すっかり食卓が夏になりましたなぁ。
朝活して買ったものたちが、夕飯の食卓にずらりと並びましたよ～
さばいたあじは、
1尾分はお刺身に。
敷いてある大葉もJAで買ったもので、新鮮そのもの！
脂がのって甘いあじだったよ。
そしてもう一尾分は「なめろう」にしてみたよ。
本来はねっとりするまで叩くものなんだけど、
せっかくの新鮮なあじだったので、けっこう粗めに叩くでOKにしました。
昔、著書に載っけたことがあったんだけど、
今回改めて料理検索サイトにページを作っておいたのでどうぞ↓
にしても本当にうまいあじだったなぁ。
まさに当たり！
今年初とうもろことなったいただきものの甘々娘は、
皮をむいて
塩ゆでにしたよね。
これがいっちばんうまい食べ方だから。
で、甘々娘は糖度がかなり高いので、塩はいつもより少なめにしてみたよ。
もう仕上がりはスイーツか！？ってくらい甘い。
最高にうまかったわぁ。
甘々娘の1本はとうもろこしごはんにしました。
甘々娘をごはんにするなんて
ちょっともったいないかなと思ったんだけど、
まぁ一応やってみるかと思い、やってみたんだよね。
レシピはここ↓
結果としては、甘々娘でやる必要なしｗ
普通のとうもろこしで作れば充分だったわ。
甘さが散ってしまうのでやっぱりもったいなかったってことね。
枝豆も今年初だよ。
枝付きだったから新鮮でうまかったー。
この倍量は欲しかったよねｗ
あとは、冷蔵庫に半端に残っていたベーコンを焼いたり、
前日に作ったきんぴらごぼうの残りだったりｗ
全体的に季節を感じられて最高の食卓だったよ！
ごちそうさまでした。
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＜初の講演会のお知らせ＞
https://juna.officialblog.jp/archives/55623864.html
（お知らせ記事はこちらです）
日時
2026年9月27日（日）14:00～15:30
会場
SBS学苑パルシェ校（静岡市葵区黒金町49 パルシェ7階）
※静岡駅直結の駅ビル「パルシェ」内です。
講座名
特別講演会
「家庭料理研究家JUNAが語る 日々の暮らしと料理の話」
※料理実演は行わず、トーク形式の講演となります。
受講料
ビジター会員：3,740円
レギュラー会員：3,410円
※レギュラー会員とは、年会費をお支払いいただいている会員さまです。
お申し込み先
※初めてご利用の方はID登録が必要です。
お支払い方法
・オンライン決済（クレジットカード、PayPay）
・窓口申込み（クレジットカード、PayPay、コンビニ払込票発行）
※手数料660円（税込）
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※手数料660円（税込）
お問い合わせ
SBS学苑パルシェ校
TEL：054-253-1221
受付時間
10:00～19:00
（土曜日は17:00まで）
（水曜日・日曜日・第2・第4木曜日・第4金曜日は15:00まで）
※休苑日あり
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