JUNA夫さんの誕生日ごはんはこんな感じ～
・ホワイトソースの冷凍ストック
・ラザニアパスタ
の2つがそろっていたので、
これはJUNA夫さんの大好物のラザニアしかないなと。
そんなわけで、ミートソースから仕込んで頑張ったよー
ミートソースはちゃんと煮込むタイプしにしました。
カットトマト2パック、牛ひき肉500g、タマネギ1個、にんじん1/2本、しいたけ大1枚、
ローレル、コンソメ小さじ2、はちみつ小さじ2、塩・コショウ、水、オリーブオイル使用
1時間以上コトコト煮てます。
ラザニアは6枚を塩＋湯＋オリーブオイルでゆでて、
ラザニア（2枚）→ミートソース→炒めなす→ラザニア（2枚）→ミートソース→炒めなす
→ラザニア（2枚）→ミートソース→ホワイトソース→とけるチーズ
の順に重ね、220℃のオーブンで30分弱焼成。
い～い感じに焼き上がった！
これ絶対においしいやつじゃん♪
21cm角の耐熱容器使ってるからけっこうな量だよっ（笑）
カットするとこんな感じになっています。
ちょっと層は見えないけど、きれいにカットできるよ。
JUNA夫さんそりゃぁ大喜びで、
1/4個なんて平気でペロッと食べちゃうよねｗ
昔はよく作ったもんだけど、
もうこういった記念日とかじゃないとなかなか作らないのでｗ
私も久々に食べられてうれしかったな～
サイドメニューはせめてゆでものにしようと思い（笑）
「ゆで野菜のディップ添え～エッグソース～」
を作りました。
ま、マヨネーズ使ってますけども（笑）
【材料】作りやすい量
ゆで卵･･･1個
【A】マヨネーズ･･･大さじ3ほど
【A】水切りヨーグルト･･･大さじ1ほど
（オイコス、脂肪0を使用）
【A】粒マスタード･･･小さじ1
【A】塩･･･ふたつまみ
【A】粗挽き黒コショウ･･･適量（多め）
ゆで野菜･･･お好みで何でも
（今回はアスパラ、スナップエンドウ、さつまいもを用意）
【作り方】
1．お好みの野菜をゆでる。
※さつまいもは別でゆでました。
2．ボウルにエッグスライサーで縦横に切ったゆで卵、【A】を入れてよく混ぜ合わせる。
3．ゆでた野菜に1を添えて出す。
このディップソース、超うまいよっ。
アスパラを硬めにゆで、これをたっぷりのせて食べると最高だった！
あとは昨日紹介した
「ティラミスロール」
です。レシピはこっちみてね↓
品数的にはあれだけどｗ
カロリー的にはクリア（笑）
というわけで、
JUNA夫さんの誕生日ごはんでした～
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