ノンフライオーブンといえば、

わたくしクイジナートを5年以上使っていますけども、

ちょうどその頃、日本企業のエペイオスさんというメーカーさんも

同じくノンフライオーブンを出したのですよ。
（企画は日本、製造は海外）

基本私は日本発の企業を応援したいというスタンスなので、

キッチン関係のもので日本企業のものだといろいろ試しに購入することも多いんだけど、

当時まだできたてホヤホヤの企業だった＆レビューなども少なく、

究極に迷いに迷ってその時は見送ったんだよね。
（なんかレッスンのライブではこのことを話した覚えがあります！）

機能にもうひと越え！が欲しかった気持ちがあったのと、

当時ゲームのあつ森にはまっていて、

クイジナートがあつ森の世界観にすごく似てたっていうのもあったりね（笑）

でも、その後ずっと

エペイオスさんのノンフライオーブンが

気になって気になって気になって･･･

やっぱり日本企業の細やかな仕掛けなども

気になって気になって気になって･･･

いろいろ欲しい機能も付いてきたな～とか進化の経過を追い続けること

5年（笑）

ついに、ついに、



我が家に迎え入れることになりました！！

やっと会えたよ～～～

発売当初からずっっっと見守っていたからねぇ。

感無量だよね。

最新モデルはドーム型になって（前のは四角）、

かなりスタイルアップした感じになってます。



開封からドキドキだよね♪



取り出すとこんな感じで姿を見せてくれましたよ～

扉を開けると



庫内に付属品がいっぱい入ってるの。

この付属品がまたおもしろいんだよね。



・ワイヤーラック
・メッシュバケット
・ロティサリーフォーク
・ロティサリートング
・回転バスケット
・油、くず受け皿

の6点だよ。

ワクワクしちゃうよね～～

回転バスケットだよ？？？

要はクルクル回して加熱する機能があるってことなの。

これがエペイオスのノンフライオーブンの売りでもあります。



取り出した庫内はこんな感じ。

ツルツルとした光沢があるステンレス系です。
（磁石がくっつく系のステンレススチール）

なんといっても上下ヒーター機能になりました！

これは待っていた機能のひとつ。

発売当初のは上ヒーターだけだったのよ。

そこはけっこう買うのを躊躇するポイントだったのは確か。

でも今回はちゃんと上下にヒーター！

これにより、この広さを活かした2段調理ができるんだよね～

ノンフライオーブンとしてはかなり画期的！

で、これをどこに配置しようかと迷ったんだけど･･･



「ここ」に置いてみることに。



超かっちょいいいいいいい！

我が家のダーク系キッチンにめちゃくちゃマッチするじゃん。

ブラックをチョイスして大正解でした。




高さがけっこうあって大きめ。

後ろに排気口があって温風が出るので、

置く場所はしっかり決めてから買う必要ありです。

使うときは前にちょっと出して使うよ（笑）背面が木製なので。



操作パネルはこんな感じ。

コース分けがいろいろあって最大220℃まで出ます。

スマホとの連携も可能な今時のスマート家電。
※Wi-Fi2.4GHzのみ
（私は一応連携したけど、2.4GHzに都度変えるのが面倒＆やっぱり直操作する昭和世代ｗ）

※必ず何かのコースを選んでからの調理になるので、
温度と時間だけをなんとなく自分で設定して～という感じでは使えません。
それでも何かしらのコースを選べば、その後温度の設定、時間の設定、
スチーム有り無し、回転ありなし、ヒーター上下選択は可能なので
慣れてくればどこかしらのコースでなんとかなりそうです。



