こちらは今月ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている1品！
「おろしたっぷり豚しゃぶサラダ」
です。
今月はオンラインレッスンでも豚しゃぶをやったんだけど、
ヤマサさんの連載でも取り上げてみました。
やっぱり暑い時期にはおいしく食べられる何よりのおかずだと思うので。
これは、サラダ風に仕上げた1品だよ。
まずは大根おろしをたっぷりとおろします。
汁気はスプーンでギュッと落としましょう。
キャベツときゅうりは塩もみに。
みょうがもきちんと下処理します。
そしたら3種をボウルに入れて
混ぜ混ぜ～
冷蔵庫でよーーーーーく冷やしておきます。
その間に豚肉もゆでましょう。
昆布つゆベースのタレも作っておきます。
あとは和えたおろしと豚をお皿にのせてねぎをかけ、
タレをかければ完成だよっ。
う～ん、いい感じ♪
これで野菜もお肉も摂れちゃうなんて最高！
8月の終わりだっていうのにまだまだ暑いから、
こういった冷たい1品はいいよねぇ。
詳しい作り方はヤマサさんのサイトに出ているのでこちらからどうぞ↓
よかったら作ってみてね。
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毎年夏に楽しむものといったらこれ～
「クリームメロンソーダ」
だよっ。
レシピってほどでもないけど、
一応料理検索サイトにもレシピページを作ってはみました（笑）
レシピページのは豪快にメロンが刺さってるけどｗ
要は、
・かき氷用のメロンシロップ
・炭酸水
・氷
・バニラアイス
・チェリー
で、てきとーーーに作れば大丈夫です（笑）
メロンソーダ好きの娘のために、小さいころからよく作ってたんだよね～
もうすっかり大人になった娘ですが、
今日は仕事の研修でめちゃくちゃハードな一日だったらしいので、
お疲れさんのスイーツとして出してみたよ。
「超ーーーーーーーーーー癒やされるわぁ～～」
とそれはそれは喜んで食べて（飲んで）ました。
好きなものっていくつになってもずっと好きなんだねぇ。
暑い中おつかれさまでした。
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