いつかJUNA夫さんと娘が休みの日に一緒にラーメンを食べに行ったとき、
（この2人、ラーメン仲間ｗ）
JUNA夫さんが春巻きも一緒に頼んだらしいので、
娘はそこで人生初の外春巻きを経験したそうな。
まぁ確かに、若い女子はラーメンと一緒に春巻きはあんまり頼まないかもだよねｗ
で、はじめての外春巻きは揚げたてでそれなりによかったらしいのだけど、
やっぱり小さい頃から私の作った春巻きが大・大・大好物だった娘にとっては
（誕生日のメニューにリクエストするほど好き）
逆に「母の春巻き恋しい病」を煩うことにｗ
帰ってきて開口一番で言われたので、
早速作りました！
（同じ日ではないよｗ ちょっと間をあけて）
「パリパリ春巻き」
オンラインレッスンでも取り上げたもの。
私の著書にも出ているもので、JUNAレシピの中でも人気レシピのひとつだよ。
レシピページは料理検索サイトのこちらに作っておきました↓
※レッスン生の方はオンラインレッスンで扱った最新レシピを見てね。
「パリパリ」にするために、巻き方、揚げ方は特に大事なところなので、
レッスン動画を観て思い出してくださいな♪
やっぱり娘にとってはこれがナンバーワンなんだそう！
「これこれ！！！やっぱり春巻きはこれ！！！！」
そういいながら揚げたてをむさぼり食べてたわ。
私はアレルギーがいろいろあるので、お店の春巻きって絶対食べられないのよ。
だからこそ若い頃に気合いを入れて突き詰めたレシピでもあるので、
これは絶対うまいです！
よかったら作ってみて～
揚げ物、今の季節だと厳しいかもだけどｗ
これとビールとか最高だよっ。
JUNA夫さんも
「断然こっちだな」
って言ってたからｗ
副菜には「春雨サラダ」を作りました。
アスパラがモリモリで入ってます。
他はきゅうり、にんじん、アーモンド。
春雨サラダのページはいつか作りまーすｗ
あとはきゅうりのぬか漬けと
ゆでとうもろこし！
今年は初手で朝採れの甘々娘を食べちゃったからなぁ･･･
今季はもう、あれを越えるとうもろこしには出会えないだろうな･･･
とうもろこし大好きだから、見かけるたび買っちゃうけどね（笑）
というわけで、
おいしい春巻きの食卓でした。
ごちそうさま～
＊＊＊＊
JUNA初バズリ動画↓
＊＊＊＊＊
7月のオンラインレッスンはこちら↓
詳細は後日アップします。
レッスンお申し込みURL↓
チャンネルメンバーになると過去のレッスン、他動画がすべて観られます♪
価格2,990円
（サポートコースをプラスすることもできます）
※レッスンコース詳細などはこちらのブログ記事へどうぞ↓
Instagram @juna.q
https://www.instagram.com/juna.q/
コッタオフィシャルパートナー
ポチッと応援よろしくお願いいたします♪
料理ランキング
にほんブログ村
