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元々圧力鍋にはさほど興味はなく･･･

いやだってさ、

私絶対になんかやらかすじゃんｗ

15年近く前にお仕事でちょこっと扱ったことはあるんだけど、

やっぱりちょっと怖くて疎遠に。

とはいえ、

今この年齢だからこそ使い時では？

な～んて時々チラつくこともあったこの頃。

でもあえて自分から積極的に探すことはなかったんだよね。

で、最近ホームセンターに買い物に出かけた時のこと。

8月っていろんなろことでセールやってるじゃん。

そのホームセンターでも、お店の入り口にセールワゴンがあって、

いろんな細かいものがゴチャゴチャ安く売ってたんだけど、

ひときわでっかい箱がひとつだけボンと置いてあったのよ。

ちょっと異色な感じで。

誰も見向いてない（笑）

吸い寄せられるように近づき、ふと見ると、



あ、圧力鍋だ･･･

え？しかもティファールじゃない？？

ええええ？本体19,800円が9,900円？？？

えっと･･･

半額？？！！

もう速攻でスマホを使ってこの鍋について調べたですよ。

なんか

・普通の鍋としても使える
・圧力のモードはひとつだけ
・けっこう鍋が深くて容量もそこそこありそう、でもでかすぎない感じ？
・ディファールのフライパンコーティングと同じ系統？？

これはもしかして、

圧力鍋にそこまで興味のない私向きでは？（笑）

そして何より、

この商品が半額ってそうそうあることじゃないっぽい。

なわけで、



思いきって買って帰りました！！！

なんか運命じゃない？と思って（笑）

ちょっと頭の中でちらついてた矢先に、

誰にも見向きされないで隅っこに追いやられて、寂しい目で私を見るんだからｗ

何より構造がシンプルなのが、

今の私のライフススタイルにちょうどいいんと思ったんだな。

本格的な圧力鍋って、圧力が何段階かに分かれていて、

この素材だったらこの圧力、みたいな感じで選択しなくちゃいけないんだけど
（簡単に言うと野菜だったら低圧力、ブロック肉だったら高圧力みたいな感じ）

これはオンリーワン。

選ばなくていいｗ



セレクターを見たらわかるよ。

加圧か、脱気か、鍋のマークしかないもの。

50代、こんなもんで充分。



ふたを取るとこんな感じ。

圧力鍋って内側がステンレス加工だったりするものがけっこうあるんだけど、

これ、ばっちりコーティングされてるんだよね。

私、普段、焼き色をバチッと付けたいときは、

ティファールのアンリミテッドのフライパンを使うんだけど、

それに似たような感じなのよ。
（とはいえ、アンリミテッドまでの耐久性があるものではなく、
通常のチタン系コーティングだと思います）

そうすると炒めながら気楽に使えるので、
すごく使い勝手がいいんだよね。
（昔ちょこっと使った圧力鍋は、中がステンレス製でいろいろ扱いが面倒だった）



蓋も単純で、パッキンが入ってるので、



それをこうやって内側にセットして使うだけだよ。

はずれると洗いやすくていいね。



早速試しに作ってみたよ。

「チキンのトマト煮」

を。

レシピはここね↓



圧力鍋の方で野菜を炒めて、

別のフライパンにお肉を焼いて（せっかちだから並行）



こんな感じで合体。



そこにカットトマトとか必要な調味料類を入れて、

いつもならここから蓋をしないでグツグツしばらく煮ていくんだけど、

今回は蓋をして5分くらい加圧。

そのあと自然に圧力が下がるのを待ってから、蓋をあけて水分を飛ばす感じだよ。

トータルで煮る時間は、いつもより少し早くなるくらいなんだけど、

体感的には「早っ♡」って思ったよ。



さぁ、こんな感じにできあがりました。

いいねぇ。なんかけっこう煮込んだ感じが出てる。

そして食べてびっくり！

鶏肉が超ーーーーーやわらかいのよ。

味も2日目の感じで深いのです。

絶対コトコト煮込んだよねっていう味。



家族みんなで、

うますぎる～～って言いながらあっという間に食べおわってしまいました。

いつものトマト煮がさらにおいしくグレードアップしちゃったよ。

何より、操作が難しくないのが良かったｗ

だから怖くない。

そしてフライパンのように炒められるのもかなり良い。

50代、何かと面倒に感じるお年頃なので、

もしかで今でしょ！って感じ？

なわけで、いろいろ試してみるとしよう。


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