こちらは、ヤマサ醤油さんで紹介していただいている1品、
「豚こま肉の味付けカツ」
ですよー
そう、豚こま切れ肉を使っているの！
しかも豚肉に味を入れてあるので、そのまんま食べればOKなんだよ～
お弁当おかずなんかにもぴったり。
豚こまは、しょうゆ、みりん、しょうが、塩・コショウで下味を入れます。
30分くらいおいたら、
片栗粉を入れてなじませ、
こんな感じでまとめちゃうんだよね。
そしたら衣付け！
薄力粉を付けて
溶き卵を付けて、
パン粉を付ければOK！
6個のうちの半分には大葉をクルッとしてから衣付けをしてみたよ。
こんな感じ。
わーい、衣が全部付いた～
あとは揚げるなり、揚げ焼きなり、お好みでという感じです。
私は、160～170℃できつね色になるまで揚げていきました。
揚げ焼きより早いので。
なわけで完成～
もう絶対においしいやつだよっ。
味しみしみ～
そしてごはんがすすんじゃう！
大根おろしをちょこっと付けて食べてもまた超おいしいよ。
ホロホロっと崩れて食べやすいので、お子さんなんかにもいいんじゃないかな～
詳しいレシピはこちら↓からヤマサさんのページへどうぞ！
ぜひ作ってみてね。
＊＊＊＊＊
JUNA夫さん、ながーーーーーい社会人生活で、
これまで大遅刻をしたことが1度だけあったんだけど、
あれからうん十年･･･
起きてはいけない2度目がおきましたよｗ
一度目は新婚の頃だったかなぁ～
私はそのときたまたま友達と旅行中で家にいなかったのよｗ
当時自分の携帯電話をまだ持っていなかった私は、
旅行ということで1日だけJUNA夫さんの携帯電話を借りていったんだよね。
そしたら旅行先で早朝にその携帯が突然鳴りましてｗ
寝ぼけて出ると
「あれ？えっとおくさま？
ご主人がまだ来ていないんですけど･･･」
と上司の方から言われ、
私は県外で早朝に超ーーーー青ざめるっていうねｗ
もうそれ以来、絶対に遅刻などしなかったJUNA夫さん。
それがですよ。
最近お疲れだったのだろうか･･･
またもや超早朝出勤しなければいけない日に、
2度目の遅刻をしたですよ（汗）
今度は私も家にいたけども、あまりに早朝すぎて起きてないですｗ
だけど、下の階でドタバタ走る音が聞こえまして、
さすがに目覚め、時計を見て、
あ････言ってた時間過ぎてる････
ってすべてを察する妻ｗ
そして、
短い廊下を2～3歩だけ走っても時間縮まらないのに･･･
と冷静に思い
下で慌てふためいているJUNA夫さんに
「落ち着いて」
と、
言葉を書ける前にもう鉄砲玉のように飛んで行ったですｗ
結局、遅刻っていっても、
本当に間に合わなくちゃいけない時間にはちゃんと間に合ったみたいなんだけどね。
（自分が予定していた時間よりは大幅に遅れた模様）
で、現場に着いて、大事にはならないこともわかり、
ようやく気持ちも落ち着いたところで、
口の中に違和感を感じたらしいんだよ。
ん？？？って。
なので口元を触ってみると･･･
寝ている間、歯ぎしり予防の為に毎晩付けている
マウスピース
がむき出しだったらしいｗｗｗ
慌ててはずしてポケットへ（笑）
その夜クッタクタで家に帰ってきて
ポケットからカッサカサになったマウスピースを出し、
「ぼく今日、マウスピースしたまま出社しちゃったんだよ。
でもみんなにばれなかったよ♪」
だってｗ
いや、私が会社の人だとしてだよ、
「マウスピース付いてますよ～」
なんて絶対に突っ込めないから（笑）
もう間に合ってくれればなんでもいいって思うかなｗ
なわけで、うん十年ぶりのJUNA夫さんの遅刻劇でしたが、
2度あることは3度ある･･･
ではまずいのでｗ
気を付けてくださいな。妻はもうあてになりませんからｗ
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