今日は、今月ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている2品をご紹介します。
ます1品目の
「きゅうりとみょうがのこれ!うま!!だし浸し」
調味料は、これ!うま!!つゆだけでOKなので、楽ちん♪
まずはきゅうりとみょうがを切って、
塩もみします。20分くらいおいておこう。
その間に合わせ調味料を作っちゃおう。
水、これ!うま!!つゆ、乾燥唐辛子、しょうがの千切りを入れて煮立てればOKだよ。
しっかりと冷ましておきます。
密封袋に、野菜の水気をギュッと絞って入れ、
冷えた合わせ調味料をイン！
冷蔵庫に20～30分おけば完成します。
梅雨時にぴったりのさっぱり系常備菜！
作り方詳細はこちらへどうぞ↓
そしてもう1品は、
そうめんストレートつゆといえば、ヤマサさんのそうめん専科！
簡単なアレンジつゆを作ってほしいということだったので、
「梅入り和風カッペリーニ風そうめんつゆ」
にしてみたよー
ちょうどこの間レッスンでもアレンジつゆをいくつかやったばかりだけど、
今回は和洋折衷なつゆアレンジです。
そうめん専科に
・叩き梅（チューブ梅でも）
・オリーブオイル
・コショウ
を入れるだけだよ。
薬味は大葉とかねぎとかしょうがをお好みで。
オリーブオイルと梅？？
梅とコショウ？？？それに和のつゆ？？？
って思うかもだけど、
めっちゃ合いますのよ。
そうめんをカッペリーニみたいな感じで食べられて楽しいよ。
途中までいつものようにめんつゆ＋ねぎで楽しんで、
途中からこちらで味変！っていうのがいいと思います。
詳しい作り方はこちらへどうぞ↓
こちらもジメジメした季節にはもってこいなので、
ぜひお試しください♪
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＜初の講演会のお知らせ＞
日時
2026年9月27日（日）14:00～15:30
会場
SBS学苑パルシェ校（静岡市葵区黒金町49 パルシェ7階）
※静岡駅直結の駅ビル「パルシェ」内です。
講座名
特別講演会
「家庭料理研究家JUNAが語る 日々の暮らしと料理の話」
※料理実演は行わず、トーク形式の講演となります。
受講料
ビジター会員：3,740円
レギュラー会員：3,410円
※レギュラー会員とは、年会費をお支払いいただいている会員さまです。
お申し込み先
※初めてご利用の方はID登録が必要です。
お支払い方法
・オンライン決済（クレジットカード、PayPay）
・窓口申込み（クレジットカード、PayPay、コンビニ払込票発行）
※手数料660円（税込）
・電話申込み（コンビニ払込票郵送）
※手数料660円（税込）
お問い合わせ
SBS学苑パルシェ校
TEL：054-253-1221
受付時間
10:00～19:00
（土曜日は17:00まで）
（水曜日・日曜日・第2・第4木曜日・第4金曜日は15:00まで）
※休苑日あり
上記詳細を書いた記事はこちら
https://juna.officialblog.jp/archives/55623864.html
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