日曜日、無事に静岡での講演を終えることができました。
来てくださったみなさま、
本当にどうもありがとうございました。
遠くはなんと広島県から！！
他にも京都、岐阜、愛知、千葉、神奈川、山梨などからお越しいただいたり、
静岡県内でもいろんな地域からお越しくださったりして
（静岡県はとても広いので、他県から来るのと同じ距離の市も多々）
とてもとても感激いたしました。半数が県外のみなさまでした！
貴重な日曜のお時間をJUNAに割いてくださったこと、心より感謝申し上げます。
今回の講演会は、
SBS学苑さんから「トーク形式でお願いします」というドーンとしたご依頼があったあと、
具体的な企画内容や様々な準備、当日の運営や会場作り等は、
すべて私と娘（会場作りはJUNA夫さんもお手伝い）でやってきました。
2人としてははじめての挑戦でもあったので、
直前までバタバタ・ドキドキ・ワクワク・オロオロといろんな感情で忙しかったのですが、
みなさまの楽しそうなお顔を拝見することができて、とにかく今はホッとしています。
こういった手作り感いっぱいの温かいイベントをすることが、
私と娘の目標の一つにもずっと入っていたので、
今回それがこういう形で実現しましたこと、本当にうれしい限りです。
講演の前に、SBS学苑の方に
「実は今日エアコンが壊れまして･･･」
と言われたときは超焦りました（汗）
この日の静岡が、そんなに暑くない日だったというのが本当に救いーーー
初っ端そんなことをお伝えさせていただきながら、
ヌルッと講演会はスタートいたしました（笑）
「エアコンが壊れちゃっているので、
もし暑かったら脱げる限界まで脱いでください」
みたいなことを言った覚えがあるｗ
※カメラ係はJUNA夫さんでした。
お越しくださるみなさんを入り口でお出迎えしたんですけども、
こちらが娘、こちらが夫ですと紹介したら、
「ご家族3人同じ顔ですね♡」
と言われました（笑）
･･･
よく言われますｗ
娘はお茶をお淹れするために後ろでスタンバっていました。
本当は講演開始直後にお出ししていく予定だったのですけど、
まさかのポットトラブルが発生しましてｗ
それも笑いの要素にしつつ、
私はどんどんお話を進めさせていただきました。
オンラインレッスンと違って、
みなさまのお顔を見ながらお話しできる上に、
笑い声やうなずき、感嘆のお声、メモを取ってくださる姿など、
その場ですぐに目にすることができるので、
みなさまの反応を見ながら、あ、じゃぁここにあのお話を入れて見ようとか
臨機応変に対応できるのです。
若い頃塾講師をやっていたので、その時の感覚を瞬間で思い出した感じでした。
とはいえ、話している最中に
あれなんだっけ？？
と思うことも多々でして（汗）
更年期中のどうにもならないこの症状･･･
講演会中もしっかりと発動しておりましたｗ
途中ようやくポットのお湯が沸いたので、
娘により、お一人お一人に配らせていただきました。
娘、このために相当お茶を淹れる練習をしていたので、
自信を持ってお届けしていたようです。
ただ、ポットトラブルはもちろん予定にないですから、
超ーーーー焦ってたみたいですけど。
お茶と一緒に召し上がっていただく「至福のガトーショコラ」は
ホールで焼いたものをこんな風に個包装にし、
チルド管理して当日現場に持ち込み、
会場入りしたあと、30分常温に置くことで食べ頃にして、みなさんにお出ししました。
※食品用OPPシートで包み、シールを貼っています。
みなさんのテーブルにはこのような形でお出ししましたよ～
「ようこそ」のカードの裏には
ちゃんと原材料表を付けたので、
それを確認してお召し上がりいただくという感じです。
（私自身アレルギー持ちなので、ここは確実にしたい）
トレーにレースペーパーを付けたので、
OPPシートを開いてケーキをこの上に置き、
お付けしたフォークで食べていただくという形です。
おしぼりも付けました。
