台風の方は大丈夫でしたでしょうか。

静岡はけっこうあちこち冠水したり浸水したりといった感じで、

我が家の前の道も一瞬川のようになりましたが、

大事には至らずでした。

にしてもなかなかの雨でございましたよ。

降った時間は短かったのですけど、

あの一瞬でこんなに道に水が溢れる？？という印象で。

長雨にならなかったのが唯一の救いかなと思います。

続いてたらかなり危ない･･･。

同じ静岡でもけっこうひどい被害が出ているところもあるので心配していますが、

早くもろもろ復旧できますように。

明日からはまた暑くなるみたいなので、

早く停電が解消されるといいなと思っています（我が家はしていないです）。



＊＊＊＊＊



こちらは昨日のお昼ごはんに娘と食べたサンドイッチ！

ホームベーカリーでパンを焼いて作ったの。



だいぶキメが粗めになっちゃったけど･･･（汗）

配合はこのレシピを使いました↓


春よ恋100％の強力粉があったので、自分のこのレシピを使ったんだけど、

そもそもHB用のレシピではないんだよねｗ

なんか成形する気力がなく、そのままHBで焼いちゃったパターンだよ。

でもモチッと柔らかいのは同じ。

国産小麦だから香りもとってもいいんだよ～



1組は卵サンドにしました。

黒コショウ利かせ気味の卵ソースにしたよ。

もうひとつは、



期間限定のこんなスライスチーズを見つけたので、



パンのそれぞれの面にのせ、



かる～くトースターでチン！



その間に挟む野菜を準備しておきます。



で、チーズがすこ～しやわらかくなったところでトースターから取り出して、



きゅうり＋マヨ



レタス＋マヨ



トマト＋塩・コショウと重ねて



チーズがのっかったもう1枚のパンをのっけると。



それをラップに包んでちょっと落ち着かせてから

ラップごとカットすればOKだよ。



卵サンドはこんな感じに。



野菜サンドはこんな感じにできあがりました！

卵サンドがおいしいのは言わずもがななんだけど、

この野菜サンドも超おいしかった！！

上下に挟んだバター風味のちょっとムチッとしたチーズがすっごくおいしかったの。

ボリュームも満点。

娘と最高だね～と言いながらあっという間に終わってしまいましたｗ


ちなみにこのチーズは



もうちょっとちゃんと焼くとこんな風に焼き色が付くよ。

朝のお供にはなかなかいい感じ♪


さて、JUNAの料理検索サイトには

ブログでも長いこと人気の

「生クリーム＆はちみつ配合のモチモチ生食パン」

のページも作っておきました。



これ↓


手ごねでも、一次発酵までホームベーカリーでもどっちでも行けるので、

ぜひブックマークして作ってみてね！

やっぱりこれ、絶対的にうまいから。

※当時いろ～んな生食パンを見つけては食べ、
あれこれ試行錯誤しながら最終行き着いた、とっておきの生食パンのレシピだよ。




＊＊＊＊＊

9月のオンラインレッスンはこちら↓


詳細は後日アップします。

レッスンお申し込みURL↓
https://www.youtube.com/c/JUNAqol/join
チャンネルメンバーになると過去のレッスン、他動画がすべて観られます♪

価格2,990円
（サポートコースをプラスすることもできます）


※レッスンコース詳細などはこちらのブログ記事へどうぞ↓


最新のYouTube動画


Instagram　@juna.q

https://www.instagram.com/juna.q/



コッタオフィシャルパートナー


ポチッと応援よろしくお願いいたします♪

料理ランキング　

 にほんブログ村