こちらはヤマサ醤油さんで今月紹介していただいている1品！

「チキンとじゃがいもの洋風炒め煮」

です。

オリーブオイル×昆布つゆで作る洋風おかずですよ～



まずはじゃがいもを皮ごとチン。

少しやわらかくしたところで、

オリーブオイルを使ってこんがりと焼きます。



そしたらこれはいったん出して、



塩・コショウをした鶏肉とにんにくを一緒に焼きます。

鶏肉がこんがりとしたら、



じゃがいもをもどし、



水と昆布つゆを加えて少々蒸し焼きに。

じゃがいもがやわらかくなったら



煮詰めていって塩・コショウで味を調えればOK！

お皿に盛ったら仕上げにパセリをふりふりします。



すごく簡単でしょう？

そしてこれがとにかくおいしいのよ。

昆布のうまみがちゃんと生きていてコクになってるのよね～

おかずとしてはもちろんだけど、おつまみとしてもよく合うのです。

詳しい分量や作り方はこちらからヤマサさんのサイトへどうぞ。


よかったら作ってみてね。



 ＊＊＊＊＊

4月のオンレインレッスンはこちら↓


詳細は後日アップします。

レッスンお申し込み先：YouTube「メンバーシップ」
https://www.youtube.com/c/JUNAqol/join
チャンネルメンバーになると過去のレッスン（第1回～31回）、他動画がすべて観られます♪

価格2,990円
（サポートコースをプラスすることもできます）

価格詳細はこちらのブログ記事にどうぞ↓


定期レッスン（2023年5月～2024年6月）年間予定表はこちら↓


YouTubeチャンネルはこちら


最新の動画はこちら


Instagram　@juna.q

https://www.instagram.com/juna.q/



コッタオフィシャルパートナー


ポチッと応援よろしくお願いいたします♪

料理ランキング　
レシピブログ  
 にほんブログ村