この形はいろいろ悩んだのですけど、テーブルの上で邪魔になりすぎないように、
でも気持ちは和むように、ゴミにも配慮できるように、と思ってこうなりました。
会場でお出ししたお茶は
今年の静岡茶新茶の煎茶をチョイス。
お一人3グラムの茶葉を使い、お湯は80℃のものをお一人当たり150ml使用。
40秒（状況によっては30秒）急須で蒸らしてから注いでいます。
会場ではやむなく紙コップという形になりましたが、
それでも新茶の若々しい味とまろやかさが
うまく同時に出る温度帯と蒸らし時間を研究し、
みなさんが同じ条件で飲めるようにということも徹底して研究しましたので、
楽しんでいただけたのではないでしょうか。
（静岡人だけどこんなに真面目にお茶を追求したことはなかったｗ）
これを陶器の急須＆陶器の湯飲みで行うと、もっともっとおいしくなると思います。
（現場では容量優先でステンレス急須を使ったので）
テーブル上には、紙ベースのレシピもフォルダに入れて一緒に置いておきました。
この紙レシピの最後のページにQRコードとパスワードを載せておきましたので、
Webレシピに飛ぶ場合は、そちらから飛んでみてくださいね～
途中、みなさんにモグモグしていただきながら、
あっという間の90分！
自分の書いたメモを見返すと、
あ･･･あれ話してなかった（汗）
というお話もいろいろありますが、
予定にないお話もいっぱい入ったので
（大往生の話とかｗ）
これぞ生もの！という感じで、すごく楽しかったです。
何より、私自身とても勉強になりました。
SBS学苑さんのXでも講演会の様子を上げてくださっています↓
講演が終わったあと、
持ってきた著書のお楽しみ抽選会ということで、
じゃんけん大会をしました。
これまでの著書を2部ずつ持っていったのですよ。
SBS学苑さんは販売でというお話だったんですけど、
最新著書というわけでもないので、
この際プレゼント企画にしよう！
ということにしたのです。
3回戦までやりました。
･･･
全部チョキでごめんなさいｗ
なんでだろ、人間、緊張したりするとチョキ出しがちなのかなｗ
勝ったみなさまにはお好きな本を選んでいただいて、プレゼントさせていただきました。
講演後は、サインや写真撮影に対応させていただきました。
娘も大人気ｗ
私と娘が並んだ、私たちからしたらただの家族写真を
たくさん撮っていただきました（みなさん、それ、どうするのｗ）
帰りに持って帰っていただいたお土産はこちら。
小さな紙バッグに、
少しですが、クッキーを詰めさせていただきました。
こんな感じのものが入ってますよ～
JUNAといったらのアイスボックスクッキー（3種）です。
プレーン、チョコ＆くるみ、抹茶です。
抹茶は静岡の岡部抹茶を使ってます。たっぷり入ってるよ。
カードは2種。
クッキーの原材料表のカードと、あとはブログとかへの案内のカード。
手書きメッセージのカードも1枚添えました。
とにかく楽しくおいしく気持ちよく帰っていただきたかったという
私と娘からのささやかな感謝の気持ちでございます。
私自身、当日の様子を写真などに納める余裕は一切なく、
娘ももちろんそうでして、
JUNA夫さんに「講演会中の写真を頼む！」とスマホを渡しておいたんですけども、
40枚くらいあった私のしゃべってる写真の内
38枚がすべて目をつぶっているという瞬間を撮っている奇跡よｗ
ザッと集めただけでもこれ↓
なわけで、
数少ない目を開いている写真をこのブログに出しました（笑）
（SBS学苑さんのXの投稿があってよかったわｗ）
らしすぎるｗ
そして、こんなにいろいろなものをいただいてしまったーーー
とても温かいお声をかけてくださりながら、渡してくださったのですけど、
何度涙が出そうになったかわからないほどうれしかったです。
こんなに気を使っていただいて申し訳ないと思いながら、
そのみなさんの愛をしっかり受け止めさせていただきました。
講演後、会場の片付けをしていったん家に戻り、
その後家族でお疲れ様会をさわやかで。
