「更年期世代の私が伝える暮らしと生き方」

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●9月12日（土）20：00～　YouTubeでお料理ライブします！

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昨日の記事で紹介した鯛の切り身の残り（腹側）は、

翌日こんな感じでしゃぶしゃぶにして楽しみましたよ～

そもそもお腹側はけっこう薄かったので、お寿司にのせるのは困難だったんだよね。



なので薄くそぎ切りにして、

牛の薄切り肉も一緒にして一皿に。



昆布だしで細めに切った野菜を煮ておいたので、

これにサッとくぐらせて食べるのです。

ぽん酢とねぎで食べたけど、すっごくおいしかったよ。



あとさばいて残った鯛の頭と中骨。

ほんとはこれでだしをとったらおいしかったかもだけど、

ちょっとその気力はなくｗ



グリルで塩焼きにしていいにしました。



ま、ちょっとダークマター気味だけどｗ

頭の方があともうちょっと、もうちょっと･･･って焼き時間をプラスして、

最終忘れるパターンね。

骨の方だけ先に出せばよかったんだけど、それも面倒で。

背びれ炭化してごめんなさい（笑）

無駄なく鯛一尾を楽しめたことは確かよｗ

次は産卵後じゃない、プリプリの鯛に当たりますように。
（この時期だったら大丈夫だと思ったんだけどねぇ･･･）

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JUNA夫さんが、

「ぼくのスマホの写真フォルダね、

時々謎のスクリーンショットが入ってるんだよ」

っていってそれを見せてくれたのよ。

主にスマホのホーム画面のスクリーンショット。

･･･

もうそれ、私も超あるあるでｗ

なんかのちょっとした動きで、

スクリーンショットが撮れちゃうんだよね。

JUNA夫さんは、毎日の会社のお昼のお弁当の写真を撮ってLINEに送ってくるので、

その写真のフォルダは、

弁当、弁当、弁当、スクリーンショット、弁当、弁当、スクリーンショット

みたいになってる（笑）

私は料理の行程写真をスマホで撮るので、

フォルダ内が

行程写真、行程写真、スクリーンショット、行程写真、スクリーンショット、行程写真

みたいになってる（笑）

これは50代のあるあるなのか、若いお方もそうなのか？？

（あとで娘に聞いてみよっと）

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