9月に入ったっていうのになかなかの暑さでございますねぇ。
まだ体感としては全然真夏。
とにかく暑い･･･
去年の夏、もしかで体温調節機能が改善の兆し？なんて記事を書いていたんけど、
（更年期障害の症状ね）
この暑い夏を過ごしてもう確信したよね。
体温調節機能はやっぱりほぼ元通り！
もうとにかくずっと暑い（笑）エアコンで寒いとかもない。
（スーパーのエアコンはちょっと寒いけどｗ）
汗はブワワワッと一瞬でものすごい量をかくので、ホットフラッシュと紙一重なんだけど、
いや、たぶんホットフラッシュなんだけどｗ
数年前真夏にカイロをあちこちに貼って暮らしてたことを思えば、
こっちの方が全然人間的と思ってますよ。
もう一歩、あと一歩進めば、たぶん昔のように
素足にサンダルを履いてお出かけする！in Summer
っていう私の夢のひとつがかないそうなんだけど、
そこまで行くにはもーーーーーうちょいかなぁぁぁぁああ～
その前に、ホルモン剤を半分にしてから、
足の甲のシワが急に顕著に出てきた問題が浮上しているので、
また1年かけてお手入れをしないとだよｗ
でもねぇ、この間靴屋さんで未来のためにサンダルをいろいろ物色していたら、
店員のお姉さんが、
「今は靴下をはいてサンダルっていうのも全然ありなんですよ～」
という朗報を教えてくださって。
何その素敵な情報！
薄手の靴下とかスポーティーな靴下とかをはいてからサンダルはいていいんだって。
そういえば娘も、なんか薄い靴下に厚底サンダル履いてるわｗ
どうか来年もその状態が続きますようにーーーー
来年こそサンダルいけるかな♪ どうかな♪
さて、気温は高くてもスーパーにはさんまが出てきたねぇ。
1尾198円で、今どきにしてはけっこう安い！！
と思ったので
あんまり身は肥えてなかったけども、家族分買って帰りました。
だって、一尾500円とかするときない？？？？
何それ？？？って思うときない？？？？
びっくりしちゃうよねぇ。
もはや高級魚だよねぇ。
なので、ありがたく塩焼きにしていただきましたよ。
いいねぇ、やっぱりさんまうまい！
贅沢を言えばもっと脂がのってたら最高だったけど、
それでもやっぱりあんたうまいよ。
もっと気軽に食べたいもんだよ。
昭和の頃のようにｗ
（その頃はさんまのうまさなんてわかってないからね、何か損した気分だよねｗ）
そして副菜に作ったのは･･･
これ、何かわかるかい？
すんごい色だけど。
これねぇ･･･こう見えて
切り干し大根の炒め煮だよっっ。
最近、切り干し大根すら高騰している世の中ですよ、おくさんっ。
娘が切り干し大根の炒め煮が大好きなので、我が家では頻繁に作る副菜のひとつなんだけど、
あまりに価格が高騰しているので、
その横に置いてあったちょっと色つきの切り干し大根を買ったんだよ。
宮崎県産の紅芯大根（こうしんだいこん）を使ったもの。
かぶみたいなまん丸な形をした大根で生まれは中国なんだけど、
こっちはすごく安かったんだよね。
食感がすごくシャコシャコしてる感じで、
大根の味も風味もちょびっとだけいつもと違うんだけど、
ちゃんと切り干し大根にはなるよ。
このレシピでいつもの通りに煮たんだけど↓
煮終わると全部同じ紅色になるのねｗ
よく写真見て、ちゃんと油揚げとかにんじんとかしいたけがいるから（笑）
油揚なんて完全に同化してるよｗ
だから最後に色鮮やかな枝豆をぶっこんで、緑を入れることにしたっていうね。
これ入れないと、切り干し大根のはずなのに、
なんか得体の知れない料理があるみたいになっちゃったから（笑）
いつものおいしい味のはずなのに、色って大事って思った瞬間。
娘は小さいことはまったく気にしないタイプゆえ、
「え？全然切り干し大根じゃん、超うまいよーーー」
ってモリモリ食べてたけどね。
だし巻き卵も作ったよ。
レシピページはここに作りました↓
著書にものっている、大人気のあま～いだし巻きです。
このレシピで私30年近く作ってるよ。
こちらは白ねぎの塩ソテー。
野菜室にいた瀕死の白ねぎ2本を
オリーブオイルでこんがり焼いて塩をしただけだけど。
シンプルでめっちゃうまいよっ。
こっちはわかめの薬味添え？みたいな感じ。
お刺身わかめにみょうがとねぎをモリモリに入れています。
ぽん酢をかけて食べるんだよ～
さっぱりしてておいしい。
あとはお麩のみのおみそ汁ね（笑）
作っただけましーーー
というわけで、外は暑いですけど
一足先に秋の食卓を楽しんだ我が家でした。
夜になるとね、ちゃんと鈴虫は鳴いてるんだよねぇ。
そこは唯一秋だなと思う･･･
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