反省会もしっかりしました。
ここまで一から自分たちで作るイベント系ははじめてのことだったので、
それを成立させる難しさを痛感しつつ、
こうやって温かい会を手作りでも作れるんだ、という達成感も経験することができました。
まだまだ至らない部分はたくさんあったと思いますが、
みなさまの楽しそうなお顔を間近で拝見できたことが、
何よりうれしかったです！！
私自身が元気をいただいてしまいました。
こうやってまた一つ大きなことをこなせたという自信にもなり、
長く続く低迷期から、またひとつステップアップできたと思っています。
昔のJUNAのような仕事の仕方はなかなか難しいかもしれませんが、
今の私をしっかりと受け入れ、
一つずつ積み上げながら、今後もできることをがんばっていこうと思っています。
50代中盤から60代のJUNAがどうなっていくのか、
私自身も楽しみにしていこうと思っています。
講演会に参加してくださったみなさまはもちろん、
講演会には来られなかったけど応援してくださったみなさま、
静かに見守ってくださったみなさま、
ブログを読んでくださったみなさま、
アンケートに協力してくださったみなさま、
YouTubeのライブを観てくださった方、
インスタやFacebookのリールやストリーズを観てくださった方、
とにかくみなさまに感謝申し上げます。
今回お声がけくださったSBS学苑さまにも心よりお礼申し上げます。
またいつか、何かに挑戦させてもらえる日が来るよう、日々精進していきたいと思います。
これからもどうぞよろしくお願いします。
＊＊＊＊＊
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来てくださったみなさま、
本当にどうもありがとうございました。
遠くはなんと広島県から！！
他にも京都、岐阜、愛知、千葉、神奈川、山梨などからお越しいただいたり、
静岡県内でもいろんな地域からお越しくださったりして
（静岡県はとても広いので、他県から来るのと同じ距離の市も多々）
とてもとても感激いたしました。半数が県外のみなさまでした！
貴重な日曜のお時間をJUNAに割いてくださったこと、心より感謝申し上げます。
今回の講演会は、
SBS学苑さんから「トーク形式でお願いします」というドーンとしたご依頼があったあと、
具体的な企画内容や様々な準備、当日の運営や会場作り等は、
すべて私と娘（会場作りはJUNA夫さんもお手伝い）でやってきました。
2人としてははじめての挑戦でもあったので、
直前までバタバタ・ドキドキ・ワクワク・オロオロといろんな感情で忙しかったのですが、
みなさまの楽しそうなお顔を拝見することができて、とにかく今はホッとしています。
こういった手作り感いっぱいの温かいイベントをすることが、
私と娘の目標の一つにもずっと入っていたので、
今回それがこういう形で実現しましたこと、本当にうれしい限りです。
講演の前に、SBS学苑の方に
「実は今日エアコンが壊れまして･･･」
と言われたときは超焦りました（汗）
この日の静岡が、そんなに暑くない日だったというのが本当に救いーーー
初っ端そんなことをお伝えさせていただきながら、
ヌルッと講演会はスタートいたしました（笑）
「エアコンが壊れちゃっているので、
もし暑かったら脱げる限界まで脱いでください」
みたいなことを言った覚えがあるｗ
※カメラ係はJUNA夫さんでした。
お越しくださるみなさんを入り口でお出迎えしたんですけども、
こちらが娘、こちらが夫ですと紹介したら、
「ご家族3人同じ顔ですね♡」
と言われました（笑）
･･･
よく言われますｗ
娘はお茶をお淹れするために後ろでスタンバっていました。
本当は講演開始直後にお出ししていく予定だったのですけど、
まさかのポットトラブルが発生しましてｗ
それも笑いの要素にしつつ、
私はどんどんお話を進めさせていただきました。
オンラインレッスンと違って、
