講演会が終わって心の底からホッとし、

そのあと2～3日はゆっっくり休んだわたくし。

昨日からごはんをボチボチ作りはじめました。
（そこまでは娘に丸投げｗ）

とはいっても、いつもの週末の買い物をしていないので、

冷蔵庫にあるものでなんとかしましたのよ。

とりあえず、シュウマイの皮が冷蔵庫にずっとあったので、

昨日の晩ごはんは



「せいろでシュウマイ」

にしました。

いざというとき、シュウマイってほんとにすぐにできてこの上なくうまいので、

いつでも作れるように皮をよく買っておくのです。

それが功を奏した感じ。

オンラインレッスンで開発したシュウマイのレシピがとにかくうまくてねぇ、

作るの楽だしねぇ、やっぱりせいろで蒸すとよりいっそううまくてねぇ、

皮さえあればすぐできるしねぇ～

献立考えるのが面倒なときはすぐこれに行くのよ、私（笑）

残った皮は全部千切りにして上にばらまいちゃったよ。

仕上げにねぎをかけてます。

レッスン生（サポート会員）さまはこちらからどうぞ↓




他は、まともなものなど作っておらずｗ

もやしとしめじを炒めて塩・コショウしただけのものとか、



トマトを輪切にしたものとか。

あと講演会の時に京都の方からいただいた、

京都のお漬物もいただいちゃいました。

いや、うまいわぁ～。ごはんが進んでこまっちゃうｗ

やっぱり京都のお漬物ってとってもおいしいのね。



もうひとつ、講演会の時にプレゼントでいただいた

ひとくちサイズの柿をデザートにいただいたよ。

岐阜にお住まいの方からいただいたのですけど、

皮ごと食べられる新品種なんですって。

食べてびっくりしたんだけど、

超ーーーーーーーーーーーーーーー甘い！！！！

めちゃくちゃおいしいの。

皮も全然気にならないし種もないし、こんなのはじめて食べたわ。

我が家の寂しい食卓が、プレゼントのおかげで助けられちゃった♪

お菓子もいろいろいただいちゃってます。

食欲の秋ゆえに止まらない（どうしてくれるのｗ）




そして今日の晩ごはんは

「さんまのひつまぶし風ごはん」

にしました。

いつかこれを作るライブをYouTubeでしたでしょう？

その時、いざというときの保険で買ってあった3枚おろしのさんまが、

冷凍庫に残ってたのよ。

下処理も全部された状態で凍っていたので、これはすぐにできるなと思って。

レシピはここ↓


レシピ先では寿司桶使ってるけど、

今回みたいに丼仕立てにしても行けちゃうんだよね～

もちろん三つ葉なんぞなかったので、刻みねぎでいいにしちゃったよ。

それでもおいしく行けました。

あとは瀕死の状態で残っていたピーマンをただ焼いて塩・コショウしたものとか、

これまたギリギリ感がいなめなかったしめじとしいたけを甘辛に炒めたものとか、

そんなもんです。

このまま買い物行かずに今週乗り切れるかしら？？？？

でもよくやく雨の時期が終わったっぽいから、

外出ると気持ちいいかもね～

ずーーーっと雨でなかなかしんどかったからなぁ。

とりあえず洗濯いっぱいできそうでうれしい。



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