そして、あったらいいなと思っていた

「スチーム機能」

がこの機種には追加されました！！

オーブンレンジにはよく搭載されているんだけど、

トースター系にもあったらうれしいなと思ってて。

これがあるとトーストとかめっちゃおいしくできるし、

ステーキとか串ものとかジューシーに焼き上げたいものにも使えるのよ。

で、このスチーム機能搭載により、

個人的にあったらいいなと思っていた

「自動洗浄」の機能がちゃんと搭載されました～

これ待ってたのよ。

クイジナート使っててねぇ、やっぱり庫内の掃除は鬼門だと思っていて。

特にお肉系を加熱するときに庫内に油が飛び散るので、

それを洗浄できる機能があったらなぁ～とずっと思っていたのね。

そしたらエペイオスにその機能が新たに追加。

水＋クエン酸の液体をスチームにし、庫内に広げて汚れを浮き上がらせ

その後拭き取る感じ。庫内はかなり拭きやすいです。

パイプも洗浄できる機能が付いています。

素晴らしい！



庫内は上段、中断、下段と好きなところに付属品を挟めるようになっているので、

自由な組み合わせて調理できます。



バスケットはやっぱりこういう系統では必需品。



これにはねぇ、なんと丸鶏をぶっさして回転焼きができるの。

すごくない？？？

家庭で回転加熱できる調理家電なんてなかなかないよねぇ。

ローストビーフとかポークとか行けるんじゃない？




そしてこの回転カゴね。

ノンフライオーブンといえばフライドポテトなんだけど、

これでおいしいのができるんじゃないかな～

何よりポップコーンもできるんだよ。

我が家、今たまたまポップコーンブームなのよ（笑）

最高でしかないｗ

コーヒー豆をローストする人もいるらしいよ。

おつまみローストナッツもできるんじゃないかな。


なわけで、早速使ってみることに！

まず何を作ろうか悩んだんだけど、

ノンフライオーブンといえば鶏肉料理！

このエペイオスでもちゃんとおいしくできるのか確かめたくて

すぐに仕込みました。



鶏もも肉2枚、しょうがの絞り汁（ひとかけ分）、スライスにんにく（ひとかけ分）、
乾燥唐辛子（種を出して半分に折ったもの2本分：鶏の臭み消し）、
日本酒＆しょうゆ（各大さじ2）

が入っています。

よく全体をモミモミしてから30分～1時間放置。
（室温が高い場合は冷蔵庫へ）

そして2段調理ができるので、



アルミ箔に

えのき（大1袋分）、しめじ（1房）、オリーブオイル（大さじ2）、日本酒（大さじ1）、
コンソメ粉末（小さじ1）

をのせて全体を包んだものも作ってみました。

これらを上下2段調理するんだけど、

ノンフライオーブン系は予熱がいらないのがいいところ。

思い立ったらすぐに入れて焼くことができます。

トレイの組み合わせはすごく迷って･･･



とりあえずはこんな感じで行ってみました。

上段：バスケットに入れた鶏肉
※鶏肉は袋から出したあと、皮目とは逆の面に塩・コショウをまぶしてから乗せています。

中断：鶏の脂を受けるトレイ
※汚れを避けたい場合はトレイにアルミ箔敷いてもいいかも

下段：アルミ箔に包んだきのこ

これらをセットしたら

鶏肉モードを選んで上下ヒーターを選択
↓
180～190℃で15分
↓
いったん取り出して残った調味液を上部の皮目に刷毛で塗り、
しっかりめに塩・コショウをまぶす。
↓
150～160℃で5～6分

