こちらは、ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている
「しょうがとごま香る自家製鮭フレーク」
ですよ～
すっごくおいしくてごはん進んじゃうやつ（笑）
まずは生鮭を「これ!うま!!つゆ」＋日本酒＋おろししょうがの調味液につけ込みます。
30分以上おいたら、
ホイルに包んでグリルへゴー！
はいっ、ふっくら焼き上がったよ～
そしたら骨を取りながらほぐして、
ごま油でコーティングしながら炒めます。
で、追いしょうがと白ごまをたっぷり！
最後にしょうゆで香り付けをすれば完成だよ。
いや～、うますぎちゃってこれ！
冷蔵庫で管理したら数日持ちます。
冷たくてもちゃんとおいしい！
我が家でも大人気のごはんのお供でした。
詳しい作り方はヤマサさんのサイトへどうぞ↓
作りおきとしても便利なので、
よかったら作ってみてね。
今日から急に秋という感じの静岡！
あれだけ暑かったのに、急にエアコンを付けていないことにびっくりだよ･･･
体ついて行けるかな、ついて行けるといいな。
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