今年は結婚30周年！！！
と思って、
わたくし、結婚記念日の夕食用に、
京都の老舗料亭 下鴨茶寮さん の期間限定のセットを大奮発して注文したですよ。
（案件とかPRとかではまったくないです）
私、いろいろアレルギーがあるので、やっぱりどうしても外食が難しい･･･
もちろんお店にお願いしたらできることもあるけど、
それも申し訳ないし、もうなんか説明すら面倒だし、
何より外食すると、何かしらの不安を抱えたまま食後数時間過ごさねばならないのが嫌で。
こういった記念日は特にね。
でも30周年という節目だから、ここはいっちょ、
おいしい～ごちそうをお取り寄せしようじゃないかと思って
前からずっと気になっていた下鴨茶寮さんの牛しゃぶセットをお取り寄せしてみたのです。
お取り寄せだと必ず成分表が付いているので、私にとってはそれが何よりありがたい！
今回のセットもアレルギー的にはまったく問題ないことがわかったので、
もうウキウキでポチりました。
そしてJUNA夫さんには、
「ねぇ、今年は30周年だから、特別なものお取り寄せしたよ！」
って記念日の何日か前に報告したら
「JUNAさん･･･あのね･･･
今年は結婚29周年だよｗ」
って言われるというｗ
まじですか･･･
なわけで、結婚29周年の6月1日に冷蔵便で届きましたｗ
もうラッキーってことにしよう（笑）
安政3年（1856年）からってすごくないですか･･･
世界遺産でもある下鴨神社のお隣にあるそうで、
長きに渡ってその神社の包丁人を務めたそう。
料亭になってからはミシュランガイドの星も獲得しているんですって。
なんか由緒正しすぎて、
通常だったらなかなか敷居の高いお店だと思われます。
でもお取り寄せだったら、自宅でこんな素敵な料亭の味を気軽に楽しめるんだから最高！
この時期はやはり山椒を使った鍋がいいなと思って、
「黒毛和牛と花山椒鍋」
を選びました！
山椒が楽しめるのってほんの少しの期間だからねぇ。
箱を開けると
こんな感じで鍋にする素材とだしがセットになっています。
これで4人分。
我が家3人家族だけど、たくさん食べる人が1人いるのでまぁちょうどいいかなとｗ
左側の箱を開けると･･･
お肉ーーーーーー！！
おくさん、黒毛和牛のリブロースですよっ。
ロースじゃなくてリブロースっていうのがすごい！
これはなかなかのものでございますよ。
こっちはお野菜＋おだし類です。
広げると
春満載のチョイス！
花山椒が入ってるのがすごいよね。
花山椒は「幻の春」とも言われているんですって。
香りがすごいんだよ～。
野菜は水菜以外は下処理もカットもすませてくれてあります。
その野菜のカットや下処理の仕方を見ると、
とても丁寧な仕事だということがすぐにわかるんだよね。
そしたら、付属のだし（味付きのもの）を規定の水で割り、付属の昆布を入れて
ゆっくり火にかけます。昆布のだしがきっちんと出たところで食卓へ！
こんな感じのセッティングになったよ～
ケーキを作っただけで、食事系はほぼ何もしてなーい。
とっても楽ちんでした。
やっぱりい～いお肉だ♡
野菜はこんな感じに盛ってみました。
全部切ってくれてあるからほんとに並べるだけ。
水菜だけ切ったけどね。
しめはうどんの卵とじがおすすめって説明書きにあったので、
その通りに準備してみました。
おだしもい～い香りだわ。
そしたら、実山椒、タマネギ、たけのこを加えて軽く煮ます。
お次はわかめ、水菜、そして最後に花山椒。
そしたらお肉をサッとくぐらせて、
山椒や野菜と一緒に食べる！！！
う～～～～ん、花山椒の香りがたまらん。
とっても品のある、素材の味が生きた、格式高いお味がしますですよ。
お肉がおいしいのはもちろんなんだけど、
タマネギのおいしさにびっくりしました。
あ、こういう風にお鍋に入れていいのねって思ったよ。
たけのこもすばらしい下処理のおかげて、めちゃくちゃおいしいの。
家族で「これはほんとに貴重な味わいだね～」と言いながら、
おいしくたいらげちゃいました。
お供はもちろんこちら！
先日母の日に娘からもらった
「DECOY」
をこの日のためにとっておいたのです。
やっぱり翔平さん要素入れないとねｗ
牛しゃぶとの相性抜群だったよ。
そしてしめはうどん。
このためにちょっといいうどんを買いましたよ（笑）
おいしいものでお腹いっぱい！
楽しい29周年でした。
やっぱりお取り寄せって、外食が難しい私にはすごく向いてるな～～
※私は楽天で購入しました。
＊＊＊＊＊
6月のオンラインレッスンはこちら↓
お申し込みは以下バナー、またはURLよりどうぞ
詳細は後日アップします。
レッスンお申し込みURL↓
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価格2,990円
（サポートコースをプラスすることもできます）
オンラインレッスンのサポートコース販売先は以下↓
2つのサポートコースを販売しています。
・サポートプラス
・Sサポートプラス
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（いつでもここから5％オフ！）
Instagram @juna.q
https://www.instagram.com/juna.q/
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と思って、
わたくし、結婚記念日の夕食用に、