みなさまのお顔を見ながらお話しできる上に、
笑い声やうなずき、感嘆のお声、メモを取ってくださる姿など、
その場ですぐに目にすることができるので、
みなさまの反応を見ながら、あ、じゃぁここにあのお話を入れて見ようとか
臨機応変に対応できるのです。
若い頃塾講師をやっていたので、その時の感覚を瞬間で思い出した感じでした。
とはいえ、話している最中に
あれなんだっけ？？
と思うことも多々でして（汗）
更年期中のどうにもならないこの症状･･･
講演会中もしっかりと発動しておりましたｗ
途中ようやくポットのお湯が沸いたので、
娘により、お一人お一人に配らせていただきました。
娘、このために相当お茶を淹れる練習をしていたので、
自信を持ってお届けしていたようです。
ただ、ポットトラブルはもちろん予定にないですから、
超ーーーー焦ってたみたいですけど。
お茶と一緒に召し上がっていただく「至福のガトーショコラ」は
ホールで焼いたものをこんな風に個包装にし、
チルド管理して当日現場に持ち込み、
会場入りしたあと、30分常温に置くことで食べ頃にして、みなさんにお出ししました。
※食品用OPPシートで包み、シールを貼っています。
みなさんのテーブルにはこのような形でお出ししましたよ～
「ようこそ」のカードの裏には
ちゃんと原材料表を付けたので、
それを確認してお召し上がりいただくという感じです。
（私自身アレルギー持ちなので、ここは確実にしたい）
トレーにレースペーパーを付けたので、
OPPシートを開いてケーキをこの上に置き、
お付けしたフォークで食べていただくという形です。
おしぼりも付けました。
この形はいろいろ悩んだのですけど、テーブルの上で邪魔になりすぎないように、
でも気持ちは和むように、ゴミにも配慮できるように、と思ってこうなりました。
会場でお出ししたお茶は
今年の静岡茶新茶の煎茶をチョイス。
お一人3グラムの茶葉を使い、お湯は80℃のものをお一人当たり150ml使用。
40秒（状況によっては30秒）急須で蒸らしてから注いでいます。
会場ではやむなく紙コップという形になりましたが、
それでも新茶の若々しい味とまろやかさが
うまく同時に出る温度帯と蒸らし時間を研究し、
みなさんが同じ条件で飲めるようにということも徹底して研究しましたので、
楽しんでいただけたのではないでしょうか。
（静岡人だけどこんなに真面目にお茶を追求したことはなかったｗ）
これを陶器の急須＆陶器の湯飲みで行うと、もっともっとおいしくなると思います。
（現場では容量優先でステンレス急須を使ったので）
テーブル上には、紙ベースのレシピもフォルダに入れて一緒に置いておきました。
この紙レシピの最後のページにQRコードとパスワードを載せておきましたので、
Webレシピに飛ぶ場合は、そちらから飛んでみてくださいね～
途中、みなさんにモグモグしていただきながら、
あっという間の90分！
自分の書いたメモを見返すと、
あ･･･あれ話してなかった（汗）
というお話もいろいろありますが、
予定にないお話もいっぱい入ったので
（大往生の話とかｗ）
これぞ生もの！という感じで、すごく楽しかったです。
何より、私自身とても勉強になりました。
SBS学苑さんのXでも講演会の様子を上げてくださっています↓
#SBS学苑パルシェ校 です✨
— SBS学苑🗻ワクワク時間をお届けします😊 (@SBSgakuen_s) September 27, 2026
オンラインを中心に活動する家庭料理研究家、JUNAさんを迎え、特別講演会を初開催！
更年期との向き合い方や人生の組み直し方など経験を交えたお話に皆さん熱心に耳を傾けていました。
人気レシピのガトーショコラ🍰も振る舞われ、終始和やかなひとときとなりました🥰 pic.twitter.com/OJjArMRh9Y
講演が終わったあと、
持ってきた著書のお楽しみ抽選会ということで、
じゃんけん大会をしました。
これまでの著書を2部ずつ持っていったのですよ。
