週末のお花見に持っていったお弁当がこちら♪
お花見弁当といったらやっぱり
「から揚げ」だよね～ということになり、
せっせと作りましたよ。
＜メニュー＞
・鶏のから揚げ
・れんこんのペッパーソテー
（米油、みりん、しょうゆ、粗挽き黒コショウ）
・酒入り卵焼き
・かぼちゃの煮物
・スナップエンドウ、ミニトマト
・いちご
から揚げは前の日からつけ込んでおいたもの。
カリッカリに揚がったよ。
揚げたてをいくつかつまみ食いされましたけどもｗ
で、ごはんは「たけのこごはん」を炊いたので、
スープジャーに詰めました。
これだと現地であったかく食べられるので。
↓ここのライブで作ったものと同じです。
（レシピファイルが記事内にあるのでよかったらどうぞ）
あと、行った先でお茶を飲みたいなと思って、
LUPICIAの桜の緑茶を持っていくことにしたよ。
いただきものなんだけど、お花見にはちょうどいいな～って思って。
中を開けると、茶葉に桜の花びらが入ってるんだよね。
お湯と茶こしがあればその場で楽しめちゃうのです。
というわけで、全部をセットにして
保冷ボックスにイン。
アルコールティッシュや紙コップも一緒に。
といってもこれ、桜の木の下でシートを広げて食べるというわけではなくｗ
桜が見えるところに車をおき、
車中で食べるんだよね（笑）
娘、ヘビーな花粉症なのでｗ
あと車の中だとポットが使えるのよ。
なのでその場で沸かしたお湯で
入れたてのお茶が楽しめる！
桜を見ながら飲む桜のお茶最高～！！
お弁当もおいしくてそれはそれは最高でした。
あったかいたけのこごはん、やっぱり超よかった。
今日明日の雨で、桜もきっと散っちゃうかな･･･
ちょっと残念だけど、
また来年楽しめますように。
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