こちらは、今月ヤマサ醤油さんで紹介していただいている1品、
グラスで作るお手軽卵豆腐
だよ。
型出しもいらないし、タレもいらないので、
そのままスプーンでプリンみたいにして食べられます。
出来たてを熱々で食べてもいいし、今の季節ならよーく冷やしてもおいしい。
味付けは「これうまつゆ」だけ。
卵を静かに溶いて
水で割ったこれうまつゆを入れます。
一体化したら卵液の完成。うん、これだけｗ
そしたら茶こしを通して耐熱グラスに入れ、
蒸し器に入れて蒸せばOK！
あとは温でも冷でもお好みで。
ねぎをのっけて召し上がれ～
めっちゃシンプルでおいしいよ。
これうまつゆの基本のキの1品！
作り方はこちらからヤマサさんのサイトへどうぞ↓
よかったら作ってみてね～
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昨日はみなさんいかがお過ごしでしたか？
私は苦手な朝の時間を鬱々とすごしていたら
津波の避難指示が出て。
1人だったらもうそこに横たわったままだったんですけども、
（暑さのせいかここ2～3日もう体が重すぎて絶不調）
娘がちょうど休みの日でねぇ。
最大3メートルの津波が来るって出た以上は
避難しておこうと言われましたのよ。海がすぐそこなので。
なので超暑い中、そこそこの荷物を持って、
重たい体をひきずって、一生懸命避難しました。
娘に「もうちょっとだからがんばって」って励まされながら。
その避難先に行ったら100名くらいはいたんじゃないかな。
なんかけっこうザワザワしてて。
近くの保育園かなにかの子ども達＋先生とか、
赤ちゃん連れのお母さんとか、
お年寄りとか車椅子の方とか学生さんとか外国人とか、
近くの店舗の従業員とかそれこそ近所の方とか、
そういうのを目の当たりにしてようやくハッと目が覚めるような感じになり、
あら、これ、けっこうすごいことになってるのでは？？
と我に返ったわたくし。
なんかみなさんの話では
道路も封鎖、バスも止まって電車も動かないと。
ええええ？結構なことですよ？それ。
とりあえず、
この日美容院の予約が午後遅くに入ってたので、キャンセルの電話を慌ててしました。
行ってる場合じゃない。っていうか道路とんでもないことになってるし。
とにかく娘がいてよかったよね。
更年期中は本当に朝使い物にならないので、1人だったら行けてないんだよね。
状況に全然ついていけないのよ。気持ちも体も。
娘がちゃきちゃき私を誘導してくれたので、ちゃんと避難できたから。
で、そこはテレビが観られる場所だったので、
都度波の大きさを確認しつつ、
安全ってわかるまでいた感じ。
夕方くらいまでまぁまぁな時間いたのよ。
ただじっとしてるだけだったんだけどね、
･･･
避難ってこんなに疲れるのかと。
1日に満たない時間でも、めっちゃ体にこたえるわけ。
ただでさえ鉛みたいな体に鉛追加みたいな。
朝ごはんもろくに食べてなくてお昼も食べずに出てるからね、
もう後半フラフラ。
途中かばんに入ってた非常食をちょっと食べたけどね。
食事をするまでにはいたらなかったので、ああ、食べるって大事って思ったりもして。
今日もその疲れを超ーーーひきずりまくっていますよ。
ダメージ大。
今回は何も起こらなかったから家に帰れたけど、
実際に事が起こったら何日も避難所で過ごすわけでしょう？
相当過酷以上の過酷は間違いないわけで。
もう言葉がないよね。大丈夫だろうか。不安しかないわ。
そして同時に、家ってなんてありがたいんだろうって思うねぇ。
とにかく備えは大事だなということは痛感したかな。
日頃いろいろシュミレーションしていたのもよかった感じ。
娘がそういうの全部共有して把握してたので、
私が体調不良でも対応できた感じだったので。
でも自分1人の時でもちゃんとできるようにしないとだめよね。
そこは反省点。
避難する前にブレーカーを落としていったので、
帰ってから冷蔵庫の中のもの、必死で食べまくりましたｗ
意外と冷えたままだったけどね。
なんか結果としてすごいリアルな避難訓練みたいな感じになったけど、
こんなことが現実になるのはごめんなのだよ。
でもそうも行かないわけで。
年重ねるとなんかねぇ、モヤモヤするよねぇ。すぐ心折れちゃうから。
なんか先に生きる明確な目的がないとねぇ･･･
（あ、あるわ。私には大谷翔平がいるわｗ 頑張って生きないと）
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