先週土曜日のオンラインレッスンはスピードクッキングがテーマ！
ジャーでごはんが炊ける間にごはん作りを完了させるということで、
お釜を持った1枚でございます（笑）
ぶっつけ本番のような形態だったので、
準備は最少！
まな板と包丁となんとなくの調理器具だけ。
オープニングは、
JUNAさん60分クッキングということで
キューピー3分クッキングの振り付けで元気に登場しましたｗ
事前に買い物に行っていたのでそれを紹介しつつ、
冷蔵庫の中を実際に物色。
なんとなく素材を選んだところで
お米研ぎにとりかかりました。
我が家はいつも4合炊くので、ここでも4合炊きにしたよ。
（晩ごはんのみじゃなくて、翌朝、昼と行きます）
研ぎ終わったら炊飯ジャーにセットして
さぁ、60分のクッキングスタート！！
1品1品、時間のかからないものをあれこれ作っていきました。
合間にしゃべりながら考えながら手を動かしながら、もう脳みそフル回転。
時々入れるもの忘れたりしましたけどｗ
どんどんできあがっていきましたよ～
唯一作るのが決まっていた豚しゃぶはあっという間にできます。
乱暴なきゅうりの料理も加わって（笑）
ごはんが炊き上がる5分位前には全部完成しました！
無事にできてよかったーーーー
きれいに撮影し直したのをのっけておくね。
＜メニュー＞
・やわらか豚しゃぶ＆オニオン
・きのこの大葉炒め ふんわり卵のせ
・ちくわのしょうが煮
・さつまいもの甘煮
・たたききゅうりの簡単サラダ
・焼きねぎ＆豆苗＆わかめのスープ
・ごはん
けっこう豪華！
豚しゃぶはやっぱりお急ぎごはんの救世主だと思う！
やわらか～くゆであげればもうそれだけでごちそうだし♪
かけるものは個人個人になるから、味付けいらないし（笑）
これも主菜になり得る1品じゃないかな～と思います。
私、実はそんなにきのこ類好きじゃないけど（笑）
これ超うまいね～
炒めたきのこと卵の相性、やっぱり抜群。
すっごく簡単にできるのも最高。
これは我が家のひそかな超定番料理で、
著書にもひそかに載っていたりする1品なんだけど、
ほんとに数分でできちゃうから、すぐ作りたくなるんだよ（笑）
今の時期だと、JUNA夫さんは翌日キンキンに冷えたこれでビールを飲むのが至福らしい。
これも私が普段超作る、あああ、あとひとつなんか作るか～っていう時の1品。
娘も真似してよく作ってます。
今回ちょっとこれ、叩きすぎてるけどもｗ
中ではわりと時間がかかったさつまいもの煮物だけど、
だいたいほっとけばできあがってるので、これもよくやります。
ちょっとした箸休めにいいんだよね～
甘くておいしいよっ。
豚しゃぶの煮汁で作るスープも絶品でした！
いろいろドーピングしたからね～（笑）
ちょっとラーメン入れたい感じｗ
もちろん、全部作るというんじゃなくて全然OKです。
ここからいくつかピックアップして、
洗い物もそこそこしながら、という感じがいんじゃないかな。
あと、豚しゃぶを使ったあんかけ丼も作ったよ。
これもすぐできるので、お急ぎのごはんにおすすめ。
見た目地味だけどねｗ
JUNA夫さんも娘もこれが大好き！
なわけで、
本日レッスン生のみなさんにはレシピファイルをご案内しているので、
またご覧くださいね～
まとめ資料は追って配布いたします。
こうやってより現実的な料理のご提案ができる機会があるのは
とてもいいんじゃないかな～と思っているところ。
普段だったら紹介する機会もあまり持てないような
ちょっとした料理をここで作れたりするので。
年に1度くらいの感じで、このリアル60分クッキングを入れていこうかなと思っているので、
どうぞお楽しみに～
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