京都の老舗料亭 下鴨茶寮さん の期間限定のセットを大奮発して注文したですよ。
（案件とかPRとかではまったくないです）
私、いろいろアレルギーがあるので、やっぱりどうしても外食が難しい･･･
もちろんお店にお願いしたらできることもあるけど、
それも申し訳ないし、もうなんか説明すら面倒だし、
何より外食すると、何かしらの不安を抱えたまま食後数時間過ごさねばならないのが嫌で。
こういった記念日は特にね。
でも30周年という節目だから、ここはいっちょ、
おいしい～ごちそうをお取り寄せしようじゃないかと思って
前からずっと気になっていた下鴨茶寮さんの牛しゃぶセットをお取り寄せしてみたのです。
お取り寄せだと必ず成分表が付いているので、私にとってはそれが何よりありがたい！
今回のセットもアレルギー的にはまったく問題ないことがわかったので、
もうウキウキでポチりました。
そしてJUNA夫さんには、
「ねぇ、今年は30周年だから、特別なものお取り寄せしたよ！」
って記念日の何日か前に報告したら
「JUNAさん･･･あのね･･･
今年は結婚29周年だよｗ」
って言われるというｗ
まじですか･･･
なわけで、結婚29周年の6月1日に冷蔵便で届きましたｗ
もうラッキーってことにしよう（笑）
安政3年（1856年）からってすごくないですか･･･
世界遺産でもある下鴨神社のお隣にあるそうで、
長きに渡ってその神社の包丁人を務めたそう。
料亭になってからはミシュランガイドの星も獲得しているんですって。
なんか由緒正しすぎて、
通常だったらなかなか敷居の高いお店だと思われます。
でもお取り寄せだったら、自宅でこんな素敵な料亭の味を気軽に楽しめるんだから最高！
この時期はやはり山椒を使った鍋がいいなと思って、
「黒毛和牛と花山椒鍋」
を選びました！
山椒が楽しめるのってほんの少しの期間だからねぇ。
箱を開けると
こんな感じで鍋にする素材とだしがセットになっています。
これで4人分。
我が家3人家族だけど、たくさん食べる人が1人いるのでまぁちょうどいいかなとｗ
左側の箱を開けると･･･
お肉ーーーーーー！！
おくさん、黒毛和牛のリブロースですよっ。
ロースじゃなくてリブロースっていうのがすごい！
これはなかなかのものでございますよ。
こっちはお野菜＋おだし類です。
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花山椒は「幻の春」とも言われているんですって。
香りがすごいんだよ～。
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とても丁寧な仕事だということがすぐにわかるんだよね。
そしたら、付属のだし（味付きのもの）を規定の水で割り、付属の昆布を入れて
ゆっくり火にかけます。昆布のだしがきっちんと出たところで食卓へ！
こんな感じのセッティングになったよ～
ケーキを作っただけで、食事系はほぼ何もしてなーい。
とっても楽ちんでした。
やっぱりい～いお肉だ♡
野菜はこんな感じに盛ってみました。
全部切ってくれてあるからほんとに並べるだけ。
水菜だけ切ったけどね。
しめはうどんの卵とじがおすすめって説明書きにあったので、
その通りに準備してみました。
おだしもい～い香りだわ。
そしたら、実山椒、タマネギ、たけのこを加えて軽く煮ます。
お次はわかめ、水菜、そして最後に花山椒。
そしたらお肉をサッとくぐらせて、
山椒や野菜と一緒に食べる！！！
う～～～～ん、花山椒の香りがたまらん。
とっても品のある、素材の味が生きた、格式高いお味がしますですよ。
お肉がおいしいのはもちろんなんだけど、
タマネギのおいしさにびっくりしました。
あ、こういう風にお鍋に入れていいのねって思ったよ。
たけのこもすばらしい下処理のおかげて、めちゃくちゃおいしいの。
家族で「これはほんとに貴重な味わいだね～」と言いながら、
おいしくたいらげちゃいました。
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牛しゃぶとの相性抜群だったよ。
そしてしめはうどん。
このためにちょっといいうどんを買いましたよ（笑）
おいしいものでお腹いっぱい！
楽しい29周年でした。
やっぱりお取り寄せって、外食が難しい私にはすごく向いてるな～～
※私は楽天で購入しました。
下鴨茶寮のオンラインでも買えるんだけど、楽天がポイント10倍だったためです（笑） 数量限定かつ、6月30日までの期間限定新商品なので、ご興味あれば。 （なんかの記念日とかお祝いとかじゃないとなかなか手が出ないけどｗ） |
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/54884f89.4c46a2b3.54884f8a.884f1007/?me_id=1320054&item_id=10000629&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fshimogamosaryo%2Fcabinet%2Freito-reizo%2F0020512%2Fth_gyuhana_p10.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
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