SBS学苑さんは販売でというお話だったんですけど、
最新著書というわけでもないので、
この際プレゼント企画にしよう！
ということにしたのです。
3回戦までやりました。
･･･
全部チョキでごめんなさいｗ
なんでだろ、人間、緊張したりするとチョキ出しがちなのかなｗ
勝ったみなさまにはお好きな本を選んでいただいて、プレゼントさせていただきました。
講演後は、サインや写真撮影に対応させていただきました。
娘も大人気ｗ
私と娘が並んだ、私たちからしたらただの家族写真を
たくさん撮っていただきました（みなさん、それ、どうするのｗ）
帰りに持って帰っていただいたお土産はこちら。
小さな紙バッグに、
少しですが、クッキーを詰めさせていただきました。
こんな感じのものが入ってますよ～
JUNAといったらのアイスボックスクッキー（3種）です。
プレーン、チョコ＆くるみ、抹茶です。
抹茶は静岡の岡部抹茶を使ってます。たっぷり入ってるよ。
カードは2種。
クッキーの原材料表のカードと、あとはブログとかへの案内のカード。
手書きメッセージのカードも1枚添えました。
とにかく楽しくおいしく気持ちよく帰っていただきたかったという
私と娘からのささやかな感謝の気持ちでございます。
私自身、当日の様子を写真などに納める余裕は一切なく、
娘ももちろんそうでして、
JUNA夫さんに「講演会中の写真を頼む！」とスマホを渡しておいたんですけども、
40枚くらいあった私のしゃべってる写真の内
38枚がすべて目をつぶっているという瞬間を撮っている奇跡よｗ
ザッと集めただけでもこれ↓
なわけで、
数少ない目を開いている写真をこのブログに出しました（笑）
（SBS学苑さんのXの投稿があってよかったわｗ）
らしすぎるｗ
そして、こんなにいろいろなものをいただいてしまったーーー
とても温かいお声をかけてくださりながら、渡してくださったのですけど、
何度涙が出そうになったかわからないほどうれしかったです。
こんなに気を使っていただいて申し訳ないと思いながら、
そのみなさんの愛をしっかり受け止めさせていただきました。
講演後、会場の片付けをしていったん家に戻り、
その後家族でお疲れ様会をさわやかで。
反省会もしっかりしました。
ここまで一から自分たちで作るイベント系ははじめてのことだったので、
それを成立させる難しさを痛感しつつ、
こうやって温かい会を手作りでも作れるんだ、という達成感も経験することができました。
まだまだ至らない部分はたくさんあったと思いますが、
みなさまの楽しそうなお顔を間近で拝見できたことが、
何よりうれしかったです！！
私自身が元気をいただいてしまいました。
こうやってまた一つ大きなことをこなせたという自信にもなり、
長く続く低迷期から、またひとつステップアップできたと思っています。
昔のJUNAのような仕事の仕方はなかなか難しいかもしれませんが、
今の私をしっかりと受け入れ、
一つずつ積み上げながら、今後もできることをがんばっていこうと思っています。
50代中盤から60代のJUNAがどうなっていくのか、
私自身も楽しみにしていこうと思っています。
講演会に参加してくださったみなさまはもちろん、
講演会には来られなかったけど応援してくださったみなさま、
静かに見守ってくださったみなさま、
ブログを読んでくださったみなさま、
アンケートに協力してくださったみなさま、
YouTubeのライブを観てくださった方、
インスタやFacebookのリールやストリーズを観てくださった方、
とにかくみなさまに感謝申し上げます。
今回お声がけくださったSBS学苑さまにも心よりお礼申し上げます。
またいつか、何かに挑戦させてもらえる日が来るよう、日々精進していきたいと思います。
これからもどうぞよろしくお願いします。
＊＊＊＊＊
9月のレッスンはこちら↓
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