使い切りたいバターと粉があったので、
「塩パン」と「マドレーヌ」
を作ったよー
塩パンのレシピはここ↓
もうすぐ期限が来ちゃうリズドォルが残ってたんだよね。
こね＆一次発酵はホームベーカリーなので楽ちん。
あとは8分割して成形していくんだけど、
ちょっと久々すぎちゃって･･･
半分くらいまでどーしてもロールパンに寄って行っちゃうんだよｗ
最後の最後で、こんな感じだったよね？？な感じまでくるも、
勘を取り戻せないまま終了（笑）
ま、なんとなく焼けたのでよしとしよっ。
これがそれでも近い感じ？（笑）
お味はもちろんグーだったよ。
何度作ってもおいしい！！
で、これを作った時点で
バターが38g残ったので、12g太白ごま油を足して50gにし、
他、砂糖、薄力粉、卵も50g用意して
簡単マドレーヌも作っちゃいました。
バターはレンチンして溶かし、油と混ぜておく。
↓
卵と砂糖を初手湯煎しながらハンドミキサーで混ぜ、もったりさせる。
↓
ふるった薄力粉を入れて混ぜる。
↓
溶かしバター＋油を入れて混ぜる。
↓
カップに入れてアーモンドスライスを散らす
↓
180℃で15分くらい焼く
という感じです。
生地を寝かせたりとか全然しないのですぐできる～
ちょっとした日常おやつって感じです。
おいしかったよー
＊＊＊＊＊
娘と気になっていたカフェに行ってきました。
お茶カフェなんだけど、いつも超行列でね～。
また次にしよっかで伸ばし伸ばしになっていたんだけど、
この日他の用事があって帰りにふらっと覗いたら、
なんとノン行列！！
これは今しかないんじゃない？？ということになり、
もうほぼ夜だったけど（笑）
寄ることにしました。
私は抹茶のガトーショコラと
抹茶ラテのセットを頼んだよ。
このラテ専用に焙煎してくれた抹茶らしく、
それはそれは濃～い抹茶でして･･･。
娘はセットになったお茶菓子に、
冷茶を頼んでいました。
ひまわりの練り切りなんて超かわいいよね！
2人でテンション上がってしゃべりまくりながら、あっという間に食べちゃってねぇ。
だっておいしかったし、お腹も空いてたしｗ
なんといっても抹茶の香りがすごくいいのよ。
ガトーショコラみたいな焼き菓子系って、抹茶の香り飛んじゃっていること多いんだけど、
ここのは本当に抹茶が香り立っていて、おいしかったんだよね～
でもさ。
ふと帰り道に思い出したのよ。
私、カフェインに弱かったって（汗）
火を入れたお菓子とかそういうのはいいんだけど、
飲むパターンがまずい。
しかも一度にたくさん。
そういえば今回相当濃いパターンだったな･･･
ミルクも一緒に摂ったからきっと大丈夫だよ、
って思ったのもつかの間、
1時間ぐらい経ってから
吐き気
↓
下痢
↓
動悸
↓
腹痛
がエンドレスのパターンですよーーー（汗）
体が大量のカフェインを拒絶してる感じかと。
カフェインが体から出るまで続くやつ。
でもカフェインって、半減するまでに相当時間かかるんだよね。
全部体から出るなんてけっこう先。
なわけで、2日間お腹ハリハリ＆シクシクでした（涙）
･･･
実は前も抹茶ラテで一度やってるんだよね。
すっかり忘れてた（汗）
抹茶ってさ、茶葉ごと全部お腹に入れるでしょう？
だから合わないともろ当たりするのよ（涙）
玉露とかも危ないんだけどね。
やっぱり濃い抹茶の飲み物が一番危ないっ。
次こそちゃんと覚えてますように。
※娘はもちろん全然平気です。おいしく楽しんでいましたよー
ただの私の体質の問題なので、お店のものにはまったく問題はありません。
ぜひおいしく食べて飲んでくださいね～
明日はトークライブだよ～～ おやすみ～
＊＊＊＊＊
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