今日はハロウィンですけども、

私にとっちゃ、もう、最高の1日だったよーーーー！！！

だって！ドジャースが優勝した日だもん！！！！！

はじめは冷や冷やしたし、

決して派手な勝ち方ではなかったけれど、

やっぱりチームでつないで勝ち取って。

最高だったな～～。

犠牲フライ打ってガッツポーズするベッツとか最高じゃない？

先発なのに最後押さえちゃうビューラーとか。

でも私はやっぱりキケがすごかったなと思います。

大事なところ、雰囲気を打破したいところで絶対に打ってくれる！！

そういう意味ではエドマンもよかった。

フリーマンは言うまでもなく最高だしね～

由伸もよかったよね。

前回のヤンキース戦でめっちゃいい試合したけど、

今回それを上回る好投で。

肝心の大谷さんの調子は、ワールドシリーズでは今ひとつだったけれど、

ここで全部見ちゃったらもったいないじゃんｗ

これまで漫画のような信じられない光景を

ほんとにいろいろ見せてもらってきたんだからさ、

今年はもう50-50で充分！！！

肘リハビリ中だよ？しかも肩亜脱臼してるよｗ

それなのに数々の記録を打ち立てて、もういいのです。

とりあえず大谷さんの夢が叶ったことがまずはすべて！

大谷さんはきっとまた次のシーズンでドカンと何かをやってくれることでしょう。

その楽しみがあるかと思うと、

私のこの先の人生もすごく楽しいのよ。

今年はドジャースの選手はじめメジャーリーグの選手をたくさん覚えて、

毎日毎日ほんと楽しくて、私の人生がパーーーっと明るくなりました。

人生に楽しいことがあるってほんと大事！

もうとにかく私、この優勝でしばらくご機嫌だわ（笑）

JUNA夫さん、

「妻のご機嫌がこんなにいいのはドジャース様のおかげ。足向けて寝られない」

って言ってるくらいだからｗ

そんなご機嫌な妻、

やならくちゃいけない仕事はたくさんたまってますけども（汗）

今日はピザパーティーするぜ～とはりきりましたよ（笑）

ちょうどねぇ仕入れ先に出かけたら

はじめて見るピザ用の国産小麦が売ってたのよ。

楽天さんだとここにありました↓

江別製粉 100％ HOKKAIDO ピッツァ用粉（強力粉）北海道産 小麦粉【250g〜20kg】 価格：360円～（税込、送料別) (2024/10/31時点) 楽天で購入

ピザ専用なのに国産小麦っていうのはめずらしいなと。

なので早速1キロ買って試しに使ってみることにしました。



ホームベーカリーのピザ生地コースでこね＋発酵（30分）ほどした生地がこちら。

生地配合は

ピザ専用粉280g、砂糖8.5g、塩、5g、スキムミルク6g、
水170g、無塩バター20g、ドライイースト3g

極端に扱いにくい生地にはならなかったよ。

国産小麦なので少しべたつく感じはあり。でも大きな問題にはならない感じです。

ほんとはここで分割しときたかったんだけど、

ちょっと他の作業をしながらだったので、



分割せずにそのまま冷蔵庫で休ませときました。

けっこう入れといた感じ。

合間にトマトソースも仕込んでおいて冷まして、具材の準備もしてという感じです。



焼けるタイミングがきたら、生地を2分割して広げて天板に。



たっぷりのトマトソースをおいたよ。

タマネギ、にんじん、しいたけ、にんにく、
カットトマト、水、オレガノ、コンソメ、はちみつ、塩・コショウ

あたりで作ったものです。



ひとつには、薄く輪切りにしたなすをのせ、



さらに下ゆでしたかぼちゃをオン！

ほらっ、ここでハロウィン忘れてませんよ感を出してみた（笑）

塩・コショウを軽くしています。

もう一枚の方は、



ベーコン、コーン、マヨネーズ、コショウ

といったオーソドックスな具材に。



あとはそれぞれにチーズをのっけて

オーブンで焼けばOKだよっ。

今回は250℃で15分弱焼いてます。



というわけで、無理矢理ハロウィン感を追加したピザはこんな感じに（笑）

「ベジピザ」

っていったらいいのかな。

トマトソースも野菜たっぷりだし、かぼちゃもなすものってるし。

仕上げにパルミジャーノをゴリゴリにおろしてるよ。



今ひとつ伝わりにくいんだけど、

これすっごくボリューミーなのよ。

でもって間違いのないうまさ！



「王道」の方はこんな感じに完成！

いい焼き色ついたね～



あああ、もう絶対うまいやつだよね。

娘がいつも言ってくれるのよ。

これ食べちゃうと他のピザどれもかなわなくなるって。

うれしいねぇ～～



やっぱりピザ生地がうまいんだよね。

私は特にイーストで仕上げたふかふかのピザ生地のピザが好きなんだけど、

これはふかふかな上にモチモチしてて、

でもまわりはちゃんとサクッとしてるのよ。

それに、

ソースとか何も付いてないところまでしっかりおいしいんだよね。

ピザってやっぱりそれ大事じゃない？

もう家族でウハウハいいながら食べました。

やっぱり手作りピザ最高だな。



で、私、夕飯食べ終わって気がついたんだけど･･･



明日から






野球がないっ




つまり



大谷さんに会えない



それは



絶＆望ｗ



いったいどうすればいいのよーーー



あああああ、とにかく春まで一生懸命また野球の勉強しておこう！

来シーズンは、もっともっと詳しくなって、

もっともっと楽しく応援できるようになろう♪

日本での開幕戦見に行きたい！！！（気が早いｗ）




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