こちらは今月ヤマサさんのサイトで紹介していただいている
「洋食屋さん風ポークハンバーグ」
です。
豚ひき肉を使ったハンバーグに
万能クッキングダレのYummy!（ヤミー）とケチャップを組み合わせたソースをかけて、
洋食屋さん風にしてみたんだよ～
Yummy!はガーリックとブラックペッパーがガツンと利いたパンチのあるソースなので、
ごはんがワシワシ進むハンバーグになるんだな。
タネは2人分で仕込みました！
豚ひき肉250g使用。
こんな感じでコロンとした成形にしましょ。
つぶしたり平らにしたりする必要はないよ。
そしたらフライパンで焼いていきます。
いい焼き色が付いたらひっくり返して
じっくり蒸し焼きにします。
ツルピカハンバーグだと赤ワインを入れるけど、
今回のは水分なしでOK！
それでもちゃんとふっくらおいしく仕上がるタネの配合にしてあるよ。
ハンバーグに火が通ったら、
Yummy!、ケチャップ、みりん、水、しょうゆ少々、バター
を組み合わせてソースを作り、煮詰めながらハンバーグに絡めればOK！
めっちゃツヤツヤにできたわ～～
中身もふっくらやわらか。
そこは絶対はずさないから安心して。
もち、めっちゃおいしいよ～
付け合わせのキャベせんもこれでおいしく食べられちゃうから。
こちらの作り方は以下よりヤマサさんのサイトへどうぞ↓
Yummy!があったらぜひ作ってみてね。
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さて、今日のお昼ごはんは
簡単にすませたいときは･･･といえばの
せいろ
でちゃちゃっと♪
こんな感じで並べてみたですよ。
1人分1段で全部まかなえるように。
・市販のピザまん
・ベーコン
・エリンギバター
・キャベツ
・にんじん
・さつまいも
これで栄養全部摂れるじゃんっていうラインナップね。
蒸し上がりはこんな感じ。
15分くらい蒸したかなぁ～
全然見た目変わってないけどｗ
うん、やっぱ変わってないけど（笑）
ちゃんと温まってるよ～
エリンギバターには仕上げにコショウをふっといたけど、
あとの味付けは
テーブルでご自由にのパターンで。
エリンギバターのソースがけこうおいしかったので、
私はここにおしょうゆを足しながら、他の野菜とかもペロッと食べちゃったよね。
さつまいもは軽くお塩ふって食べたかな。
市販のピザまんもふっくらやわらか～く仕上がって、最高でした！
せいろ、やっぱり楽でいいね。
3人で食べる時はもう1段ないとダメなのかしら？？？
でもそれはしまう場所がないので
ダメ～～～～ｗ
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