さてさて、

本日12/9（土）20：00～

「いちごのロールケーキ」のレッスン動画が

プレミア公開です。

どなたでも観られますが、

20：00～公開される一度のみの視聴になりますので、

お見逃しなく！

私も一緒に観ますぞ。

ご質問があればチャットでどうぞ。すぐお答えします。

こちらから↓

※メンバーシップに加入している場合は、その後アーカーブ視聴が何度もできます。

レッスンの一部をインスタのリールやYouTubeショートにあげたので、

よかったらご参考に。

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この日は、あまりに寒かったので

「肉団子鍋」

にしたよー

基本はここ↓と同じで具材違い。




今回はじゃがいもじゃなくて、白ねぎとしいたけをベースで入れています。



肉団子のタネは、鶏もも肉、むね肉、両方のひき肉をミックス。

えのき1袋分、細ねぎ、しょうががたっぷりと入っています。



しいたけとねぎが軽く煮えたところで肉団子をスプーンで入れ、

あとは同じように山盛りのキャベツを上にのせ、

クッタリ煮えたら仕上げに春菊を入れてサッと煮たよ。



この鍋はどんな具材でも絶対にはずれなしっ！

確実にうまいのです。

キャベツ全然見えてないけど、春菊の下にモリモリで入ってます。



キャベツの芯の部分も全部入れちゃったけど、

クッタクタでやわらかかったな～

体もあったまって最高だった。

鍋以外は



「白菜の塩柚子漬け」

作り方はここ↓





「いんげんのごま和え」

も作っときました。

あとは撮影の残りのサラダとかかな。

鍋がおいしい季節になってきていいねぇ。




というわけで、

20時にYouTubeで待ってるよーーーー




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詳細は後日UPします。

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