といった流れです。



焼き上がりどうよっ♡

いいいいいいいいいいじゃん！

ただ裏面がトレイに遮られるので焼きは入らない感じかな～

火はちゃんと通るけどね。

でも皮目はパリパリ。最高。



きのこも良い感じでで蒸し終わりました。

仕上げに塩・コショウ＋パルミジャーノ＋パセリをフリフリすればOKだよ。



なわけで同時に2品完成！

いいねぇ～～

1度で2品できるのがうれしい！



やっぱりノンフライオーブン系は鶏がうまそうに焼けるよね。

こんがりといいお色！

表面がよく焼けているので、裏面の焼きの入らなさはそんなに気にならなかったよ。

裏も焼き色入れたい場合はひっくり返すのがいいかなぁ～
（ま、このあたりはクイジナートと一緒かも）



中もちゃんとジューシーに仕上がります。



きのこのもめっちゃおいしくできた！

いいねぇ、期待通りだわ。

後日トレイなどの組み合わせをちょっと変えて、



バスケットにくっつかない系のホイルを敷いてやってみました。

この方がバスケットとかトレイの掃除が楽かなと思って。

ちなみにアルミ箔じゃなくてクッキングシート系も使えるよ。



今度は別の野菜を包んでみました。

しっかりめにレンチンしたじゃがいもとアスパラ（アスパラはレンチンなし）。
※調理時間を鶏肉と揃えるためにじゃがいもはチンします。



じゃがいもを下段の中央に置いて油受けは今回一番底に入れました。
（上段、中断、下段以外に底にトレイが入る仕様になってる）

アスパラはすぐに火が通るので最後数分で後入れ。
（予熱とか関係ないから途中でドアオープンしても全然平気なの）



これもちゃんと焼けたよ！

鶏の脂は下に落ちなくなって裏面は相変わらず焼きは入らないけど、

よりジューシーに仕上がる感じかな～



初手の温度を少し高めにしてみたら、

皮目がよりこんがりパリパリになりました！
（途中の温度変更は自由にできます）

なんといっても

付け合わせが一緒にできるのがやっぱりいいねぇ。

また別のパターンもいろいろ試したいな。
（トレイをどう組み立ててどこで焼くかっていうのがけっこうポイントになりそうなので）

とりあえず想像するだけで楽しくて仕方ない（笑）


これからこれは

我が家の食卓を支えてくれる必須アイテムになること間違いないね。

50代を越えると料理のモチベーションってけっこう維持しにくかったりするけど、
（更年期で体調もジェットコースター）

これはそんな生活に革命を起こしますぞｗ

だって入れれば全部調理してくれるから。

ほんとにいろいろできるので、

これからちょこちょこレポしていきたいなと思っています。

とりあえずこれが我が家に来てから

毎朝が楽しみになったのよ。

っていうのもねぇ

このノンフライオーブンで4枚切りの食パンを

もちもちコースで焼いて食べるのが至福だからだよっ。



こんな風に合間にスチームを使うので、

外カリカリ、中モチモチに焼けるの。





JUNA夫さん、

「これさぁ、もうコメダのモーニング行かなくていいんじゃない？」

だってｗ

いや、それは別の話だからっ（笑）

私、更年期になってから朝トーストと紅茶（ノンカフェ）しかお腹に入れないので、

それがおいしいって一日をスタートする上ですごく大事なんだよね。

気分が全然違う。

とにかく、この年齢になるとこういうもので生活の質を意識的に上げていくって

すごく大事だなと痛感しているので、

そういう意味でもいい相棒ができたという感じです。



で、今回、私が長年お世話になっているアイランドさん（レシピブログさんの会社です）が、

キッチン用品とか生活用品のECサイトをオープンしておりまして、

そのサイトに私のこのおすすめのノンフライオーブンを

置いてくださることになりました！

Aimaというサイトです。

JUNAとAimaさんとのお取り組もこれを機にはじまっていく予定なので、

今後私のお気に入りのキッチン道具なんかをいろいろ紹介していけたらと思っていますよ～

とりあえず、

JUNAのブログから買ってくださる方は

エペイオスのノンフライオーブンを5％オフで購入できるようにしてもらっているので、

ぜひご利用ください。

以下バナー、またはリンクをクリックして購入していただくと5％オフの対象になります。
（外部からのクリックは5％オフにはならないのでお気をつけください）



EPEIOS（エペイオス） FoElem スマートノンフライオーブン Chef

一緒にエペイオス生活を楽しんでいきましょう～

とりあえずポップコーンすぐやるわ（笑）



＊＊＊＊＊

10月のレッスンはこちら↓

※レッスン詳細は後日アップします。

レッスンお申し込みURL↓
https://www.youtube.com/c/JUNAqol/join
チャンネルメンバーになると過去のレッスン、他動画がすべて観られます♪

価格2,990円
（サポートコースをプラスすることもできます）


※レッスンコース詳細などはこちらのブログ記事へどうぞ↓


最新のYouTube動画


Instagram　@juna.q

https://www.instagram.com/juna.q/



コッタオフィシャルパートナー


ポチッと応援よろしくお願いいたします♪

料理ランキング　

 にほんブログ村