今回のレッスン前の一枚は、
ゴマすりJUNAさんｗ
最初包丁を持っていた写真をJUNA夫さんが撮ってくれたんだけど、
どうにも物騒だと言うことで（笑）
すり鉢＆すりこぎに変更。
まだ何かが起こるとは思っていない顔ですよ（笑）
土曜日のレッスンは、和食のレッスンだったんだけど、
まぁいろいろやらかしまして（汗）
ほんとすびばせんっ。
一番やらかした瞬間↓
（娘よ、なんてタイミングを切り抜くんだｗ）
･･･
顔ｗｗｗｗｗｗ
レッスン始まる前の顔とずいぶん違うじゃないかｗ
人間、本当にびっくりしたときってこういう顔するんだ
ってことを自分の顔で知るっていうね。
こんなにお口開けるのねｗ
白和えにするための豆腐の水気を
最後の仕上げとしてキッチンペーパーで絞ってたんだけどね、
キッチンペーパーからホイップクリームみたいに
ビュビュッ
って飛び出たですよ。
もちろん使いものにはなりません。
絞ってもOKっていう丈夫なキッチンペーパーを
過信しすぎた私（笑）
リハでは全然いけたのよ？？？
恐らく、本番で力みすぎた模様･･･。
丈夫なキッチンペーパーのCMだとしたら致命的だわ（笑）
JUNA夫さんの顔も確認しながらこの顔ｗ
開いた口が塞がらないって言うのはこういうことなのか（笑）
（いや、あなたがやらかしている張本人だからっ）
娘とJUNA夫さんにとっては見慣れた顔らしいですが、
私、はじめて客観的に見るよ･･･
自分のやらかし顔ｗ
豆腐が飛び出した時は、なんてこと！！！！とめちゃくちゃ焦りましたが、
もう起きてしまったことはどうにもならないため、
ペーパーに残った少しの豆腐で無理矢理続行。
でも、できあがりはなんとか白和えっぽくなったｗ
もちろん、あえ衣は全然少なかったけどね（汗）
お豆腐の水切りも途中で終わってしまったし、
ちょっとパニくって具材を完全に煮詰めきれてなかったっぽくて、
若干水分残っちゃったけど。
味はちゃんと白和えだったｗ
みなさんは、どうか豆腐をホイップのように勢いよく飛ばさないよう、
お気を付けくださいっ。
そもそもキッチンペーパーに包まなくても、
豆腐の上からギュッと仕上げに押してあげたらそれで大丈夫かと。
（最初からそれをしなさい、私よｗ）
ぶり大根はおいしそうにちゃんとできました～
（ほっ）
里いもの炊き込みごはん
も、一度炊飯のスイッチは解除しましたけどもｗ
（人生ではじめての経験だよっ）
結果的にはちゃんとできて一安心。
具材の入れ忘れにはくれぐれもお気を付けください。
（私だよっｗ）
いろいろあったけど
なんとか作りきれてよかった･･･
みなさんの暖かいお言葉に感謝、感謝です。
（だれですか、これぞJUNA Online Kitchenだと言ったのはｗ）
包丁についてもいろいろお話させていただきましたが、
詳しくはまとめ資料にいろいろまとめますので、どうぞお楽しみに～。
今回の珍レッスンのダイジェスト版が早速アップされている模様↓
（あの顔、サムネにまでされているじゃないかｗ）
お豆腐飛び出し現場、よかったらご確認くださいｗ
＊＊＊＊＊
今日は祝日だったけど、
娘もJUNA夫さんも仕事でいなかったので、
私は豆腐まみれになったマットを1人黙々と洗いましたよｗ
長～～いキッチンマット2枚分。
お豆腐があちこちいっぱい飛び散ってしまってねぇ、
最初にそれを落とすのが大変だったわｗ
洗った後、裏にくっつけていた滑り止めも再縫い直ししなくちゃいけなくなって、
けっこうな重労働でした。
重労働ついでに1人黙々と庭仕事もしといたよ。
冬の間中放ってあった雑草をしこたま抜いて、
お花の手入れもしておきました。
外はまだ寒いけど、
お花は着実に春に向かっている感じ。
（鉢のラベルはがして使えよって、もう遅いかねｗ）
チューリップの芽もだいぶ出てきてたよ。
大事にしている水仙も、今年はお花付けてくれるだろうか･･･。
ここのところ全然咲かないからさぁ。
去年球根をけっこう大きくして彫り上げてから植え直しているので、
なんとかがんばってほしいんだけどね。
まだちょっとわからないな。
春もすぐそこ！･･･だといいなぁ。
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