)

卵の量をなぜか間違えて倍量にしてもうたわｗ

おかげで味は濃ゆい感じでおいしかったんだけどね～(≧▽≦)

娘がうまいうまいと言ってくれたので、いい気になってお弁当にもつけちゃったというわけ。




パック多すぎかっｗ






そしてこちらは先週の土曜日のお弁当。

ふんとに簡単なものですませちゃってるわ(*_*;

野菜は卵にギューギュー詰めｗ




そしてこっちは先々週の土曜日弁。

部活もなく、お昼食べてすぐ帰るだけ弁だったので、

おにぎり＆具だくさんみそ汁＋あとはちょいちょいのおかずだけ。


来週は土日弁から解放されるかな～(￣▽￣)






インスタでも写真をアップしています♪



ハッシュタグでブツブツつぶやくのにはまっています。



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊





さて、鯛の残りの切り身3切れは、

「鯛のオーブン焼き☆野菜添え」に変身。

ほめられおせち [単行本]

JUNA(神田 智美)

宝島社

2015-11-09

↑　こちらに登場している「鯛のオーブン焼き」を個別に仕上げ、

それぞれ野菜を添えて焼き上げたもんです。

最後7～8分は上のアルミ箔をとって野菜に軽く焼き色を入れてますよ～。





残り1切れは



さらに小さく切って漬けに。

こちらを使った食卓はまた後日紹介するわ～。

製菓製パン、お弁当小物はこちらから

和食シリーズ（宝島社より）

ほめられおせち [単行本]　楽天はこちら　2015-11-09

JUNAさんの華やか和風ごはん (e-MOOK) [大型本]　楽天はこちら　2015-03-07

JUNAさんの幸せ和風ごはん (e-MOOK) [大型本]　楽天はこちら　2014-08-28

他著書（宝島社より）

JUNAさんの幸せ弁当 (e-MOOK) [大型本]　楽天はこちら　2012-02-07

JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん (e-MOOK) [大型本]　楽天はこちら　2011-02-07

JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん (e-MOOK) [大型本]　楽天はこちら　2009-10-27